蛋白质的元素组成练习题及答案-全国高中生物-第8页-组卷网

非选择题-解答题 | 容易(0.94) |

名校

1 . 图1为人的红细胞膜中磷脂的分布情况。图2为一种人红细胞表面抗原结构示意图，该抗原是一种特定的糖蛋白，数字表示氨基酸序号。

(1)与糖蛋白的元素组成相比，磷脂特有的元素为_____________。据图1可知，人红细胞膜上的鞘磷脂（SM）和磷脂酰胆碱（PC）多分布在膜的____________侧，而磷脂酰乙醇胺（PE）和磷脂酰丝氨酸（PS）则相反。磷脂分子可以侧向自由移动，与细胞膜的结构具有一定的____________有关。
(2)红细胞膜的基本支架是____________，图2所示抗原____________于整个基本支架。该抗原含有____________个肽键，连接到蛋白质分子上的寡糖链的分布特点是____________。
(3)生物正交化学反应获得2022年诺贝尔化学奖，该反应是指三个氮相连的叠氮化合物与含有碳碳三键的环辛炔之间无需催化剂催化，即可快速连接在一起，对活细胞生命活动没有干扰和毒害。已知细胞表面的寡糖链可进行叠氮修饰，科学家借助该原理成功地实现用荧光基团标记来“点亮细胞”的目标，请写出操作思路_______。

2023-01-05更新 | 470次组卷 | 4卷引用：北京市海淀区2022-2023学年高一1月期末练习生物试题

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22-23高一上·广东清远·阶段练习

单选题-单选 | 容易(0.94) |

生物膜的流动镶嵌模型蛋白质的元素组成糖类的种类及分布脂质的元素组成

2 . 下图X、Y、Z是细胞中的三种化合物，X为细胞生命活动所需要的主要能源物质，常被形容为“生命的燃料”，Y、Z是构成细胞膜的主要成分。下列有关说法正确的是（）

A．1分子麦芽糖水解可得到2分子的X，淀粉、纤维素和糖原的基本单位都是X

B．脂溶性物质可优先通过细胞膜扩散到细胞内部，与Y有关

C．细胞膜会被蛋白酶分解，说明组成细胞膜的物质中有Z

D．构成细胞膜的Y可以运动，而Z是静止的

2022-12-26更新 | 109次组卷 | 2卷引用：广东省清远市四校2022-2023学年高一上学期联合学业质量检测生物试题

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22-23高三·广东·阶段练习

单选题-单选 | 容易(0.94) |

检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质酶的作用酶的本质蛋白质的元素组成

名校

3 . 下列叙述中不支持“酶的化学本质是蛋白质”说法的是（）

A．淀粉酶水解后可获得氨基酸

B．某些酶可被蛋白酶催化水解

C．脂肪酶与双缩脲试剂发生紫色反应

D．组成酶分子的元素有 C、H、O、N

2022-12-22更新 | 341次组卷 | 3卷引用：5.1降低化学反应活化能的酶（基础版）

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21-22高一·全国·课时练习

单选题-题组 | 较易(0.85) |

与蛋白质相关的计算蛋白质的元素组成

解题方法

蛋白质的结构和功能及计算

4 . 脑啡肽是一种具有镇痛作用的药物，下面是脑啡肽的结构简式。

请回答下列问题：
1．脑啡肽与质膜上的磷脂分子比，缺少的元素和含量显著较多的元素分别是（）

A．S和N

B．S和O

C．P和N

D．P和O

2．形成脑啡肽的氨基酸分子数以及缩合过程中生成的水分子数分别是（）

A．3和2

B．4和3

C．5和4

D．6和5

2022-12-14更新 | 53次组卷 | 1卷引用：第3章细胞的物质基础第五节元素与生物大分子

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22-23高三上·福建莆田·阶段练习

非选择题-解答题 | 较难(0.4) |

蛋白质的结构及多样性与蛋白质相关的计算蛋白质的元素组成

名校

5 . 胶原蛋白是动物体中的一种结构蛋白，广泛分布于人体的皮肤、骨骼和血管壁等组织器官，可保护皮肤黏膜、增加组织弹性和韧性。研究人员提取了一种主要含图1中三种氨基酸的胶原蛋白用来制作手术缝合线。

(1)据图1氨基酸分子式可知，组成这种胶原蛋白的主要化学元素是____________。
(2)这三种氨基酸分子通过________反应，形成一条包含“－甘－赖－脯－”序列重复200次的肽链，此肽链所含游离的氨基（—NH₂）个数至少为________个，连接相邻氨基酸的化学键是________键。
(3)上述三条同样的肽链螺旋缠绕在一起形成三螺旋结构（图2所示），称为原胶原蛋白。其中，甘氨酸的R基为________，具有较强的疏水性，赖氨酸和脯氨酸的R基被修饰而具有较强的亲水性。由此推测，机体内原胶原蛋白的结构俯视示意图为图3中的________（填选项前字母），原胶原蛋白可进一步聚合，形成胶原蛋白

(4)作为手术缝合线的胶原蛋白能被人体组织吸收，其原因是_________________。
(5)皱纹的产生与胶原蛋白的减少及经常性面部肌肉收缩运动有关。肌肉收缩需要由三种蛋白质VAMP、 Syntaxin和SNAP－25结合而成的一种蛋白质组合体SNARE参与。PAW—β（多肽化合物，具有浅化皱纹、抑制表情肌收缩）与SNAP－25的部分序列完全相同，请推测PAW—β除皱的原理：_________

2022-12-07更新 | 629次组卷 | 2卷引用：2.4蛋白质是生命活动的主要承担者（拓展版）

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22-23高一上·四川遂宁·期中

单选题-单选 | 容易(0.94) |

蛋白质的元素组成糖类的种类及分布脂质的元素组成脂质的种类及功能

名校

6 . 下列概念与图不相符合的是（）

A．a表示糖类，b、c、d分别表示单糖、二糖、多糖

B．a表示固醇，b、c、d分别表示脂肪、胆固醇、性激素

C．a表示细胞中含氮有机物，b、c、d分别表示血红蛋白、叶绿素、磷脂

D．a表示脂质，b、c、d分别表示脂肪、磷脂、固醇

2022-12-06更新 | 118次组卷 | 3卷引用：四川省遂宁市射洪市太和中学2022-2023学年高一上学期期中学业水平测试生物试题

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22-23高一上·海南省直辖县级单位·阶段练习

非选择题-解答题 | 适中(0.65) |

蛋白质的基本组成单位--氨基酸蛋白质的结构及多样性与蛋白质相关的计算蛋白质的元素组成

名校

7 . 肉毒梭菌（厌氧性梭状芽孢杆菌）是致死性最高的病原体之一，广泛存在于自然界中。可能引起肉毒梭菌中毒的食品有腊肠、火腿、鱼及鱼制品、罐头食品、臭豆腐、豆瓣酱、面酱、豆豉等。肉毒梭菌的致病性在于其产生的神经麻痹毒素，即肉毒类毒素。它是由两条肽链组成的一种生物大分子，1mg可毒死上亿只小鼠。煮沸1分钟或75摄氏度下加热5~10分钟，就能使其完全丧失活性。以下是肉毒类毒素分子的局部结构简式，据此回答。

(1)肉毒类毒素的基本组成元素是_______，1个肉毒类毒素分子至少含有_______个氨基。该片段由_______种氨基酸组成，具有_______个肽键。
(2)神经肽Y是由36个氨基酸分子组成的一条多肽链，与动物的摄食行为和血压调节具有密切关系。下图是神经肽Y的部分氨基酸组成示意图和谷氨酸（G1u）的结构式。

连接Thr和Glu的化学键水解时，需要利用水的氢形成氨基酸的_______和_______。组成神经肽Y的氨基酸中，Glu占全部氨基酸的1/9，看其他氨基酸分子都只有1个羧基，则神经肽Y含有_______个羧基。分析发现，组成鱼和人的神经肽Y的氨基酸种类和数量相同，但两者的结构存在一定的差别，造成这种差别的原因可能是_______。将从鱼体内提纯的神经肽Y喂养小鼠，小鼠的摄食行为和血压不受影响，原因是_______。