1 . 蛋白质在人体内消化的部位和最终产物是（       ）

A．口腔和小肠，麦芽糖	B．口腔和小肠，氨基酸
C．胃和小肠，氨基酸	D．小肠，麦芽糖

2 . 合理膳食是健康的基础。下表为营养学家推荐各级食物每日摄取量的参考数据见表，请根据所学知识回答下列问题。

(1)人体消化系统是由消化腺和_____组成，[   ]____是人体最大的消化腺，该器官分泌的消化液是_____。
(2)某同学早餐吃了一个馒头，馒头食物中富含的营养物质主要是_____，这类食物位于表中第___层（填序号）。该物质在唾液淀粉酶的作用下被分解成______，在小肠中最终被分解的产物是_______。
(3)人体每日摄取量最少的食物位于表中第___层（填序号），摄入过多容易引起身体肥胖症。青少年身体正处于生长发育的关键阶段，应该比成年人摄入较多B、C层食物，这类食物富含_____，是建造和修复身体的重要原料。为预防佝偻病，儿童在饮食中应该适当补充含_____的食物，为有效促进机体对该物质的吸收，还应当补充(      )
A．维生素A            B．维生素B            C．维生素C            D．维生素D
(4)下列关于合理膳食的说法，错误的是（　　）

A．食物多样，粗细搭配	B．科学烹饪，清淡适宜
C．多吃肉类，少吃蔬菜	D．饮食过量，重盐重油

3 . 一位同学吃西瓜时不小心将一粒西瓜籽咽了下去，西瓜籽的“旅行”路线是（　　）

A．口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门

B．口腔→食道→小肠→胃→大肠→肛门

C．口腔→咽→食道→胃→大肠→小肠→肛门

D．口腔→胃→食道→小肠→大肠→肛门

4 . 人体消化道中消化液最多的是（       ）

A．口腔

B．小肠

C．胃

D．大肠

5 . 每一种食物都含有六类营养物质。 (     )

6 . 小肠是人体消化和吸收营养物质的主要场所，下列结构与小肠吸收功能无关的是（       ）

A．小肠内表面有许多皱襞

B．小肠绒毛内有毛细血管

C．小肠壁上有许多分泌消化液的肠腺

D．小肠是消化道最长的部分，长约5—6米

7 . 胡萝卜和枸杞中富含的胡萝卜素，在人体内能转变成维生素A，经常食用可预防（       ）

A．佝偻病

B．坏血病

C．脚气病

D．夜盲症

8 . 如图是人体消化系统模式图，请据图回答：（注：[]内填序号，横线填相关内容）

(1)我们细嚼馒头时会有甜味，这与口腔中[a]_____分泌的 _____有关。
(2)我们平时吃的肉、蛋、奶中主要含有蛋白质，它进入人体后初步消化在[   ]_____中进行。
(3)我们吃的羊肉中的脂肪，首先经[   ]_____分泌的 _____作用后，再经各种消化液的消化，最终在[   ]_____中被消化和吸收。

9 . 请把下列物质与其缺乏症连起来。

10 . 某生物兴趣小组在探究“唾液对淀粉的消化作用”实验中，实验过程如题图所示。请分析回答下列问题：

(1)该实验探究的问题是：___________？
(2)该实验的变量是___________。两组实验除变量不同外，其他实验条件都相同，这样的实验叫做___________。该实验需要重复多次，其目的是___________。
(3)滴加碘液后，预测两支试管的颜色变化是：试管①___________；试管②___________。试管②出现这种现象的原因是___________。
(4)如果实验结果与预测一致，可得出的结论是：___________。
(5)该实验“37℃水浴”是为了模拟___________。
(6)如果继续探究“牙齿的咀嚼和舌的搅拌对淀粉的消化作用”，则可另外设置一支试管，在该试管中加入馒头的状态应该是___________，其他条件与试管②相同。