1 . 若“淀粉—麦芽糖—葡萄糖—糖原”表示某生物体内糖类的某些转化过程，则下列说法正确的是（       ）
①此生物是动物，因为能将淀粉转化为糖原
②此生物一定是植物，因为它含有淀粉和麦芽糖
③上述关于糖的转化不可能发生在同一生物体内，因为淀粉和麦芽糖是植物特有的糖，而糖原是动物特有的糖
④淀粉和糖原都是储存能量的多糖，麦芽糖是二糖

A．①④

B．①②④

C．①③④

D．②③

2 . 层粘连蛋白是一种大型的糖蛋白，由一条重链(α)和两条轻链 (β₁、β₂)经二硫键交联而成。若将层粘连蛋白彻底水解，不可能产生的物质是（       ）

A．	B．
C．	D．

3 . 诗圣杜甫的《发秦州》有“充肠多薯蓣，崖蜜亦易求”的名句，薯蓣别名山药。河南焦作的怀山药畅销全国，其块茎中含蛋白质、纤维素、淀粉及多种微量元素等。下列相关叙述不正确的是（       ）

A．山药中淀粉和纤维素的单体都是葡萄糖	B．山药细胞中的糖类都是能源物质
C．山药细胞中的核酸彻底水解，产物有8种	D．山药中蛋白质的结构与其功能相适应

4 . 甲物质分子式为C₁₂H₂₂O₁₁，乙物质分子式为C₅₇H₁₀₄O₆。若这两种物质作为生物体内的能源物质，在相同条件下，质量相同的甲、乙两种物质被彻底氧化分解时，甲物质比乙物质（       ）

A．耗氧少，产生能量少	B．耗氧多，产生能量多
C．耗氧多，产生能量少	D．耗氧少，产生能量多

5 . 生物大分子在细胞中起着重要的作用，下列相关叙述中正确的是（       ）

A．蛋白质、多糖、脂质、核苷酸都属于生物大分子

B．生物大分子都是由单体连接成的多聚体

C．生物大分子都可以作为细胞中的能源物质

D．组成多糖的单体都是葡萄糖

6 . 下列关于脂肪的叙述，不正确的是（       ）

A．脂肪是最常见的脂质，参与细胞膜的构成

B．脂肪由三分子脂肪酸和一分子甘油发生反应形成

C．植物脂肪大多含有不饱和脂肪酸，室温下呈液态

D．构成脂肪的脂肪酸的骨架是一条由碳原子组成的长链

7 . 某同学不吃早餐，在体育课上晕倒。医生给他静脉输入葡萄糖溶液，其主要目的是（　　）

A．补充水分	B．补充无机盐
C．提供能量	D．维持渗透压平衡

8 . 汉堡包是现代西式快餐中的主要食物，已经成为畅销世界的方便食物之一，制作的原料有鸡胸肉、面包、鸡蛋、生菜等，下列说法正确的是（       ）

A．面包中含有的淀粉不能作为植物细胞的储能物质

B．生菜中含有的纤维素能够被人体吸收利用

C．鸡胸肉中含有的糖原是动物细胞的储能物质

D．鸡蛋中含有的蛋白质可直接承担人体的生命活动

9 . 下列关于糖类化合物的叙述，正确的是（　　）

A．葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖，但元素组成不同

B．淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖

C．蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀

D．蔗糖是淀粉的水解产物之一，麦芽糖是纤维素的水解产物之一

10 . 下列物质中，动物细胞内不具有的是（       ）

A．葡萄糖

B．纤维素

C．核糖

D．糖原