1 . 饲养动物常用的植物饲料中含有难溶的植酸钙等物质，很难被动物吸收利用，还影响对其他营养物质的利用。若在饲料中添加植酸酶，则能催化其水解成为可吸收利用的磷酸劫等。科研人员从作物根部土壤中分离产植酸酶菌株的过程如下图。回答下列问题：

(1)培养基中除了添加__________以外，应含有碳源、氮源、水、无机盐等基本营养物质。
(2)为防止杂菌污染，要对培养基和培养皿等进行____________；接种后须将培养皿呈_____状态放置。
(3)接种前进行的一系列稀释操作，目的是__________；通过统计平板上的菌落数，就能大致推测出样品中的活菌数。通常每种稀释液需涂布3个平板，取其平均值，若将最后一个试管中的菌液每次吸取0.1mL涂布培养后获得平均值是a，则1g土壤中含有此菌的菌株数是_______；统计获得的菌落数比实际的活菌数________。
(4)产植酸酶的菌株会水解植酸钙，菌落的周围将形成透明的区域，根据透明区域的有无，可初步判断该菌是否产植酸酶。实验结果显示A、B、C、D、E五种菌株中，_____是产植酸酶最理想的菌株。经定量分析后，若得到高产菌株，要对其进行长期保存，可采用______法在-20℃的冷冻箱中保存。

2 . 尿素是一种重要的农业肥料，经微生物分解后能更好地被植物利用。某生物兴趣小组试图探究土壤中微生物对尿素是否有分解作用，设计实验并成功筛选到能高效分解尿素的细菌(目的菌)。培养基成分如下表所示。将表中物质溶解后，用蒸馏水定容到100 mL。实验过程如图所示：

KH2PO4	1.4 g
Na2HPO4	2.1 g
MgSO4·7H2O	0.2 g
葡萄糖	10 g
尿素	1 g
琼脂	15 g

回答下列问题：
(1)该培养基能筛选出目的菌的原因是_____________________________。
(2)图中将细菌转到固体培养基上接种时，可采用的方法是______________________。初步筛选出来的菌种还需要进一步的鉴定：在培养基中加入___________指示剂，接种并培养初步筛选的菌种，若指示剂变成________色，则可说明该菌种能够分解尿素。
(3)在实验中，下列材料或用具需要灭菌的是____________(填序号)，需要消毒的是____________(填序号)。
①培养细菌的培养基与培养皿   ②玻璃棒、试管、锥形瓶和吸管   ③实验操作者的双手
(4)在进行分离分解尿素的细菌实验时，A同学从培养基上筛选出大约50个菌落，而其他同学只选择出大约20个菌落。A同学的实验结果产生的原因可能有__________(填序号)。
①所取土样不同                 ②培养基被污染
③接种操作错误                 ④没有设置对照实验
(5)实验结束后，使用过的培养基应该进行____________处理后，才能倒掉。

3 . 生物柴油是一种可再生清洁能源，其应用在一定程度上能够减缓人类对化石燃料的消耗。科学家发现，在微生物M产生的脂肪酶的作用下，植物油与甲醇反应能够合成生物柴油（如下图）。

(1)欲分离筛选出能分泌脂肪酶的细菌，应配制以____________为唯一碳源的培养基，这种培养基从功能上看属于________培养基。
(2)在微生物培养过程中，灭菌与消毒的主要区别是灭菌能够杀死物体内外________________。常用________法对玻璃器皿进行灭菌。
(3)若测得稀释倍数为10⁶的培养基中的平板上，菌落数的平均值为254，则每毫升样品中的菌株数是（涂布平板时所用稀释液的体积为0．1 mL）_________________________________________。
用该方法统计的醋酸菌数目会比活菌的实际值________（填“小”或“大”），原因是____________________________________________________________________。
(4)在生物柴油生产中所用的脂肪酶，可以通过________工程技术进行工厂化生产。

4 . 科研人员通过实验研发含盐低，同时又保持产品质量与风味的腐乳，过程如下：①筛选分离菌种；②菌种扩大培养；③将含菌种的液体喷洒在豆腐块上，然后培养､装瓶､腌制；④腐乳品质评定：通过氨基酸态氮含量和感官评价对腐乳品质进行综合评定，结果如图｡请分析回答｡

(1)豆腐块为毛霉的生长提供的营养物质有_____｡腐乳制作的原理主要是利用微生物产生的_____酶水解蛋白质和脂肪｡
(2)步骤①中，将待筛选的菌种接种到特定的选择培养基上进行分离，挑选菌种接种于酪蛋白培养基上筛选出_____酶活力高的毛霉菌株｡
(3)步骤②菌种扩大培养时先将毛霉接种在斜面培养基上，此时的培养基中需要添加_____做为凝固剂｡培养一段时间后将菌种制成悬液，加一定浓度的盐水调节菌种数｡这些培养基都需要经过_____灭菌｡
(4)步骤③中，装瓶时需加入卤汤，在配置卤汤时，一般将酒的含量控制在_____左右｡步骤④中，水解产生的氨基酸态氮含量可代表_____｡
(5)据图分析，盐含量为_____左右适宜制作腐乳｡盐含量不宜过低，其原因是盐含量过低_____｡

5 . 35%~40%的甲醛水溶液（福尔马林）可作为防腐剂，其防腐的原理是使蛋白质变性｡自然界中有能分解甲醛的细菌｡下图为分离和纯化分解甲醛细菌的实验过程，请分析回答下列问题：

(1)②过程的目的是_____，从功能上分，③属于_____培养基｡
(2)上述实验中用到了三种培养基，对培养基的灭菌方法是_____｡
(3)由③→④的接种可选用平板划线法，在第二次及以后划线时，总是从上一次划线的末端开始划线的目的是_____｡经过⑤过程后，取样测定甲醛浓度，选出_____的培养瓶，再分离､培养菌株｡

(4)为研究甲醛初始浓度对菌株降解甲醛能力的影响，进行了相应实验并得到如图所示结果｡由图可知，当降解时间足够，甲醛的初始浓度低于1200mg/L时，_____；当甲醛的初始浓度增高至1600mg/L时，48小时后菌株对甲醛的降解能力很弱，甚至失去降解能力，其原因可能是_____｡

6 . 如表是筛选异养型细菌的培养基配方，请回答下列有关问题：

KH2PO4	1.4g
Na2HPO4	2.1g
MgSO4•7H2O	0.2g
FeCl3	0.1g
X	1g
琼脂	15g
H2O	适量

（1）虽然各种培养基的具体配方不同，但一般都含有_____、_____、_____和_____，此配方中成分X还能为目的菌提供_____。制备该培养基的过程中进行灭菌的常用方法是_____。
（2）如图A、B是纯化微生物培养的两种接种方法，C、D是接种后培养的效果。某同学接种培养后获得图C所示效果，则其采用的接种方法是_____，接种时可能的失误操作是_____。