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解析
| 共计 8 道试题
1 . 北京传统小吃“豆汁”是一种以绿豆为原料,经过一系列制作工艺流程(如下图)得到的一种以酸味为主、掺杂着些许臭味的糊状流体食品。混浆操作通常是将老浆直接倒入绿豆乳中,混合浆的沉淀与酸化过程实际属于乳酸发酵,其主要产酸微生物为乳酸菌。

回答下列问题:
(1)混合浆发酵时所需乳酸菌主要来自____。乳酸是由乳酸菌在____氧条件下产生的,其产生量是影响豆汁风味的重要因素之一。乳酸发酵过程中,能为乳酸菌同时提供碳源和能源的物质主要是____
(2)欲测定混合浆中乳酸菌的含量多少,研究小组可采用的接种方法是____(填“平板划线法”或“稀释涂布平板法”),该方法测得的结果通常比实际值____(填“更高”、“更低”或“相同”),原因是____
(3)为了筛选出产酸能力强的乳酸菌菌种,研究小组将不同稀释倍数的酸豆汁液接种到MRS固体培养基(添加质量分数1.5%碳酸钙,遇酸发生反应会出现透明圈)上,培养基常用的灭菌方法是____法。在适宜条件下培养一段时间后,应挑取____(“有”或“没有”)透明圈的菌落,采用____法接种,进行进一步纯化。

2 . 为了分离和纯化高效分解石油的细菌,科研人员利用被石油污染过的土壤进行图A所示的实验。同学甲进行步骤④的操作,其中一个平板经培养后的菌落分布如图B所示。同学乙也按照同学甲的接种方法进行了步骤④的操作:将1mL样品稀释100倍,在5个培养基平板上分别接入0.1mL稀释液,培养一段时间后,平板上长出的细菌菌落数分别为13、156、462、178和191。在接种前,随机取若干灭菌后的空白平板先行培养了一段时间,无菌落产生。回答下列问题:


(1)步骤②要在液体培养基中进行,原因是________________________。步骤③和④所用的培养基既有相同点也有不同点,相同点是__________________,不同点是__________________
(2)步骤④所用的接种方法除了图中所示的方法外,还有______,这两种方法中可以用于对细菌进行计数的是______。样品稀释倍数如果太低,对选择目的菌的影响是________________________
(3)出现B中结果可能的原因不可能是制作的平板被污染,判断的理由是____________,则可能的原因是________________________
(4)能否根据乙同学的实验结果进行计算?______,原因是________________________
3 . 从自然界中筛选具有优良性状的菌种的一般步骤为:采集样品→富集培养(使菌体数量增多)→纯种分离→性能测定,如图a、b是采用两种接种方法接种后纯化培养的效果图。下列相关叙述正确的是(       

A.可使用液体培养基进行富集培养
B.为获得纯种的目的菌种,需对采集的样品进行灭菌
C.获得图a所示结果的接种过程中,接种环需灼烧灭菌3次
D.利用图b计算出样品中菌体浓度为5.85×108个/ml,则接种稀释液的稀释倍数为107
4 . 图表示培养和纯化X细菌的部分操作步骤,下列相关叙述错误的是(       
A.图中的消毒方法是酒精灯灼烧B.图中的接种方法是平板划线法
C.每次划线后都要对接种环进行灼烧D.每次划线要从上一次划线的末端开始
2022-06-21更新 | 83次组卷 | 1卷引用:云南省昆明市五华区2021-2022学年高二下学期期中联考生物试题
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5 . 污水处理厂通过膜生物反应器等设备处理污水,将其用于景观绿化。C6-HSL等信号分子调控细菌群体,使细菌群体在膜材料表面附着、繁殖,逐渐造成膜生物反应器污堵。为了从污水处理厂的活性污泥中分离纯化出高效降解C6-HSL的菌株,进行如下实验。

回答下列问题:
(1)进行步骤①前,盛有A培养基的锥形瓶通常采用__________法进行灭菌。
(2)选择培养所用的A培养基应以__________作为唯一碳源,选择培养的目的是__________
(3)步骤④分离微生物的方法是__________;此方法还可对微生物进行计数,但结果往往较实际值低,原因是__________
(4)C培养液中的C6-HSL与D培养基中的物质发生反应呈现紫色(D培养基中的深色代表紫色)。研究人员进行步骤⑤后,在C培养基上放置5片无菌滤纸片,分别在滤纸片上滴加适量的超纯水、一定浓度的C6-HSL溶液、含有甲菌种的培养液、含有乙菌种的培养液和含有丙菌种的培养液,在适宜条件下培养一段时间。滴加超纯水和一定浓度的C6-HSL溶液的目的是__________。据图可知,分离得到的__________菌种降解C6-HSL的能力最强。
(5)在使用降解C6-HSL的菌种的实际工程应用中,为了节省能耗和成本,可用__________法固定细胞。
2021-07-18更新 | 221次组卷 | 1卷引用:云南省昆明市2020-2021学年高二下学期期末质量检测生物试题
6 . 科研工作者从塑料瓶回收点附近的土壤中发现了能降解塑料的细菌,研究发现这种细菌含有能够分解塑料的酶,该细菌通过分解塑料获得碳源和能量。图27是从土壤中筛选该细菌的过程。

回答下列问题:
(1)本实验利用的培养基需用________法进行灭菌,无菌技术处理除了防止实验室培养物被其他外来微生物污染外,还可____________________________
(2)图中的细菌培养基最好选用_______(填“牛肉膏蛋白胨培养基”“麦芽汁琼脂培养基”或“马铃薯琼脂培养基”);图中的选择培养基应以_______为唯一碳源,其原理是____________________________________________________
(3)为了高效利用这种酶,可利用固定化细胞技术,与固定化酶相比,固定化细胞的优势是_____________________。可用包埋法制备固定化该细菌细胞,操作过程中的海藻酸钠作用是____________________________
2020-04-22更新 | 224次组卷 | 1卷引用:2020届云南省昆明市云南师大附中高三适应性月考(七)理综生物试题
11-12高二·四川遂宁·阶段练习
单选题-单选 | 较易(0.85) |
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7 . 图是微生物平板划线示意图。划线的顺序为1、2、3、4、5。下列操作方法正确的是(       
A.操作前要将接种环放在火焰边灼烧灭菌
B.划线操作必须在火焰上进行
C.最可能得到所需菌落的区域是1
D.在1、2、3、4、5区域中划线前后都要对接种环灭菌
2020-07-08更新 | 175次组卷 | 29卷引用:云南省昆明市禄劝县一中2019-2020学年高二下学期期中生物试题
8 . 为检测某品牌酸奶中乳酸杆菌数量,检验人员进行了如图28所示实验。

分析回答下列问题
(1)配制图中的培养基时,除了含有水、碳源、氮源和无机盐等主要营养成分外,还应加入适量的___________________
(2)该实验所采用的接种方法是________________。接种后应在________(填“有氧”或“无氧”)条件下培养。
(3)为防止杂菌污染需要对培养基进行灭菌,灭菌是指__________________________。在实验中还要设置未接种的对照组,这样做的目的是__________________________
(4)各取0.1mL已稀释105倍的酸奶分别接种到三个培养基平板上培养,记录的菌落数分别为55、56、57,则每克样品中的乳酸杆菌数为_______________
(5)含有抗生素的牛奶不能发酵成酸奶的原因是__________________________
共计 平均难度:一般