1 . 下列与人们饮食观念相关的叙述中，正确的是（       ）

A．脂质会使人发胖，不要摄入

B．谷物不含糖类，糖尿病患者可放心食用

C．食物中含有DNA，这些片段可被消化分解

D．肉类中的蛋白质经油炸、烧烤后由于发生变性，属于健康食品

2 . 某生物体内能发生反应：淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖原，下列分析错误的是（　　）

A．此生物一定是动物，因为能合成糖原	B．淀粉和糖原都属于多糖
C．此生物一定是动物，因为能利用葡萄糖	D．葡萄糖在生物体内的主要作用是提供能量

3 . 脂质的种类有多种，功能也各不相同。下列属于脂肪的生物学功能是（       ）

A．促进动物生殖细胞的形成

B．贮存能量

C．参与构建生物膜

D．促进动物对钙和磷的吸收

4 . 肥胖对健康的影响日渐引起社会的广泛关注。请分析并回答下列问题：
(1)脂肪由______元素构成，是人体细胞良好的______物质，主要通过饮食摄入，也可以由糖类或蛋白质等物质转化而来。
(2)在研究肥胖成因的过程中，科研人员选取同龄且健康的A、B、C三个品系小鼠，每个品系分为______组和实验组，分别饲喂等量的常规饲料和高脂饲料。在适宜环境中饲养8周，禁食12h后检测______相对值（反映小鼠的肥胖程度），结果如图1。检测上述所选品系小鼠细胞内与脂肪代谢相关酶含量的相对值，结果如图2（图中HSL、ATGL和TGH分别代表激素敏感脂酶、脂肪甘油三酯酶和甘油三酯水解酶）。     
   
据图1可知，三个品系小鼠中，最适宜作为肥胖成因研究对象的是______品系小鼠。据图2推测，小鼠肥胖的原因可能是其细胞内______的含量明显低于正常鼠，影响了脂肪的利用与转化。

5 . 人体摄入的糖类，有的能被细胞直接吸收，有的必须要经过水解后才能被细胞吸收。下列糖类中，能直接被细胞吸收的是（       ）

A．葡萄糖

B．蔗糖

C．麦芽糖

D．乳糖

6 . 生命科学研究中常用“建模”方法表示微观物质的结构，图中1～3分别表示植物细胞中常见的三种大分子有机物，每种有机物都有其特定的基本组成单位。则下图中1～3可分别表示（       ）
   

A．多肽、RNA、糖原	B．DNA、RNA、纤维素
C．DNA、蛋白质、糖原	D．多肽、RNA、淀粉

7 . 下列哪项是淀粉、纤维素和糖原的共同特征（       ）

A．都是细胞内贮存能量的主要物质

B．都含有 C、H、O、N 四种元素

C．都共同存在与动植物细胞中

D．组成它们的基本单位都是葡萄糖

8 . 如图表示不同化学元素所组成的化合物，以下说法错误的是（       ）

   

A．若①为某种大分子的组成单位，则①最可能是氨基酸

B．若②是细胞中良好的储能物质，则②是脂肪

C．若③为能储存遗传信息的大分子物质，则③一定是DNA

D．若④是主要在动物肝脏和肌肉中合成的贮能物质，则④是糖原

9 . 下图表示组成细胞的元素、化合物及其生理作用，其中a，b，c，d代表小分子物质，甲、乙、丙代表大分子物质，下列叙述正确的是（       ）

A．物质a，b，c分别是葡萄糖、氨基酸、核糖核苷酸

B．组成人体乙中的b有21种，其中有13种是人体细胞能够合成的

C．物质乙中的N主要存在于氨基中，物质丙中的N主要存在于碱基中

D．用苏丹III可以检测物质d，可将其染成橘黄色

10 . 脂质的种类有多种，功能也各不相同，脂质不具有的生物学功能是（       ）

A．调节生命活动

B．对植物细胞有保护作用

C．贮存能量

D．传递遗传信息