1 . 汉堡包是现代西式快餐中的主要食物，已经成为畅销世界的方便食物之一，制作的原料有鸡胸肉、面包、鸡蛋、生菜等，下列说法正确的是（       ）

A．面包中含有的淀粉不能作为植物细胞的储能物质

B．生菜中含有的纤维素能够被人体吸收利用

C．鸡胸肉中含有的糖原是动物细胞的储能物质

D．鸡蛋中含有的蛋白质可直接承担人体的生命活动

2 . 下列关于糖类化合物的叙述，正确的是（　　）

A．葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖，但元素组成不同

B．淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖

C．蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀

D．蔗糖是淀粉的水解产物之一，麦芽糖是纤维素的水解产物之一

3 . 科学研究表明：花生种子发育过程中，可溶性糖（葡萄糖）的含量逐渐减少，脂肪的含量逐渐增加：花生种子萌发过程中，脂肪的含量逐渐减少，可溶性糖（葡萄糖）含量逐渐增加。下列分析不正确的是（       ）

A．花生种子发育过程中，可溶性糖转变为脂肪，需要大量的N元素

B．同等质量的花生种子和小麦种子，萌发过程中耗氧较多的是花生种子

C．花生种子发育过程中，可溶性糖转变为脂肪，更有利于能量的储存

D．花生种子萌发过程中，脂肪转变为可溶性糖，与细胞内糖类的氧化速率比脂肪快有关

4 . 下列有关糖类、脂质种类的划分正确的是（　　）

A．	B．
C．	D．

5 . 下图为细胞内部分物质遵循的模型，请据图回答问题：

(1)若图中化学元素为C、H、O，且基本单位为细胞内常见6个碳原子的化合物，则：
①该基本单位组成的大分子物质中在动物细胞中作为储能物质的是_____。
②该基本单位组成的大分子物质中一般不作为能源物质的是_____。
(2)若图中大分子的功能是遗传信息的携带者，则基本单位是_____，其在原核细胞中共有_____种，组成元素中不属于基本元素的是_____。

(3)若图中大分子的功能之一是免疫功能，则该大分子具有多样性的直接原因是组成蛋白质的氨基酸的_____不同，及其形成的_____不同。
(4)除图示模型外，大分子物质之间具有的共性是_____，由此科学家才说“碳是生命的核心元素”。

6 . 在生物体内，作为生命活动的体现者、遗传信息的携带者，膜结构的主要成分的化合物，依次分别为（　　）

A．糖类、脂类、核酸

B．蛋白质、磷脂、核酸

C．蛋白质、糖类、核酸

D．蛋白质、核酸、磷脂

7 . 下图表示不同化学元素所组成的化合物，以下说法错误的是（       ）

A．若图中①为某种化合物的组成单位，则①最可能是氨基酸

B．若②存在于皮下和内脏器官周围等部位，则②是脂肪

C．若③能贮存生物的遗传信息，则③一定是DNA

D．若④主要在人体肝脏和肌肉内合成，则④最可能是糖原

8 . 水是生命之源，在生物体及细胞内具有非常重要的生理功能，下列叙述正确的是（       ）

A．糖类、蛋白质在彻底氧化分解过程中都产生水

B．水分过多与水分过少对生物新陈代谢的影响相同

C．核糖体、中心体在生理活动中都要产生水

D．不同种生物细胞中自由水和结合水的比值基本相同

10 . 下面是关于脂质的叙述，其中正确的是（       ）

A．磷脂仅由C、H、O3种元素组成，是构成细胞膜的主要成分

B．性激素的化学本质是蛋白质，对维持生物体生殖过程起着重要的调节作用

C．脂肪只存在于动物的脂肪细胞中，在其他部位和植物细胞中没有

D．企鹅体内的脂肪有减少热量散失，维持体温恒定的作用