1 . 某科学兴趣小组在学习酶的知识后，开展了酶相关性质的实验研究。
【查阅资料】材料一：淀粉和蔗糖都是大分子非还原性糖类，在相关酶的催化作用下被分解成葡萄糖。
材料二：葡萄糖属于还原性糖，它遇斐林试剂显砖红色。

	甲	乙
1%淀粉溶液	3mL
1%蔗糖溶液		3mL
淀粉酶溶液	2mL
蔗糖酶溶液		2mL
斐林试剂	2mL	2mL

【实验器材】
1%淀粉溶液，1%蔗糖溶液，淀粉酶溶液，蔗糖酶溶液，斐林试剂、若干试管等。
【实验过程】
①将两支相同试管，编号为甲、乙；
②实验分组及所加试液如表一：
③实验结果：甲乙试管中的实验现象：______。
【反思交流】
（1）比较甲、乙两组实验，能不能形成对照组证明酶具有专一性？并阐明理由：______。
（2）实验中两支试管所处的环境是：______。
（3）如图显示的是唾液中唾液淀粉酶经过各消化道器官时还会呈现如图的趋势，请解释原因：______。

2 . 为增强运动的针对性和实效性，以智能手环和智能手表为代表的智能穿戴产品正被越来越多的健身人群喜爱。
资料一：测定某项生理数据时，智能手环向手腕发出绿光，由于人体的皮肤、骨骼、肌肉等对光的反射是固定的，而血管由于心脏收缩和舒张，发生扩张和回缩，所以血管内的血液对光的反射是波动的，智能手环利用光电传感器能测定每分钟的波动次数。
资料二：通过运动使肌肉增大的原理是：进行激烈运动时，肌纤维（肌肉细胞）受到较强刺激，会出现很多细微的破损、裂缝。运动结束后通过食物补充营养物质，最后对裂缝进行修复，把肌纤维修补得比之前更粗，经过长期的锻炼，肌肉就会逐渐增大。
（1）资料一中智能手环所测定的生理数据是指_____；
（2）为促进肌肉纤维生长和修复应补充的营养物质主要是_____：
（3）多运动有利于瘦身减脂，请分析其原理_____。

3 . 某兴趣小组学习酶的知识后，又开展了酶专一性的实验研究。
【查阅资料】
材料一：淀粉和蔗糖都是大分子非还原性糖类，在相关酶的催化作用下被分解成葡萄糖。
材料二：葡萄糖属于还原性糖，它遇斐林试剂显砖红色。
【实验器材】1%淀粉溶液、1%蔗糖溶液、淀粉酶溶液、蔗糖酶溶液、斐林试剂、若干试管等。
【实验过程】（1）取两支相同试管，编号为甲、乙；
（2）实验分组及所加试液如下表一；
表一

	甲	乙
1%淀粉溶液	3mL
1%蔗糖溶液		3mL
淀粉酶溶液	2mL
蔗糖酶溶液		2mL
斐林试剂	2mL	2mL

表二

	丙	丁
1%淀粉溶液	3mL
1%蔗糖溶液		3mL

（3）实验现象：甲、乙试管内均显砖红色。
【反思交流】有同学认为比较甲、乙两组实验，还不能证明酶具有专一性，理由是____________。
【方案完善】为补充证据，清你结合反思交流完成下列实验步骤的设计，并预测实验结果。
（1）另取两支相同试管，编号为丙、丁；
（2）实验分组如表二，请在表格中填写出应加试剂的种类及用量；
（3）预期实验现象：____________。
【讨论分析】（1）通过比较表二两组实验，说明淀粉酶只能催化淀粉分解成葡萄糖。
（2）……