1 . 下列叙述错误的是（       ）

A．常见的单糖有果糖、半乳糖、葡萄糖等

B．淀粉是一种多糖，可以直接被人体吸收

C．纤维素不溶于水，人和动物细胞中不含纤维素

D．几丁质又称壳多糖，可以和重金属离子结合用于废水处理

2 . 下列关于脂质的叙述，正确的是（       ）

A．脂质中，只有磷脂参与细胞膜的构成

B．脂肪只存在于脂肪细胞中

C．某些脂质可调节动物的生命活动

D．等质量的脂肪彻底氧化分解释放的能量比多糖少

3 . 下列关于人体脂质的叙述，正确的是（       ）

A．组成脂肪与糖原的元素种类不同

B．磷脂水解的终产物为甘油和脂肪酸

C．性激素属于固醇类物质，能维持人体第二性征

D．维生素D是构成骨骼的主要成分，缺乏维生素D会影响骨骼发育

4 . 下图甲、乙为化合物的结构，图丙为细胞内大分子物质的形成过程及其功能的模型，请据图回答下列问题。

（1）图甲化合物中③的名称是______，该化合物由_____种氨基酸经脱水缩合形成。
（2）形成图甲化合物的过程中，两个氨基酸分子脱水缩合形成的化学键为______（填标号），脱去水分子中的氢来自_____(填“氨基”“羧基”或“氨基和羧基”)，该化合物含有的氨基数目是_____个。
（3）图乙代表的物质名称为_____。
（4）若图丙中化学元素为C、H、O，且单体具有6个碳原子，则大分子物质可能是____________。

5 . 三类营养物质氧化时释放能量与耗氧量如下表，据表不能作出的判断是（       ）

营养物质	体外燃烧释放能量（kJ/g）	体内燃烧释放能量（kJ/g）	耗氧量（dL/g）
糖类	17	17	0．83
脂肪	39．8	39．8	2．03
蛋白质	23．5	18	0．95

A．糖类是生命活动的主要能源物质

B．相同质量时，脂肪贮存能量最多

C．体内外蛋白质分解释放能量的差异可能是因为分解产物有差异

D．耗氧量的多少可能与它们含有元素的比例不同有关

6 . 玉米茎秆细胞中最重要的二糖和多糖分别是 （　　）
①乳糖和葡萄糖        ②乳糖和麦芽糖        ③蔗糖和麦芽糖        
④糖原和纤维素        ⑤淀粉和纤维素

A．①④

B．②⑤

C．③⑤

D．③④

7 . 下列与生活相联系的生物学知识中，说法正确的是（       ）

A．胆固醇是动物细胞膜和细胞器膜的重要成分，参与血液中脂质的运输，过多摄入有害

B．糖尿病患者的饮食虽然受到严格限制，但不具甜味的米饭、馒头等可不控制食用

C．患急性肠炎的病人脱水时，需要及时补水，同时也需要补充体内丢失的无机盐

D．鸡蛋煮熟后，蛋白质发生了不可逆的变性，不容易被蛋白酶水解，因此吃熟鸡蛋难消化

8 . 脂质和糖类是细胞中两种重要的有机物，相关叙述错误的是（       ）

A．自然界中的所有细胞生物均含有脂质

B．磷脂是由胆固醇、脂肪酸、甘油、磷酸等分子构成

C．淀粉和脂肪氧化分解的终产物是二氧化碳和水

D．糖类中的淀粉、纤维素和糖原的单体都是葡萄糖

9 . 下列关于组成细胞化合物的叙述，正确的是：

A．脂肪是良好的储能物质，检测脂肪必须使用显微镜

B．氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质

C．淀粉储存于肌肉细胞中，能及时补充人体所需能量

D．胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分

10 . 糖类是生物体生命活动的主要能源物质，也是细胞结构的成分之一，请根据下面概念图回答问题。

（1）如果某种单糖A为果糖，则它与葡萄糖综合失去1分子水后形成的物质①是________。
（2）如果某种单糖A经缩合反应形成的物质③作为植物细胞中储存能量的物质，则物质③是________；如果某种单糖A经缩合反应形成的物质③作为动物细胞中储存能量的物质，则物质③是________。
（3）如果某种单糖A与磷酸和碱基结合形成物质②，其中的碱基有尿嘧啶，则形成的物质②是________；如果某种单糖A与磷酸和碱基结合形成物质④，其中的碱基有胸腺嘧啶，则某种单糖A是___________。