【推荐2】下面是一份较为合理的早餐食谱：几块面包、一杯牛奶、适量的蔬菜和水果。请据图回答：

（1）食谱中的面包，从图（一）“平衡膳食宝塔’来看，属于______类（填字母），图（二）中曲线______能表示它的消化过程。
（2）牛奶中含有丰富的_________，青少年的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开它，因此应多食用图（一）“平衡膳食宝塔”中的______类（填字母）食物。
（3）图（二）中D表示消化道的部位是_______。
（4）与图（一）中E的消化有关的消化液有__________________（共三种）。

【推荐3】每年的5月20日是“中国学生营养日”，了解消化系统的结构与合理营养的知识，有助于青少年健康成长。根据所学知识回答问题。

在膳食宝塔中的位置	食物分类	每天建议摄入量（g）
第五层	油脂类	小于25
第四层	豆、奶类	100~150
第三层	鱼、肉、蛋类	125~200
第二层	蔬菜、水果类	400~500
第一层	谷类	450~750

(1)根据中国居民平衡膳食表可知，第一层食物所含的营养物质主要是糖类，它是人体主要的供能物质，在口腔中被初步分解为___________。
(2)青少年处于生长发育的关键阶段，在保证足够的第一、第二层食物的同时，还应多吃第三和第_____层的食物，因为这些食物可以提供丰富的_________，此营养物质消化的最终产物是氨基酸。
(3)人体消化系统中最大的消化腺是________，它分泌的消化液是_______，有助于脂肪的消化。
(4)中学生正处在生长发育的关键时期，为了保持身体健康，必须保证每日三餐，按时进餐，早、中、晚餐摄入的能量分别占30%、_______、30%。

【推荐1】合理膳食是健康的基石，是养生保健的基础。
(1)为了减肥有些人开始将饮食侧重点转向素食，这种饮食方式是否更有利于健康，这是值得探讨的问题。素食一般分为三类：

	食物种类
全素食	五谷类，蔬菜，果仁，豆类
奶蛋素食	五谷类，蔬菜，果仁，豆类，奶，蛋
奶素食	五谷类，蔬菜，果仁，豆类，奶

①三类素食都包括豆类，主要为人体提供_________，该物质最先在胃内被初步消化。
②相比全素食，奶素食和奶蛋素食中_________的来源更丰富，有助于预防骨质硫松。
③网上经常有“吃素食好还是吃肉食好？”的争论。结合正处于生长发育旺盛的青少年时期，请你从合理膳食的角度阐述你的观点并说明理由__________________。
(2)长期患慢性肠炎的人易出现营养不良。科研人员对慢性肠炎患者和健康人的视力进行测试，让患者和健康人处于黑暗环境中，持续测试并记录他们看清物体所需的最低亮度，结果见图。

据图可知，在黑暗环境中慢性肠炎患者看清物体所需的最低亮度______（低于/高于）健康人，此类人应适当补充_________。

【推荐2】年糕是一道是用优质大米加工而成的美食，其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状。请回答下列问题：
(1)年糕富含淀粉,属于六类营养物质中的____________类,人体生命活动所需的____________主要由该类物质提供。
(2)进食时，口腔中的牙齿将年糕切断、磨碎；_______________大量分泌唾液，年糕细嚼会有甜味的原因是唾液中的_____________________在口腔中将部分淀粉分解为麦芽糖。
(3)在小肠里多种消化酶的作用下，淀粉最终分解为__________________；小肠内的表面上有许多环形皱襞，它的表面又有很多指状突起，称为__________________，该结构大大增加了小肠的表面积。

【推荐3】如图 1 是中国居民的“平衡膳食宝塔”，如图 2 是消化系统模式图，如图 3 是小肠壁纵切图，请据图回答：

(1)图 1 中最底层（E 层）食物所含的营养物质主要是___，该营养物质在图 2 消化道的[]___内开始被消化。
(2)某学生因偏食出现牙龈出血等症状，根据所学的生物学知识，建议该学生多摄入图 1 中[___] 层食物（填代号）。
(3)“学生饮用牛奶”有利于中小学生的生长和发育，主要是因为牛奶中的_是构成人体细胞的基本物质，因此，正处在青春期的同学们应该多吃图一中[___]层食物（填代号）。
(4)图 2 中[④]分泌的_不含有消化酶，但能使脂肪变成微小的颗粒。
(5)图 3 中，小肠内表面有许多环形的[①]_，其表面有许多[②]_，使小肠具有巨大的表面积，小肠绒毛腔内含有丰富的毛细血管，该管壁及绒毛壁都只有一层扁平的上皮细胞构成，有利于吸收营养物质。小肠内的消化液有___。

【推荐1】请据图回答有关消化吸收的问题：

（1）同学甲说：我早晨吃一个馒头，馒头是从图中的【     】_______开始消化的。
（2）同学乙说：我早晨还吃了一个鸡蛋，鸡蛋中的蛋白质是从图中的【4】__________能开始消化蛋白质。
（3）人体最大的腺体是【_______】肝脏，它分泌的_______能帮助消化脂肪。
（4）人体消化和吸收的主要场所是【     】__________。

【推荐2】5月20日是“全国学生营养日”，2018年的主题是：“营养+运动，平衡促健康”。请结合所学知识，据以下人体与外界环境之间的物质交换模式图分析回答：

（1）青少年要合理营养：牛奶220mL+麦香面包150g+水果100g是小明的早餐，面包中的淀粉在A系统中，最终被消化的主要场所是______，有多种消化液参与了淀粉的消化，包括______；被吸收后的营养物质随循环系统到达脑部细胞时，经过心脏四腔的顺序分别是______（用文字和箭头表示）。
（2）青少年要常喝水：利于排出体内废物，C系统中形成尿液的器官是______，正常情况下，原尿经过肾小管的重吸收作用后，回到血液中的物质是______。
（3）青少年要勤运动：运动时，呼吸也加快加深，气体到达肺泡后，经过②③表示的生理活动______的气体交换，该生理活动的完成是通过______实现的。
（4）青少年要避免肥胖：人体经过程______（用序号表示）后，组织细胞获得了营养物质和氧气。如果摄取营养物质过多又疏于运动，往往会引起肥胖。

【推荐3】图一表示人体消化系统模式图，图二表示食物通过人体消化管时，淀粉、脂肪和蛋白质消化程度的曲线图，数字代表组成消化道的各器官及排列顺序。请据图回答问题：

(1)小杨因患肝炎早餐非常简单，只吃了一个馒头，喝了一杯牛奶，食物中最早被消化的营养物质是______，也是图二中曲线____所表示的物质，此物质最开始消化的部位是____，里面包含可以消化此物质的______酶。
(2)医生建议小杨在养病期间饮食要尽量清淡，少吃油腻食物，这是因为肝炎病毒影响了图一中[   ]_____分泌胆汁的功能，从而影响了图二中曲线_______所表示物质的消化。
(3)图一中的[9]_______中包含_________、_________、_________三种消化液。

【推荐1】利用周末或假期对家里存放的食品进行检查：
（1）包装食品是否已过保质期；
（2）家里油、盐、酱油、醋存放的容器是否合理；
（3）冰箱中生、熟食品保存方法是否恰当。
检查后与家长讨论如何保证家庭的食品安全。

【推荐2】超市里，一些食品在聊天：面条说方便面，瘦就瘦呗，干吗烫发；馒头说蒸包，胖就胖呗，干吗带花；腊肉说火腿，露就露了，干吗包着，还带了两个卡。

（1）上面所涉及的食品中，由发面团加工而成的是___________、___________。它们的“胖”是因为加工时人们在面粉中加入了图中所示的微生物[       ]_________, 该生物在发酵过程中将葡萄糖转化成了___________和___________，加热后，使这些食物变得膨大而松软多孔。
（2）图[____]是细菌结构示意图，其中细菌的遗传物质存在于结构[____]中，⑥是___________,它使细菌能够___________，当[____]所指的结构增厚时，细菌能够形成___________，抵抗不良环境。
（3）图中所示的微生物与植物细胞相比，均没有___________，所以只能利用现成的有机物生活。
（4）大多数细菌通过___________方式大量繁殖，分解食品中的有机物，导致食品腐败。图[___]是培养细菌形成的菌落。
（5）若火腿出现胀袋现象，其原因可能是________________________________。
（6）腊肉的保存原理是除去食品中的水分防止细菌和真菌生长，下列食品中，也采用此原理保存的是____。
A.纯牛奶       B.鱼罐头       C.火腿       D.果脯

【推荐3】蓝蓝的爸爸买了一箱酸奶，酸奶包装盒标签上的部分内容如图，请分析回答：
   
(1)酸奶中不含有的营养物质是__________。
(2)蓝蓝“六一”儿童节时，跟小朋友一起出去玩，她拿出这种酸奶给小朋友喝，小朋友能喝吗？__________，为什么？__________。
(3)这瓶酸奶能为人体提供的能量是363kJ。标签上注明的营养成分中，人体每日需要量最大的含有能量的营养成分是__________。
(4)蓝蓝喝了酸奶后，营养成分在体内彻底消化的场所是__________，蛋白质最终被分解成__________。