1 . 如图1为组成细胞的有机物及元素，已知A、B、C、D和E为生物大分子。图2为图1中某种生物大分子的部分结构，请回答下列问题：

(1)图1中的x、y代表的元素分别是________，图2是图1中________（填“A”“B”“C”“D”或“E”）的部分结构，它是由________种氨基酸连接而成。
(2)A的结构具有多样性，从a角度分析，其原因是_____________________。
(3)B是________，其在动物细胞中所起的作用是________________________。
(4)D在化学组成上与E的不同是________________________________________。
(5)某肽链由56个氨基酸组成，如果用肽酶把其分解成2个五肽，3个六肽和4个七肽，则这些短肽所含氨基总数至少为________，氧原子数与原来的肽链相比，发生了什么样的变化？__________。

2 . 某同学在一家餐饮店食用了如下早餐：两个牛肉包子、一碟凉拌蔬菜、一碗炒肝，一个煮鸡蛋。下列说法错误的是（       ）

A．该早餐中至少包括三种多糖

B．该早餐中包括的脂质有磷脂、脂肪等

C．食物加工过程中蛋白质变性降低了蛋白质的营养价值

D．蔬菜中含有的膳食纤维有助于改善肠道环境

3 . 汉堡包是现代西式快餐中的主要食物，已经成为畅销世界的方便食物之一，制作的原料有鸡胸肉、面包、鸡蛋、生菜等，下列说法正确的是（       ）

A．面包中含有的淀粉不能作为植物细胞的储能物质

B．生菜中含有的纤维素能够被人体吸收利用

C．鸡胸肉中含有的糖原是动物细胞的储能物质

D．鸡蛋中含有的蛋白质可直接承担人体的生命活动

4 . 下列关于糖类化合物的叙述，正确的是（　　）

A．葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖，但元素组成不同

B．淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖

C．蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀

D．蔗糖是淀粉的水解产物之一，麦芽糖是纤维素的水解产物之一

5 . 下列叙述正确的是（       ）

A．细胞膜表面有糖蛋白和脂质分子结合构成的糖脂

B．脂肪是细胞内的主要能源物质

C．哺乳动物血液中Ca2+浓度太低，会出现抽搐症状

D．当生物体新陈代谢旺盛时，生物体内自由水与结合水的比值通常较低

6 . 糖类和脂质是细胞中两种重要的有机物，下列相关的叙述错误的是（       ）

A．细胞质膜上的脂质包括磷脂、糖脂、胆固醇等

B．淀粉、纤维素和糖原的基本组成单位都是葡萄糖

C．叶绿体和高尔基体中可以合成某些糖类

D．淀粉和脂肪水解的终产物都是二氧化碳和水

7 . 肝细胞内的甘油三酯、磷脂和胆固醇等质量超过肝质量的5%或在组织学上肝细胞50%以上有脂肪变性时，称为脂肪肝。脂肪肝属于可逆性疾病，其发病与个人生活习惯有关，早期诊断、及时治疗并调整生活习惯可恢复健康。下列叙述错误的是（　　）

A．磷脂是肝细胞必不可少的组成成分

B．人体适量摄入胆固醇有利于血液中脂质的运输

C．甘油三酯、磷脂和胆固醇均属于脂肪

D．合理膳食及适度运动有助于脂肪肝病人康复

8 . 某植物体内可以完成下列反应式(其中“◇”“○”代表不同的单糖)，则“◇—○”代表的二糖可能是（       ）

A．麦芽糖

B．乳糖

C．蔗糖

D．乳糖和蔗糖

9 . 科学家为了研究性激素在胚胎生殖系统发育中所起的生理学效应，主要存在以下两种假说。
假说1:发育成为雌性器官需要来自卵巢提供的激素信号，当这一信号缺失时，胚胎发育成为雄性器官；
假说2:发育成为雄性器官需要来自睾丸提供的激素信号，当这一信号缺失时，胚胎发育成为雌性器官。
为验证上述哪种假设成立，研究人员在家兔胚胎生殖系统分化之前，通过手术摘除即将发育为卵巢或睾丸的组织。当幼兔生下来之后，观察它们的性染色体组成及外生殖器的表现。实验结果如表。回答下列问题:

(1)性激素的化学组成主要是__。研究发现，人体内需要源源不断地产生性激素，原因是___。
(2)上述实验的自变量是___，实验结果验证了___（填“假说1”或“假说2”）成立
(3)为进一步证实该假说成立，可在上述实验的基础上再完善补充相关的实验组。（简要写出实验思路和预期实验结果）
实验思路:___。预期实验结果:_______。

10 . 请判断下列几则广告用语，有几条在科学性上存在明显的错误（     ）
①这种食品由纯天然谷物制成，不含任何糖类，糖尿病患者也可放心大量食用
②这种饮料含有多种无机盐，能有效补充人体运动时消耗的能量
③这种营养品含有人体所需的全部21种必需氨基酸
④这种口服液含有丰富的钙、铁、锌等微量元素

A．1条

B．2条

C．3条

D．4条