1 . 小曲白酒清香纯正，以大米、大麦、小麦等为原料，以小曲为发酵剂酿造而成。小曲中所含的微生物主要有好氧型微生物霉菌、兼性厌氧型微生物酵母菌等。酿酒的原理主要是酵母菌在无氧条件下利用葡萄糖发酵产生酒精。传统酿造工艺流程如图所示。关于小曲白酒的酿造过程，下列叙述错误的是（       ）

   

A．糖化主要是淀粉水解为葡萄糖的过程

B．发酵液样品的蒸馏产物有无酒精，可用酸性重铬酸钾溶液检测

C．蒸熟并摊晾的原料加入糟醅，立即密封可高效进行酒精发酵

D．若酿造过程中酒变酸，则发酵坛密封可能不严

2 . 呼吸熵（RQ）是指生物体在同一时间内，有机物（底物）氧化分解时释放的二氧化碳量和吸收氧气量的比值。下列说法错误的是（       ）

A．人体呼吸作用底物不同时，底物氢元素比例越低RQ值越小

B．人体以葡萄糖为呼吸作用底物时，RQ值不会发生改变

C．氧气充足时，酵母菌RQ值不同说明其呼吸作用底物不同

D．底物相同时，酵母菌RQ值不同说明其呼吸作用方式不同

3 . 如图是某植物细胞呼吸过程的简图，其中①～⑤为相关生理过程。下列相关叙述错误的是（       ）
   

A．③过程消耗的[H]来自过程①、②

B．图中③过程利用的O2可能来自叶绿体

C．“①→④”和“①→⑤”都发生在细胞质基质中

D．②、⑤过程产生的CO2中O元素均来自葡萄糖

4 . 玉米根细胞酸中毒是由于细胞质基质中pH降低，原因是细胞供氧不足时，根细胞进行无氧呼吸致使液泡膜上运输H⁺能力下降，同时无氧呼吸产生的乳酸也增加H⁺浓度。为减轻细胞酸中毒危害，可将丙酮酸产乳酸途径转换为丙酮酸产酒精途径。下列说法错误的是（　　）

A．长期供氧不足可能会使线粒体膜上丙酮酸载体蛋白数目减少

B．检测到水淹的玉米根有CO2的产生不能判断是否有酒精生成

C．转换为丙酮酸产酒精途径时产生的ATP增多以缓解能量供应不足

D．酸中毒时，液泡膜上运输H+能力下降的原因可能是能量供应不足

5 . 高原胸痹也被称为高原反应是高原地区独有的病症，是指因新处高原之地，气候失宜使胸阳痹阻，心血不畅，气滞血瘀而成。某人进入高原地区后，初期出现了呼吸困难，头痛，食欲减退等高原反应症状，后期出现体温升高的症状。经检查发现，其肺组织间隙和肺泡渗出液中有蛋白质、红细胞等成分，血液中的白细胞数明显增加且超出正常范围。根据材料，回答小面小题。
1．下列关于该高原反应患者症状的分析，错误的是（　　）

A．氧气供应不足，患者体细胞进行无氧呼吸产生酒精

B．吸氧可能会一定程度上缓解高原反应症状

C．饮食上应以富含糖类的如稀粥、面条等食物，易吸收且能提供充足糖类

D．患者可能因肺部组织液渗透压升高而导致肺部水肿

2．高原反应患者呼吸困难时，部分组织细胞会因缺氧而进行无氧呼吸。下列分析合理的是（　　）

A．若患者氧气的吸收量与二氧化碳的释放量相等，则此时未发生无氧呼吸

B．若需缓解患者呼吸困难的症状，可通过注射高浓度葡萄糖提供细胞呼吸的原料

C．若细胞进行有氧呼吸，则消耗氧气的位置在线粒体内膜，需氧的过程是有氧呼吸第二阶段

D．若细胞进行有氧呼吸，丙酮酸由细胞质基质进入线粒体基质分解产生少量能量和CO2

6 . 酵母菌是研究细胞呼吸的好材料，其体内发生的物质变化过程可用图1表示，图2则表示其在不同(O₂浓度下的O₂吸收量和无氧呼吸过程中 CO₂的释放量。下列叙述错误的是（       ）
                       

A．图1过程②产生的 CO₂可用澄清的石灰水检测

B．过程③发生在细胞中的具体场所是线粒体基质和线粒体内膜

C．图2中乙曲线所代表的生理过程可用图1中过程①③表示

D．在甲、乙曲线的交点，若甲消耗了A mol葡萄糖，则乙此时消耗的葡萄糖为A/6mol

7 . 呼气试验是检测幽门螺杆菌常用的检测方法之一，用¹³C标记的尿素胶囊，吞服之后被幽门螺杆菌产生的脲酶催化，产生NH₃和CO₂，然后通过呼气试验检测呼出的气体中是否存在¹³C，从而达到对幽门螺杆菌检测的目的。经实验与没有幽门螺杆菌存在条件下相比，尿素分解的速率提高10¹⁴倍。下列相关叙述错误的是（       ）

A．幽门螺杆菌核糖体合成脲酶所需ATP来自胃黏膜细胞

B．脲酶只能催化尿素分解而不能催化尿酸，说明脲酶具有专一性

C．幽门螺杆菌产生的NH3可以抵抗胃酸的杀灭作用，同时也会导致人“口气”重

D．与没有催化剂相比，脲酶可以将尿素分解的速率提高1014倍，说明脲酶具有高效性

8 . 人类癌细胞和正常细胞一样，每条染色体的两端都有一段特殊序列的DNA—蛋白质复合体，称为端粒。细胞每分裂一次，端粒就会缩短一截。一旦端粒缩短到一定程度，细胞就会进入衰老状态进而死亡，但癌细胞却可以无限增殖，成为“不死细胞”。人类癌细胞和正常细胞一样，能够进行有氧呼吸，但癌细胞在氧气充足时，也主要依赖无氧呼吸产生ATP，这一现象称为“瓦堡效应”。下列相关说法错误的是（       ）

A．正常细胞通常会随着分裂次数的增多而衰老

B．癌细胞中可能存在特殊结构能够及时修复端粒

C．癌细胞在增殖过程中核糖体和线粒体活动增强

D．癌症患者的肿瘤组织区域内可检测到大量乳酸

9 . 如图是在家庭酿酒过程中，密闭容器内酵母菌呼吸速率变化情况示意图。据图分析，下列叙述错误的是（       ）
   

A．酵母菌与蓝细菌的区别是有以核膜为界限的细胞核

B．图中a曲线表示有氧呼吸，密闭容器内6h时开始产生酒精

C．图中8h时ATP的合成场所是细胞质基质，能量来自丙酮酸的分解

D．在a、b两曲线相交点，b曲线消耗的葡萄糖量比a曲线的多

10 . 如图表示人和酵母菌体内的呼吸过程，下列说法错误的是（       ）

A．O2不足时，人体肌细胞CO2的产生量大于O2的消耗量

B．可用溴麝香草酚蓝溶液鉴定酵母菌是否生成物质a

C．在条件Y下，细胞内有机物氧化分解释放的能量大部分散失

D．人在长跑过程中消耗的ATP主要来自条件X下的细胞呼吸