42. 细菌和真菌与人类的生活关系密切,请分析回答下列问题。
(1)发酵食品指人们利用有益细菌和真菌加工制造的一类食品。人们利用
______制作酸奶、泡菜。该菌的结构与上图中的
______相似。
(2)为防止食品腐败,人们采用多种方法来保存食品。日常生活中我们常把肉类、鱼类、蔬菜等食品放入冰箱保存,这种保存方法依据的原理是
______。
(3)酿酒、做面包和馒头时离不开[B]
______,图中[C]
______专门寄生在活细胞中。
(4)枯枝落叶可被细菌和真菌分解,这说明细菌和真菌对于自然界中的
______起着重要的作用。