1 . 牛奶是微生物的良好培养基,饮用前需要消毒,牛奶也可以被加工成酸奶。某生物兴趣小组探究某品牌酸奶中乳酸菌数量,实验操作如下图。回答下列问题。
(1)牛奶可以为微生物的生长提供______ (答出3点即可)等必需的营养物质,牛奶消毒常用的方法是______ 。制作酸奶的过程中,应该严格控制______ (答出2点即可)等条件。
(2)上图中步骤①和②使用无菌水的原因是______ ,进行了步骤③之后,可以使用______ 使细菌分布均匀。
(3)平板上长出的菌落有不同的形状、大小和颜色,可以初步判断除了乳酸菌之外,还有其他微生物,理由是______ 。为进一步判断其他微生物来自酸奶样品还是培养基,应如何设置对照组? _______________________ 。
(1)牛奶可以为微生物的生长提供
(2)上图中步骤①和②使用无菌水的原因是
(3)平板上长出的菌落有不同的形状、大小和颜色,可以初步判断除了乳酸菌之外,还有其他微生物,理由是
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2 . 我国饮用水卫生标准规定每毫升水样中细菌总数不得大于100个,大肠杆菌不得检出。某兴趣小组为测定本地自来水中的细菌总数和是否有大肠杆菌,进行了如下实验:
①分别配制营养琼脂培养基(成分:牛肉膏、蛋白胨、NaCI、琼脂、H20)和伊红美蓝培养基(成分:蛋白胨、NaCl、琼脂、乳糖、伊红、美蓝、H2O),灭菌。
②取水样。
③先测定甲项指标:用灭菌吸管吸取ImL水样,涂布到营养琼脂培养基中;置于37 ℃培养24h后进行菌落计数。另设一个不加水样的空白对照组。
④用滤膜法测定乙项指标,装置和操作如下图。
回答下列问题:
(1)步骤②取水样前应先将自来水龙头用火焰灼烧3min,目的是_____ 。
(2)步骤③测定的指标甲是__ 。水样涂布前无需稀释,理由是____ 。
(3)步骤④测定乙项指标,主要观察滤膜上是否会出现___ 色菌落。配制伊红美蓝培养基时,先用蛋白胨、NaCl、琼脂配制基础培养基,在l00kPa、121℃条件下灭菌后,冷却至60。C左右,再加入经70kPa、115℃条件下灭菌的乳糖、伊红、美蓝水溶液,后者灭菌条件不同的原因是____ 。
(4)兴趣小组认为合格的自来水中细菌数量很少,担心检测不到,因而将取得的水样先加入到无琼脂的营养培养液中培养一段时间后,再稀释涂布平板计数。这样操作获得的数据___ (填“可信”或“不可信”).理由是____ 。
①分别配制营养琼脂培养基(成分:牛肉膏、蛋白胨、NaCI、琼脂、H20)和伊红美蓝培养基(成分:蛋白胨、NaCl、琼脂、乳糖、伊红、美蓝、H2O),灭菌。
②取水样。
③先测定甲项指标:用灭菌吸管吸取ImL水样,涂布到营养琼脂培养基中;置于37 ℃培养24h后进行菌落计数。另设一个不加水样的空白对照组。
④用滤膜法测定乙项指标,装置和操作如下图。
回答下列问题:
(1)步骤②取水样前应先将自来水龙头用火焰灼烧3min,目的是
(2)步骤③测定的指标甲是
(3)步骤④测定乙项指标,主要观察滤膜上是否会出现
(4)兴趣小组认为合格的自来水中细菌数量很少,担心检测不到,因而将取得的水样先加入到无琼脂的营养培养液中培养一段时间后,再稀释涂布平板计数。这样操作获得的数据
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2019-02-28更新
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310次组卷
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3卷引用:云南省大理州祥云县2019-2020学年高二下学期期末统测生物试题