24. 近些年来,随着饮食和生活方式的改变,糖尿病患者的数量剧增。据报道,2017年我国糖尿病患者多达1.144亿。患者的典型表现是多尿、多饮、多食等。控制饮食和适当体育锻炼可以预防糖尿病的发生和发展。饮食治疗是糖尿病治疗非常重要的手段,不仅要做到低糖、低脂、低盐饮食,还要少食多餐。在糖尿病饮食教育中有一种“手测量法则”,是指用手的不同形状和部位与不同容量的餐具进行比对,从而把手作为食物摄入的估量器,方便估量和计算食物的摄入量。该法则可简易确定每日摄入的食物体积量,其具体做法如下:谷类为自己双拳大小;水果为一个拳头大小;瘦肉约为一只手掌心大,厚度为小拇指厚;油类为半个大拇指的量;绿叶蔬菜为双手能捧起的量。爱吃马铃薯、红薯等高淀粉含量的糖友,应从谷类主食中去掉相应的量。某社区医院进行了“手测量法则”在糖尿病患者饮食指导中的应用效果研究,其结果如下(注:常人血糖浓度为0.8﹣1.2克/升,临床上以空腹1.4克/升为糖尿病患者早期诊断指标之一):
处理方式 | 人数 | 空腹血糖浓度(克/升) | 餐后2小时血糖浓度(克/升) |
实验前 | 半年后 | 实验前 | 半年后 |
常规饮食控制 | 20 | 1.80 | 1.74 | 3.06 | 3.08 |
| 20 | 1.78 | 1.10 | 3.06 | 1.93 |
请根据上述资料,并联系所学知识回答下列问题:
(1)据上表分析,应用“手测量法则”控制饮食,对糖尿病患者是否有效?
______。
(2)谷类所含的营养物质主要是淀粉,淀粉在口腔中被
______酶初步分解为
______,最终在
______被彻底分解为细胞能吸收的
______。
(3)瘦肉中的蛋白质在人体消化道的
______中被初步分解,最终在
______被肠腺分泌的
______和胰腺分泌的
______彻底分解为细胞能吸收的
______。
(4)肝脏分泌的
______通过导管流入
______,使脂肪变成微小的颗粒,从而增加脂肪酶与脂肪的接触面积。如果糖尿病患者同时患有肝炎,则还要控制其食物中脂肪的摄入量。
(5)糖尿是糖尿病患者的症状之一,主要原因是
______,分泌胰岛素不足,细胞吸收和利用
______的能力减弱,从而导致血糖浓度超过正常水平,一部分血糖就会进入尿液,形成糖尿。所以治疗糖尿病除了控制饮食外,同时还应当通过注射
______进行治疗。
(6)假如某糖尿病患者因严重腹泻住院进行治疗,在他的药品中有少量葡萄糖注射液。该患者是否需要输入葡萄糖?
______,请说明理由
______。