解题方法
1 . 稀释涂布平板法既能分离细菌，也能对细菌进行计数( )
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2 . 发酵工程中，温度和pH的改变会影响微生物的代谢途径( )
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3 . 发酵工程一般用半固体培养基( )
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4 . 获得纯净微生物培养物的关键是防止杂菌污染( )
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5 . 传统发酵以混合菌种的液体发酵为主，通常是工厂式生产( )
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6 . 微生物在液体培养基中生长可形成菌落( )
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7 . 发酵是指利用微生物的生命活动来获得各种不同代谢产物的过程( )
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8 . 无菌操作的对象只要是没有生物活性的材料（如培养基、接种环等）都可采用湿热灭菌法进行灭菌( )
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9 . 单细胞蛋白就是从人工培养的微生物菌体中提取的蛋白质( )
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10 . 在利用葡萄发酵生产果酒的后期，加入醋酸菌即可产生醋酸( )
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