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解析
| 共计 30 道试题
1 . 一日三餐中早餐很重要,早餐不仅要营养均衡,还要健康美味。某学校食堂为学生们准备了丰富早餐:龙抄手、钟水饺、赖汤圆、担担面、豆花、蛋烘糕、八宝粥、牛奶、豆浆、鸡蛋、蔬菜沙拉等。回答下列问题:
(1)该学校食堂准备的早餐中含有多种糖类,其中常被形容为“生命的燃料”的单糖是______,它是细胞生命活动所需要的主要能源物质。蔬菜中富含人体难以消化的植物多糖是________,它被称为“人类的第七类营养素”。牛奶中富含钙、铁等元素,其中铁是血红蛋白的组成成分,这说明无机盐具有的生理作用是__________
(2)该学校的厨师在肉类食品加工过程中,蛋白质的空间结构发生改变_______(填“会”或“不会”)影响蛋白质的营养价值,原因是________
(3)某同学早餐特别喜欢喝豆浆,为了研究豆浆中可能含有的营养成分,他通过实验得到下表所示的实验结果:

所用试剂

碘液

斐林试剂

双缩脲试剂

苏丹Ⅳ染液

试管中颜色

棕黄色

砖红色

紫色

红色

根据表中结果分析,豆浆中含有的营养成分有_________________
2 . 根据表中同质量的脂肪和糖类在彻底氧化分解时的差异进行分析,以下说法正确的是(       

物质

部分元素的比例

氧化分解

C

O

最终产物

产生的水量

脂肪

75%

13%

CO2、H2O

X

糖类

44%

50%

CO2、H2O

Y


A.糖类含有O元素较多,相同质量条件下在氧化分解时糖类的耗氧量也多
B.脂肪和糖类氧化的最终产物相同,说明二者的化学结构也完全相同
C.相同质量的脂肪和糖类氧化分解时,各自产生的水量大小关系为X>Y
D.生物体中的糖类可以转化为脂肪,但脂肪不能转化为糖类
2022-12-05更新 | 60次组卷 | 1卷引用:四川省内江市六中2022-2023学年高一上学期第一次月考生物试题
3 . 运动型果冻——能量胶是户外马拉松、越野跑、骑行、登山必备补给品。其营养成分表和配料信息显示含有麦芽糖、果糖及少量的脂肪等。下列叙述正确的是(        
A.能量胶中的麦芽糖可被酶催化分解为葡萄糖和果糖
B.能量胶中的脂肪和胆固醇、维生素D都属于固醇
C.能量胶中的果糖及脂肪都可作为主要的能源物质
D.在人体内糖类可以大量转化为脂肪,而脂肪不能大量转化为糖类
4 . 下图表示构成细胞的元素、化合物及其作用,a、b、c、d代表不同的小分子物质,a、b、c分别是构成A、B、C的基本单位,回答下列问题:
   
(1)若A代表糖类,则A是_______,a是______。在人和动物细胞内,有与A作用相近的物质,如人和动物血糖含量低于正常时,_______可以分解补充血糖。
(2)若A是脂肪,则A是由三分子________与一分子_____发生反应而形成的酯,也叫_____
(3)若B是人体中的蛋白质,则b有_____种。在评价各种食物中蛋白质成分的营养价值时,人们格外注重其中______的种类和含量。
(4)图中d是______,属于固醇类物质。固醇类物质还包括维生素D等,儿童生长发育过程中要适当补充维生素D以促进________
2023-10-12更新 | 38次组卷 | 1卷引用:四川省绵阳市南山中学2023-2024学年高一10月月考生物试题
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5 . 科学家研究发现,当环境恶化时,熊虫会把身体蜷缩起来,一动不动。这时它们会自行脱掉体内99%的水分,处于一种隐生(假死)状态,此时熊虫的代谢率几乎降到零,甚至能耐受-273℃冰冻数小时,直到环境改善为止。据研究,熊虫进入隐生状态时,它们的体内会大量产生一种叫做海藻糖的二糖,回答下列问题:
(1)海藻糖是由___________元素组成的。若要探究它是否为还原糖,在海藻糖溶液中加入斐林试剂后摇匀,没有发生相应的颜色反应,但这却不能说明海藻糖是非还原糖,原因是__________________________
(2)研究者认为熊虫体液中的海藻糖可以保护动物的组织细胞,使组织细胞免受极低温度造成的损伤,设计了如下实验方案,用于探究该假设的真实性。请将其补充完整:
Ⅰ 选材:为了确保实验的科学性和准确性,排除实验中的干扰因素,从化学组成及生理功能看,选用的动物组织细胞应具备的特点是___________
A.含有海藻糖         B.不含海藻糖        C.能够合成海藻糖        D.不能合成海藻糖
Ⅱ 过程:(提供的试剂:某浓度的海藻糖溶液、生理盐水、蒸馏水,实验器材充足)
①取适量实验动物细胞,等分成甲、乙两组;
②甲组加入___________;乙组加入等量生理盐水;
③甲、乙两组均在极低温度(-273℃)下冰冻数小时;
④将温度缓慢升高恢复至常温后,观察甲、乙两组细胞存活率。
Ⅲ 预期结果和结论:
可能一:若___________则假设成立。
可能二:若___________则假设不成立。
6 . 细胞内的生物大分子具有重要的功能,请参照表中内容完成下表。
名称淀粉(3)__________蛋白质
功能(1)_______组成植物细胞的结构具有运输功能等
元素组成(2)______C、H、OC、H、O、N 等
基本组成单位葡萄糖(4)____________(5)____________
功能举例玉米种子萌发时, 水解成葡萄糖进行氧化分解供能洋葱外表皮细胞的细胞壁的组成成分之一血红蛋白能运输氧气
2023-10-22更新 | 38次组卷 | 1卷引用:四川省眉山北外附属东坡外国语学校2023-2024学年高一10月月考生物试题
7 . 根据下列生物学事实回答问题:
材料1:种子在成熟过程中,需要积累大量的脂肪或者淀粉,有助于种子的萌发。
材料2:熊在入冬之前要吃大量的食物,在体内转化为脂肪储存起来,冬眠时,用于维持生命活动。
材料3:企鹅能够适应南极寒冷的环境,而且还可以利用肚皮直接在坚硬的冰盖上快速滑行,这离不开其皮下一层厚达400mm的脂肪层。
材料4:对于中老年人,补钙可以降低发生骨质疏松症的概率;对于婴幼儿,补钙可以有效预防佝偻病,人们为了提高补钙的效果,往往都要同时服用维生素D。
材料5:阿斯巴甜是一种人造甜味剂,在人体内可被分解为天冬氨酸、苯丙氨酸和甲醇.阿斯巴甜对某些食品饮料风味具有增效作用,特别是对酸型水果风味,因此,在食品加工业中的应用较为广泛。
(1)材料1和材料2说明淀粉和脂肪是一类___物质,二者的组成元素都是___。在淀粉和脂肪中,H元素相对含量较高的是___,材料3说明脂肪还具有缓冲和___的作用。
(2)阅读材料4,分析服用维生素D有助于提高补钙效果的原因;______,维生素D属于___(填;“胆固醇”、“固醇”或”磷脂”)类物质。
(3)材料5中的阿斯巴甜___(填;“是”或“不是”)糖类,你的判断依据是______
2022-12-28更新 | 160次组卷 | 4卷引用:四川省眉山市仁寿第一中学校(北校区)2023-2024学年高一11月期中生物试题
8 . 下图所示的图解表示构成细胞的元素和化合物,a、b、c、d代表不同的小分子物质,A、B、C代表不同的大分子物质,请分析回答下列问题:(染色体的主要成分是DNA和蛋白质)

(1)物质a是______,在动物细胞内,与物质A作用最相近的物质是______
(2)人体细胞能够合成的物质b属于______。若物质B为胰岛素,该物质具有______功能。
(3)物质c在人体细胞中共有______种,分子中______的不同决定了c的种类不同。物质d是______,属于固醇类物质。
(4)由小分子物质a、b、c生成大分子物质A、B、C的过程中,有一共同的生成物是______
9 . 当发生山体塌方,为了救出被掩埋人员,要迅速打通生命通道,向被困人员输送水和营养液。人体所需要的营养物质主要是水、无机盐、维生素、糖类、脂质和蛋白质等。这些营养物质在人体细胞中有着重要的作用。回答下列问题:
(1)被运送的牛奶、奶粉中都添加钙、铁等元素。如果人体血液中钙离子的含量太低,会出现肌肉抽搐现象,这说明无机盐的生理作用是______
(2)俗话说,“一方水土养一方人”,饮水是提供人体必需的矿物质和微量元素的重要途径之一。在天然无污染的泉水中,含有Cu、K、Ca、Zn、P、Mg、Fe等人体必需元素,其中属于微量元素的是______
(3)一切生命活动离不开水,水在人体细胞中存在形式有自由水和结合水两种,其中自由水的生理作用有①______;②______;③运输营养物质和代谢废物;④为细胞提供液体环境。
(4)被运送的大量药品之一是葡萄糖溶液,被搜救出来的灾民口服一定的葡萄糖溶液后可以快速补充体力,原因是_____
(5)人体摄入需要摄入多种维生素,其中维生素D的作用是______
10 . 请在下表空白处准确填写,完善部分生物大分子的知识归纳。

生物大分子

(1)_________

蛋白质

脱氧核糖核酸(DNA)

单体

(2)_________

氨基酸

(3)_________

结构多样性的原因

(4)_________

(5)_________

分布

植物细胞特有(是一种储能物质)

广泛分布于各种生物体内

除某些病毒外,广泛分布于各种生物体内

2023-01-07更新 | 123次组卷 | 1卷引用:四川省成都市蓉城高中联盟2022-2023学年高一上期期末生物试题
共计 平均难度:一般