1 . 运动型果冻——能量胶是户外马拉松、越野跑、骑行、登山必备补给品。其营养成分表和配料信息显示含有麦芽糖、果糖及少量的脂肪等。下列叙述正确的是（       ）

A．能量胶中的麦芽糖可被酶分解为葡萄糖和果糖

B．能量胶中的脂肪、胆固醇和维生素D统称为固醇

C．与相同质量糖类相比，脂肪储能较多，原因是其H含量较高

D．能量胶中的果糖及脂肪都可作为主要的能源物质

2 . 当发生山体塌方，为了救出被掩埋人员，要迅速打通生命通道，向被困人员输送水和营养液。人体所需要的营养物质主要是水、无机盐、维生素、糖类、脂质和蛋白质等。这些营养物质在人体细胞中有着重要的作用。回答下列问题：
(1)被运送的牛奶、奶粉中都添加钙、铁等元素。如果人体血液中钙离子的含量太低，会出现肌肉抽搐现象，这说明无机盐的生理作用是______。
(2)俗话说，“一方水土养一方人”，饮水是提供人体必需的矿物质和微量元素的重要途径之一。在天然无污染的泉水中，含有Cu、K、Ca、Zn、P、Mg、Fe等人体必需元素，其中属于微量元素的是______。
(3)一切生命活动离不开水，水在人体细胞中存在形式有自由水和结合水两种，其中自由水的生理作用有①______；②______；③运输营养物质和代谢废物；④为细胞提供液体环境。
(4)被运送的大量药品之一是葡萄糖溶液，被搜救出来的灾民口服一定的葡萄糖溶液后可以快速补充体力，原因是_____。
(5)人体摄入需要摄入多种维生素，其中维生素D的作用是______。

4 . 如图所示的图解表示构成生物体的元素、化合物及其作用，其中 a、b、d、e、f代表小分子，A、B、E代表不同的生物大分子，请据图回答下列问题。

(1)物质a表示___，其在原核细胞中彻底水解产物共有___种。
(2)若E是动物细胞中特有的储能物质，则E是___，其在人体中主要分布于___细胞。
(3)物质d是___，物质f是___，其在动植物细胞中均可含有，并且由于含能量多而且占体积小被生物作为长期储备能源的物质。
(4)物质b的名称是___，其结构简式为___，其中有___种是人体细胞可以合成的。图中的“？”是指___元素。

5 . 某种脑啡肽具有镇痛作用，可以作为药物来使用，它的基本组成单位是氨基酸。下图甲是该脑啡肽的结构式，图乙，图丙是人体内的两种生物大分子的部分结构示意图，回答下列问题：

(1)构成一个脑啡肽的氨基酸数目是________，是由______种氨基酸经脱水缩合形成的。
(2)若氨基酸的平均相对分子质量为x，由n个氨基酸脱水缩合形成的一条肽链的相对分子质量为_____。
(3)图乙物质中含有的五碳糖是_______﹐你判断的依据是______。不同个体中物质乙的________不同，故物质乙常用于刑事侦破工作，且侦破的准确率非常高。
(4)图丙中的三种物质中不能被人体利用的是_______。在废水处理、制作食品的包装纸和食品添加剂、制作人造皮肤等方面具有广泛用途的另一种多糖是_________及其衍生物。

6 . 下图为生物组织中某些有机物相互关系及分布的概念图，分析细胞内各有机物的组成及功能，回答下列问题：
   
(1)A是指______________，D在植物细胞内包括_____________。
(2)B是指多糖，它是由[C]______________组成的。包括[F]、[G]和[H]，其中[G]指_______________。饥饿状态下，动物组织中的______________可以分解补充血糖。
(3)脂质除了[K]______________外，还包括[1]和[J]。在K的鉴定实验中，50%酒精的作用为______________。
(4)C和K相比，在化学组成上的相同点是______________；不同点是______________。等质量的花生和玉米种子萌发时，物质氧化分解消耗的氧气量花生______________（填大于、等于或小于）玉米。

7 . 如图为细胞中由C、H、O三种元素组成的某种化合物的形成，据图回答:

(1)若A都是单糖，则可以用__________ 试剂检测，其检测中需要的温度条件是______________℃水浴加热。
(2)若B是由2分子单糖A缩合而成的化合物，则B称为_____。植物细胞中最重要的是____和____，人和动物乳汁中含量最丰富的是____。
(3)若B是由大量单糖A缩合而形成的化合物，则B称为____，在人和动物的肝脏中是指____，在马铃薯块茎中，主要指____和能形成高等植物细胞壁的____。
(4)物质C是_____，在动物体内除图示功能外，还有______作用。
(5)检测花生子叶细胞中脂肪的实验中，能将脂肪染成橘黄色的染液是__________。用其染色时，要用体积分数为50%的酒精来________________ 。

8 . 糖类在生命活动中起着重要的作用，请回答下列问题:
(1)人在患急性肠炎时，往往采取静脉输液治疗，输液的成分中含有___，可作为细胞生命活动所需要的主要能源物质。
(2)给家畜、家禽提供富含糖类的饲料，其血液中的葡萄糖除供细胞利用外，多余的部分可以合成___(动物特有的多糖)储存起来；富余的葡萄糖可以转变成_____，从而使它们肥育。
(3)胰岛素是机体中唯一降低血糖的激素，体现了蛋白质具有___(填“催化”或“调节”)机体生命活动的功能。
(4)DNA中含有的五碳糖是___，RNA中含有的五碳糖是___。

9 . 如图为细胞内化学元素和化合物及其关系的示意图，请据图回答问题：

(1)番茄细胞中，物质D是_____；⑥—⑪共有的化学元素是_____。
(2)若E的平均分子量为r，通过_____反应过程形成m条肽链，经盘曲折叠构成分子量为e的⑩，则⑩分子中肽键的数目是_____。
(3)动物细胞中，物质⑥是指_____。
(4)相同质量的⑥物质和⑦物质氧化分解释放能量多的是⑦，原因是_____。
(5)举例说明以下字母代表的物质G₁_____；G₃_____；G₅_____。

10 . 图1表示油菜种子成熟过程中各种有机物的变化情况（1表示可溶性糖、2表示淀粉、3表示含氮化合物、4表示脂肪），图2表示小麦种子成熟过程中蛋白质、葡萄糖、淀粉的含量和淀粉磷酸化酶（催化淀粉的生物合成）活性的变化。回答下列问题。

(1)油菜种子在成熟过程中，脂肪含量不断提高，而可溶性糖和淀粉含量不断下降，这说明______________。
(2)图2中曲线③表示________ 。将小麦开花后第10天和第30天的种子分别制成组织样液，各取等量样液分别加入A、B两试管中，再各加入等量的斐林试剂，适温水浴加热后，A试管出现_____________，并且比B试管颜色更_____________，两试管中被检测的物质可以用图2中的曲线_____________表示。
(3)油菜种子富含脂肪，可与苏丹III染液发生反应呈_____________色，该脂肪主要含_____________脂肪酸。
(4)研究表明吸水后小麦种子的体积变化远胜于油菜种子，原因之一是水分子的空间结构及电子的不对称分布，使水分子成为一个极性分子，因此水成为细胞内_____________。