1 . 下图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图。A瓶、B瓶内都装有肉汤，甲图表示A瓶煮沸，B瓶不作处理。一段时间后，其中一瓶仍然保鲜，另一瓶变质；接着，将保鲜那瓶的瓶颈打断（如乙图），数日后，瓶中肉汤也变质。请回答：

(1)甲图中肉汤仍保鲜的是__________瓶。
(2)甲乙两组实验所控制的变量都是（　　）

A．瓶子的大小

B．细菌的有无

C．肉汤的多少

D．瓶颈的长短

(3)乙图中控制该变量的方法是将瓶颈打断，而甲图中控制变量的方法则是________。
(4)巴斯德的“鹅颈瓶”实验是否要经过重复多次才能得出科学的结论？ ______。为什么_____？
(5)从“鹅颈瓶”实验，巴斯德提出了保存酒和牛奶的（　　）

A．巴氏消毒法

B．腌制法

C．脱水法

D．冷藏法

2 . 中华医学讲究药食同源，历代本草文献中所记载的具有治疗作用的食物很多，其中洋葱具有利尿、防癌、降压、发散风寒等功效，在国外被称为“菜中皇后”；而被誉为“蔬菜中的水果，水果中的蔬菜”的白萝卜具有止咳化痰、促进消化等功效。希望你能够养成不挑食偏食、健康生活的好习惯。现在请回答关于洋葱和萝卜的生物学问题：

(1)洋葱根尖吸收水分和无机盐的主要部位是_______。
(2)利用新鲜的萝卜、浓盐水、清水等，按上图所示进行实验。
①观察比较萝卜条a、b的变化，可推测烧杯A中盛放的是_____。观察比较萝卜条c、d的变化，该变化是因为萝卜细胞液浓度_____（填“大于”或“小于”）烧杯B中液体的浓度，萝卜细胞发生了____（填“失水”或“吸水”）的过程。
②据此原理，在农作物栽培管理中，如果一次施肥过多致使农作物出现萎蔫现象，有效的解决办法是______。

3 . 小李参观了某花卉公司育苗车间后，决定自己动手探究一下“种子萌发需要的外界条件”。小李准备的材料器具有：锥形瓶4个、清水、恒温箱，绿豆种子80粒，且设计的实验方案及结果如下：

装置	条件	温度	时间	实验结果
①	干燥、充足的空气	25℃	3天	0粒萌发
②	种子完全浸没在水中、充足的空气		3天	0粒萌发
③	潮湿、充足的空气	25℃	3天	18粒萌发
④	潮湿、充足的空气	2℃	3天	0粒萌发

(1)表格中有一处数据不慎被污物遮挡，根据______________这一实验原则，此处数据应该填写为______________。
(2)上述方案中①和③可以作为一组对照实验，其实验变量是______________。
(3)种子萌发过程中，种子内有机物总量的变化是______________。（填“增多”或“减少”或“不变”）
(4)农业生产上通常选用籽粒饱满的绿豆种子播种，因为饱满绿豆种子的______________内储存着丰富的营养物质，能够保证大豆种子正常萌发、幼苗健壮。

4 . 某小组探究大蒜和生姜的抑菌效果，实验结果如下表。下列说法错误的是（       ）

组别	菌种	蔬菜汁	抑菌圈大小（直径，单位：厘米）
			圈1	圈2	平均值
1	大肠杆菌	大蒜汁	1.70	1.66	1.68
2		生姜汁	0.00	0.00	0.00
3	枯草芽孢杆菌	大蒜汁	1.14	1.30	1.22
4		生姜汁	0.71	0.75	0.73

A．只有1、2组探究不同蔬菜对同一菌种的抑制效果是否相同

B．1、3组得出的结论是大蒜对大肠杆菌的抑制效果比对枯草芽孢杆菌的抑制效果强

C．大肠杆菌、枯草芽孢杆菌都属于细菌

D．由实验数据可知，生姜对大肠杆菌没有抑制效果

5 . 某生物学兴趣小组积极探究如何提高温室大棚番茄的产量，他们分别在三个温室中栽种了品种、数量、生长状况相同的番茄幼苗，光照、土壤、水分等条件均相同，温室内的温度和二氧化碳浓度如下表所示。请分析两组进行对照实验，并回答下列问题。

温室大棚	A	B	C
温度	20℃	20℃	30℃
二氧化碳浓度	0.03%	0.10%	0.10%

(1)若要探究_______对番茄产量的影响，应选择A、B两组进行对照实验。
(2)经过探究，同学们认为夜晚适当______温室温度，可提高番茄的产量，原因是该措施能减少______作用对有机物的消耗。
(3)经过一段时间的研究发现B组番茄的产量最高，说明番茄在这段时间通过光合作用制造的有机物比较多，这一生理活动是在番茄叶片的_______里进行的。
(4)番茄是由花的_________结构发育而成的。

6 . 小明用培养好的天竺葵设计验证“光合作用需要二氧化碳”，实验装置如图所示（注：25%的氢氧化钠溶液能够吸收空气中的二氧化碳）。请据图回答问题：

(1)将天竺葵放在暗处一昼夜的目的是________。
(2)将天竺葵光照几个小时后，取下叶片A和B，并做如下的处理：首先进行脱色，即放入盛有_____的小烧杯中水浴加热，直到叶片变成黄白色。取出叶片用清水漂洗，然后滴加碘液分别检验A、B两片叶，结果发现______（选填“A”或“B”）叶片变蓝。
(3)本实验的变量是______。
(4)此实验证明：二氧化碳是光合作用不可缺少的原料。除此之外，我们还知道光合作用必需的原料是水，它是通过输导组织中的________运输的。

7 . 下图为人体主要的内分泌腺，请分析回答:
   
(1)腺体[　]____合成激素时要以碘为原料，若幼年时它分泌的激素不足,所患的疾病是____；能分泌生长激素,有调节人体生长发育作用的腺体是[　]____。
(2)胰岛素是由[　]____分泌的,目前糖尿病患者常采取注射胰岛素的方法治疗。那么,口服胰岛素能治疗糖尿病吗?为探究这一问题,某科技小组设计了如下方案:

步骤	甲鼠	乙鼠
A	将完全相同的甲、乙两只小鼠的胰岛破坏
B	定时喂全营养饲料,每次喂食前注射适量的胰岛素	定时喂与甲鼠等量的全营养饲料,每次喂食前口服与甲鼠等量的胰岛素
C	重复B步骤几天后,采集两鼠的尿液,检验其葡萄糖含量,分析得出结论

①该探究方案中,应作出的假设是________。
②起对照作用的小鼠是____。
③A步骤中将两只小鼠的胰岛破坏,目的是防止小鼠自身分泌的__干扰实验。
④假如按照上述方案进行实验，最终仅在乙鼠的尿液中检测到了葡萄糖，由此可以得出的结论是_____。
⑤实验过程中，每组只用了1只小鼠，从科学实验的角度看是不合理的，因为__。

8 . 水体富营养化指的是水体中氮、磷等营养盐含量过多而引起的水质污染现象。水体富营养化会使浮游植物迅速繁殖，使水体溶解氧量下降，水质恶化，导致鱼类及其他水生生物大量死亡。某中学环保小组为了探究水体富营养化对生物生活的影响，开展了如下表所示实验：

实验处理	A	B	C
取无污染的河水/mL	500	500	500
加入尿素的量/g	不加	20	40
加入蓝藻的量/g	10	10	10
10天后蓝藻的量/g	10	15	30
放同种小鱼的数目／条	10	10	10
小鱼存活的时间／天	10	8	6

（注：尿素主要是补充含氮物质，制造富营养化的水体）
请根据实验回答下列问题：
(1)实验中A组的作用是_________________。
(2)该小组选择相同体积的水，放同样数目的小鱼，目的是_________________________。
(3)A组和B组作对照，实验变量是_________。通过表中A组和B组的实验结果可知，水体富营养化与蓝藻生长的关系是______________________________。
(4)对比A、B、C三组小鱼的存活时间，可以得出的结论是：______________________。
(5)请提出一条防止水体富营养化发生的合理建议：___________________________________。

9 . 采摘后的猕猴桃若贮藏不当，容易腐烂，影响其营养价值。为解决这一问题，科研人员分别在1℃，5℃，10℃和16℃条件下贮藏猕猴桃，并测定果实的呼吸强度。果实的硬度变化可作为评价果实贮藏情况的指标，当猕猴桃软化到一定程度则不适宜贮藏，因此停止测定，实验结果如图所示。
   
(1)猕猴桃贮藏不当会影响营养价值，这是因为猕猴桃细胞在贮藏过程中会进行呼吸作用，这个过程主要发生在细胞的______（填场所）中，会消耗猕猴桃内的______，消耗到一定程度果实就会软化。因此，可以通过呼吸强度来衡量贮藏效果。
(2)本实验探究了______对猕猴桃呼吸强度的影响。选取大小均匀，成熟度相对一致的果实，体现了实验设计的______原则。每组选用30个猕猴桃的目的：______。
(3)由实验结果图10可知，______℃最适宜于贮藏猕猴桃，判断依据：______。
(4)研究发现，呼吸作用还依赖于细胞内的多种活性物质才能顺利进行，这些物质的活性越高，呼吸作用越旺盛。由此推测，为猕猴桃喷洒______（填“促进”或“抑制”）这些物质活性的药剂，可以进一步提高猕猴桃的贮藏效果。
(5)在贮藏猕猴桃的过程中，除上述方法外，还可以通过______的方法来延长储藏时间。

10 . 发酵技术与人类生活关系密切。许多食品的生产离不开微生物发酵。请阅读材料，回答问题：
材料1：泡菜是一种经过微生物发酵的腌制食品。泡菜中的亚硝酸盐含量是检验泡菜质量的关键指标之一。人体过量摄入亚硝酸盐时可致中毒甚至死亡。如下表是某兴趣小组探究“盐水浓度对泡菜发酵过程中亚硝酸盐含量的影响”得到的数据，请分析回答下列问题。
泡菜发酵过程中亚硝酸盐含量（发酵温度：15℃单位：毫克/千克）

盐水浓度发酵天数	第3天	第5天	第7天	第9天	第11天	第13天
1号坛4%	1.6	3.2	3.8	3.5	3.4	3.2
2号坛6%	1.2	5.5	4.0	1.8	1.2	1.2
3号坛8%	0.5	2.0	1.8	1.6	1.5	1.2

(1)制作泡菜前，需先将坛具里面用滚烫的开水洗干净的目的是________________。
(2)制作泡菜所利用的微生物是_________，制作泡菜所利用的微生物和制作酸奶所用的微生物相同，将酸奶加入牛奶中，相当于细菌、真菌培养方法中的________步骤。
(3)发酵过程中，存在于蔬菜叶片上的该微生物会通过________的方式大量繁殖。
(4)由表中数据可知，在一定范围内，盐水浓度高对亚硝酸盐的形成有________（填“促进”或“抑制”）作用。
材料2：在甜酒酿制作过程中，甜酒曲是主要的发酵制剂。甜酒曲含的微生物主要有根霉、毛霉及酵母菌。在发酵过程中根霉、毛霉首先进行糖化作用，接着酵母菌又将葡萄糖转化成酒精。这样就制成了香甜可口、营养丰富的甜酒酿。甜酒酿的制作过程如下图：
   
(5)甜酒曲中的酵母菌将葡萄糖转化成酒精需要在适宜的温度和________环境下。
(6)如图中能代表罐中酒精含量变化的曲线最可能是______（填序号）。