1 . 一日三餐中早餐很重要,早餐不仅要营养均衡,还要健康美味。某学校食堂为学生们准备了丰富早餐:龙抄手、钟水饺、赖汤圆、担担面、豆花、蛋烘糕、八宝粥、牛奶、豆浆、鸡蛋、蔬菜沙拉等。回答下列问题:
(1)该学校食堂准备的早餐中含有多种糖类,其中常被形容为“生命的燃料”的单糖是______ ,它是细胞生命活动所需要的主要能源物质。蔬菜中富含人体难以消化的植物多糖是________ ,它被称为“人类的第七类营养素”。牛奶中富含钙、铁等元素,其中铁是血红蛋白的组成成分,这说明无机盐具有的生理作用是__________ 。
(2)该学校的厨师在肉类食品加工过程中,蛋白质的空间结构发生改变_______ (填“会”或“不会”)影响蛋白质的营养价值,原因是________ 。
(3)某同学早餐特别喜欢喝豆浆,为了研究豆浆中可能含有的营养成分,他通过实验得到下表所示的实验结果:
根据表中结果分析,豆浆中含有的营养成分有_________________ 。
(1)该学校食堂准备的早餐中含有多种糖类,其中常被形容为“生命的燃料”的单糖是
(2)该学校的厨师在肉类食品加工过程中,蛋白质的空间结构发生改变
(3)某同学早餐特别喜欢喝豆浆,为了研究豆浆中可能含有的营养成分,他通过实验得到下表所示的实验结果:
所用试剂 | 碘液 | 斐林试剂 | 双缩脲试剂 | 苏丹Ⅳ染液 |
试管中颜色 | 棕黄色 | 砖红色 | 紫色 | 红色 |
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2023-07-07更新
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272次组卷
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3卷引用:四川省成都市2022-2023学年高三摸底测试生物试题
2 . 根据表中同质量的脂肪和糖类在彻底氧化分解时的差异进行分析,以下说法正确的是( )
物质 | 部分元素的比例 | 氧化分解 | ||
C | O | 最终产物 | 产生的水量 | |
脂肪 | 75% | 13% | CO2、H2O | X |
糖类 | 44% | 50% | CO2、H2O | Y |
A.糖类含有O元素较多,相同质量条件下在氧化分解时糖类的耗氧量也多 |
B.脂肪和糖类氧化的最终产物相同,说明二者的化学结构也完全相同 |
C.相同质量的脂肪和糖类氧化分解时,各自产生的水量大小关系为X>Y |
D.生物体中的糖类可以转化为脂肪,但脂肪不能转化为糖类 |
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3 . 运动型果冻——能量胶是户外马拉松、越野跑、骑行、登山必备补给品。其营养成分表和配料信息显示含有麦芽糖、果糖及少量的脂肪等。下列叙述正确的是( )
A.能量胶中的麦芽糖可被酶催化分解为葡萄糖和果糖 |
B.能量胶中的脂肪和胆固醇、维生素D都属于固醇 |
C.能量胶中的果糖及脂肪都可作为主要的能源物质 |
D.在人体内糖类可以大量转化为脂肪,而脂肪不能大量转化为糖类 |
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2022-11-01更新
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115次组卷
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2卷引用:四川省广安市二中2022-2023学年高一11月期中生物试题
名校
解题方法
4 . 下图表示构成细胞的元素、化合物及其作用,a、b、c、d代表不同的小分子物质,a、b、c分别是构成A、B、C的基本单位,回答下列问题:
(1)若A代表糖类,则A是_______ ,a是______ 。在人和动物细胞内,有与A作用相近的物质,如人和动物血糖含量低于正常时,_______ 可以分解补充血糖。
(2)若A是脂肪,则A是由三分子________ 与一分子_____ 发生反应而形成的酯,也叫_____ 。
(3)若B是人体中的蛋白质,则b有_____ 种。在评价各种食物中蛋白质成分的营养价值时,人们格外注重其中______ 的种类和含量。
(4)图中d是______ ,属于固醇类物质。固醇类物质还包括维生素D等,儿童生长发育过程中要适当补充维生素D以促进________ 。
(1)若A代表糖类,则A是
(2)若A是脂肪,则A是由三分子
(3)若B是人体中的蛋白质,则b有
(4)图中d是
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名校
5 . 科学家研究发现,当环境恶化时,熊虫会把身体蜷缩起来,一动不动。这时它们会自行脱掉体内99%的水分,处于一种隐生(假死)状态,此时熊虫的代谢率几乎降到零,甚至能耐受-273℃冰冻数小时,直到环境改善为止。据研究,熊虫进入隐生状态时,它们的体内会大量产生一种叫做海藻糖的二糖,回答下列问题:
(1)海藻糖是由___________ 元素组成的。若要探究它是否为还原糖,在海藻糖溶液中加入斐林试剂后摇匀,没有发生相应的颜色反应,但这却不能说明海藻糖是非还原糖,原因是__________________________ 。
(2)研究者认为熊虫体液中的海藻糖可以保护动物的组织细胞,使组织细胞免受极低温度造成的损伤,设计了如下实验方案,用于探究该假设的真实性。请将其补充完整:
Ⅰ 选材:为了确保实验的科学性和准确性,排除实验中的干扰因素,从化学组成及生理功能看,选用的动物组织细胞应具备的特点是___________
A.含有海藻糖 B.不含海藻糖 C.能够合成海藻糖 D.不能合成海藻糖
Ⅱ 过程:(提供的试剂:某浓度的海藻糖溶液、生理盐水、蒸馏水,实验器材充足)
①取适量实验动物细胞,等分成甲、乙两组;
②甲组加入___________ ;乙组加入等量生理盐水;
③甲、乙两组均在极低温度(-273℃)下冰冻数小时;
④将温度缓慢升高恢复至常温后,观察甲、乙两组细胞存活率。
Ⅲ 预期结果和结论:
可能一:若___________ 则假设成立。
可能二:若___________ 则假设不成立。
(1)海藻糖是由
(2)研究者认为熊虫体液中的海藻糖可以保护动物的组织细胞,使组织细胞免受极低温度造成的损伤,设计了如下实验方案,用于探究该假设的真实性。请将其补充完整:
Ⅰ 选材:为了确保实验的科学性和准确性,排除实验中的干扰因素,从化学组成及生理功能看,选用的动物组织细胞应具备的特点是
A.含有海藻糖 B.不含海藻糖 C.能够合成海藻糖 D.不能合成海藻糖
Ⅱ 过程:(提供的试剂:某浓度的海藻糖溶液、生理盐水、蒸馏水,实验器材充足)
①取适量实验动物细胞,等分成甲、乙两组;
②甲组加入
③甲、乙两组均在极低温度(-273℃)下冰冻数小时;
④将温度缓慢升高恢复至常温后,观察甲、乙两组细胞存活率。
Ⅲ 预期结果和结论:
可能一:若
可能二:若
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2023-08-16更新
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206次组卷
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6卷引用:四川省内江市二中2023-2024学年高一上学期期中生物试题
解题方法
6 . 细胞内的生物大分子具有重要的功能,请参照表中内容完成下表。
名称 | 淀粉 | (3) | 蛋白质 |
功能 | (1) | 组成植物细胞的结构 | 具有运输功能等 |
元素组成 | (2) | C、H、O | C、H、O、N 等 |
基本组成单位 | 葡萄糖 | (4) | (5) |
功能举例 | 玉米种子萌发时, 水解成葡萄糖进行氧化分解供能 | 洋葱外表皮细胞的细胞壁的组成成分之一 | 血红蛋白能运输氧气 |
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7 . 根据下列生物学事实回答问题:
材料1:种子在成熟过程中,需要积累大量的脂肪或者淀粉,有助于种子的萌发。
材料2:熊在入冬之前要吃大量的食物,在体内转化为脂肪储存起来,冬眠时,用于维持生命活动。
材料3:企鹅能够适应南极寒冷的环境,而且还可以利用肚皮直接在坚硬的冰盖上快速滑行,这离不开其皮下一层厚达400mm的脂肪层。
材料4:对于中老年人,补钙可以降低发生骨质疏松症的概率;对于婴幼儿,补钙可以有效预防佝偻病,人们为了提高补钙的效果,往往都要同时服用维生素D。
材料5:阿斯巴甜是一种人造甜味剂,在人体内可被分解为天冬氨酸、苯丙氨酸和甲醇.阿斯巴甜对某些食品饮料风味具有增效作用,特别是对酸型水果风味,因此,在食品加工业中的应用较为广泛。
(1)材料1和材料2说明淀粉和脂肪是一类___ 物质,二者的组成元素都是___ 。在淀粉和脂肪中,H元素相对含量较高的是___ ,材料3说明脂肪还具有缓冲和___ 的作用。
(2)阅读材料4,分析服用维生素D有助于提高补钙效果的原因;______ ,维生素D属于___ (填;“胆固醇”、“固醇”或”磷脂”)类物质。
(3)材料5中的阿斯巴甜___ (填;“是”或“不是”)糖类,你的判断依据是______ 。
材料1:种子在成熟过程中,需要积累大量的脂肪或者淀粉,有助于种子的萌发。
材料2:熊在入冬之前要吃大量的食物,在体内转化为脂肪储存起来,冬眠时,用于维持生命活动。
材料3:企鹅能够适应南极寒冷的环境,而且还可以利用肚皮直接在坚硬的冰盖上快速滑行,这离不开其皮下一层厚达400mm的脂肪层。
材料4:对于中老年人,补钙可以降低发生骨质疏松症的概率;对于婴幼儿,补钙可以有效预防佝偻病,人们为了提高补钙的效果,往往都要同时服用维生素D。
材料5:阿斯巴甜是一种人造甜味剂,在人体内可被分解为天冬氨酸、苯丙氨酸和甲醇.阿斯巴甜对某些食品饮料风味具有增效作用,特别是对酸型水果风味,因此,在食品加工业中的应用较为广泛。
(1)材料1和材料2说明淀粉和脂肪是一类
(2)阅读材料4,分析服用维生素D有助于提高补钙效果的原因;
(3)材料5中的阿斯巴甜
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2022-12-28更新
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160次组卷
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4卷引用:四川省眉山市仁寿第一中学校(北校区)2023-2024学年高一11月期中生物试题
名校
8 . 下图所示的图解表示构成细胞的元素和化合物,a、b、c、d代表不同的小分子物质,A、B、C代表不同的大分子物质,请分析回答下列问题:(染色体的主要成分是DNA和蛋白质)
(1)物质a是______ ,在动物细胞内,与物质A作用最相近的物质是______ 。
(2)人体细胞能够合成的物质b属于______ 。若物质B为胰岛素,该物质具有______ 功能。
(3)物质c在人体细胞中共有______ 种,分子中______ 的不同决定了c的种类不同。物质d是______ ,属于固醇类物质。
(4)由小分子物质a、b、c生成大分子物质A、B、C的过程中,有一共同的生成物是______ 。
(1)物质a是
(2)人体细胞能够合成的物质b属于
(3)物质c在人体细胞中共有
(4)由小分子物质a、b、c生成大分子物质A、B、C的过程中,有一共同的生成物是
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2022-12-26更新
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99次组卷
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2卷引用:四川省泸州市泸县五中2022-2023学年高一上学期期末生物试题
9 . 当发生山体塌方,为了救出被掩埋人员,要迅速打通生命通道,向被困人员输送水和营养液。人体所需要的营养物质主要是水、无机盐、维生素、糖类、脂质和蛋白质等。这些营养物质在人体细胞中有着重要的作用。回答下列问题:
(1)被运送的牛奶、奶粉中都添加钙、铁等元素。如果人体血液中钙离子的含量太低,会出现肌肉抽搐现象,这说明无机盐的生理作用是______ 。
(2)俗话说,“一方水土养一方人”,饮水是提供人体必需的矿物质和微量元素的重要途径之一。在天然无污染的泉水中,含有Cu、K、Ca、Zn、P、Mg、Fe等人体必需元素,其中属于微量元素的是______ 。
(3)一切生命活动离不开水,水在人体细胞中存在形式有自由水和结合水两种,其中自由水的生理作用有①______ ;②______ ;③运输营养物质和代谢废物;④为细胞提供液体环境。
(4)被运送的大量药品之一是葡萄糖溶液,被搜救出来的灾民口服一定的葡萄糖溶液后可以快速补充体力,原因是_____ 。
(5)人体摄入需要摄入多种维生素,其中维生素D的作用是______ 。
(1)被运送的牛奶、奶粉中都添加钙、铁等元素。如果人体血液中钙离子的含量太低,会出现肌肉抽搐现象,这说明无机盐的生理作用是
(2)俗话说,“一方水土养一方人”,饮水是提供人体必需的矿物质和微量元素的重要途径之一。在天然无污染的泉水中,含有Cu、K、Ca、Zn、P、Mg、Fe等人体必需元素,其中属于微量元素的是
(3)一切生命活动离不开水,水在人体细胞中存在形式有自由水和结合水两种,其中自由水的生理作用有①
(4)被运送的大量药品之一是葡萄糖溶液,被搜救出来的灾民口服一定的葡萄糖溶液后可以快速补充体力,原因是
(5)人体摄入需要摄入多种维生素,其中维生素D的作用是
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2023-08-22更新
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302次组卷
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2卷引用:四川省成都市双流区棠湖中学2023-2024学年高三11月期中生物试题
10 . 请在下表空白处准确填写,完善部分生物大分子的知识归纳。
生物大分子 | (1) | 蛋白质 | 脱氧核糖核酸(DNA) |
单体 | (2) | 氨基酸 | (3) |
结构多样性的原因 | (4) | (5) | |
分布 | 植物细胞特有(是一种储能物质) | 广泛分布于各种生物体内 | 除某些病毒外,广泛分布于各种生物体内 |
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