1 . 肥胖是多种慢性病的诱发因素,引起人们的普遍关注。在日常饮食中适量增加膳食纤维可有效减少人体脂肪的过量堆积。魔芋富含膳食纤维,在我国种植历史悠久。研究人员探究了魔芋膳食纤维对脂肪消化的影响。请分析回答下列问题
①配制浓度分别为0、0.1%、0.3%、0.5%的四组魔芋膳食纤维溶液各100mL。
②向各组溶液中分别加入5mL玉米油,混合均匀,制成四组混合液。
③从四组混合液中各取30mL分别加入4个烧杯,按魔芋膳食纤维的浓度由低到高依次标记为A、B、C、D组。
④向各组分别加入20mL人工肠消化液,充分搅拌。37℃下反应2小时,每隔20分钟测量脂肪酸相对含量。每组实验重复3次,取实验数据的平均值。结果如图甲所示。(1)脂肪主要在人体消化道的________ 中被消化。该器官的内表面有许多环形皱襞,皱襞表面有许多________ ,内有丰富的____________ ,有利于营养物质的吸收。
(2)每组实验重复3次,取实验数据的平均值,这样做的目的是_________ 。
(3)由图甲可知,脂肪酸的相对含量随着魔芋膳食纤维浓度的升高而_______ ;因此,魔芋膳食纤维能________ 脂肪的分解
(4)魔芋膳食纤维对脂肪的消化有什么影响?研究人员作出假设:魔芋膳食纤维可以使分散的脂肪微粒聚集,减少脂肪与酶的接触面积。接着,他们测量了上述实验完成时每组烧杯中脂肪微粒的直径,结果如图乙所示。由此推测,魔芋膳食纤维可能与人体的________ 分泌的________ (填消化液名称)的作用效果________ (填“相同”或“相反”)。
(5)虽然过量摄入脂肪会导致肥胖,但脂肪对人体的作用是不可替代的。在日常饮食中,我们要做到____________ 。(写出一条即可)
①配制浓度分别为0、0.1%、0.3%、0.5%的四组魔芋膳食纤维溶液各100mL。
②向各组溶液中分别加入5mL玉米油,混合均匀,制成四组混合液。
③从四组混合液中各取30mL分别加入4个烧杯,按魔芋膳食纤维的浓度由低到高依次标记为A、B、C、D组。
④向各组分别加入20mL人工肠消化液,充分搅拌。37℃下反应2小时,每隔20分钟测量脂肪酸相对含量。每组实验重复3次,取实验数据的平均值。结果如图甲所示。(1)脂肪主要在人体消化道的
(2)每组实验重复3次,取实验数据的平均值,这样做的目的是
(3)由图甲可知,脂肪酸的相对含量随着魔芋膳食纤维浓度的升高而
(4)魔芋膳食纤维对脂肪的消化有什么影响?研究人员作出假设:魔芋膳食纤维可以使分散的脂肪微粒聚集,减少脂肪与酶的接触面积。接着,他们测量了上述实验完成时每组烧杯中脂肪微粒的直径,结果如图乙所示。由此推测,魔芋膳食纤维可能与人体的
(5)虽然过量摄入脂肪会导致肥胖,但脂肪对人体的作用是不可替代的。在日常饮食中,我们要做到
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2 . 预制菜在提供便捷的同时,有时会出现因保存时间过长而发生腐败变质现象,危害人体健康。为了探究腐败变质的食物是否会对人体产生危害,某实验小组用四组生理状况相似的健康小白鼠按照下表的处理方式进行实验,在相同且适宜的条件下连续喂养20天,结果如下表:
(1)该实验中,设置A组的作用是___ 。每组选择多只小白鼠的目的是___ 。
(2)在该实验中,有一处的设置不合理,请你修改___ 。
(3)分析实验结果,你认为:腐败变质的食物对人体健康___ (填“会”或“不会”)产生危害。
(4)观察发现,腐败后的牛奶表面有些个体较小,且表面光滑黏稠的物质,这可能是___ 菌落,请你提出一条正确保存食品的方法:___ 。
组别 | 小白鼠数量(只) | 处理方式(每天) | 腹泻的小白鼠数量(只) |
A | 20 | 灌服新鲜的牛奶50毫升 | 0 |
B | 20 | 灌服霉变50%的牛奶50毫升 | 6 |
C | 20 | 灌服霉变75%的豆浆50毫升 | 12 |
D | 20 | 灌服霉变100%的牛奶50毫升 | 18 |
(2)在该实验中,有一处的设置不合理,请你修改
(3)分析实验结果,你认为:腐败变质的食物对人体健康
(4)观察发现,腐败后的牛奶表面有些个体较小,且表面光滑黏稠的物质,这可能是
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3 . 宇航员在太空也需要锻炼,其消耗的能量来源于丰富多彩的食物,食物所含能量的多少可用食物燃烧放出的热能使水温升高的方法来测定。下表是“测定某种食物中的能量”得到的有关记录。
(1)实验中,m的数值应该为_________ 。已知每1ml水升高1℃吸收4.2焦的热量,计算可知,1克黄豆所含有的热量是__________ 焦。
(2)从表中数据可以推知,用于实验的四种食物中单位质量含热量最高的是___________ 。
(3)事实上,实验所测食物的热量低于其实际热量,原因可能是_________ (至少答出一点)。
食物名称 | 花生仁 | 黄豆 | 核桃仁 | 大米 |
质量(克) | 2 | 2 | m | 2 |
水(毫升) | 30 | 30 | 30 | 30 |
温度上升(℃) | 2.2 | 1.4 | 3.1 | 1.3 |
(1)实验中,m的数值应该为
(2)从表中数据可以推知,用于实验的四种食物中单位质量含热量最高的是
(3)事实上,实验所测食物的热量低于其实际热量,原因可能是
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4 . 如图是探究馒头在口腔中的变化实验,其中的A、B、C、D表示四个实验步骤。请根据实验回答:____ ,2号试管遇碘____ 。
(2)馒头在口腔中变甜与____ 号试管的变化相似。
(3)B步骤中的“搅拌”相当于口腔中____ 的作用。
(4)如需要探究“温度对唾液消化淀粉是否有影响”,请完善下列需要更改的设计方案。
①将B步骤的两支试管滴加等量的____ ;
②将C步骤中的1号试管放在37℃的温水中,2号试管放在____ 中,预测现象为1号试管遇碘____ ,2号试管遇碘____ 。
(5)人体摄取馒头后,馒头中的淀粉变成如图能被吸收的小分子葡萄糖的过程称为____ ,在此过程中,“剪刀1”“剪刀2”分别代表两种酶,其中“剪刀1”“剪刀2”出现的部位分别是____ 。A.口腔、胃 B.口腔、小肠 C.胃、小肠 D.小肠、大肠
(1)描述D步骤加碘液后的实验现象:1号试管遇碘
(2)馒头在口腔中变甜与
(3)B步骤中的“搅拌”相当于口腔中
(4)如需要探究“温度对唾液消化淀粉是否有影响”,请完善下列需要更改的设计方案。
①将B步骤的两支试管滴加等量的
②将C步骤中的1号试管放在37℃的温水中,2号试管放在
(5)人体摄取馒头后,馒头中的淀粉变成如图能被吸收的小分子葡萄糖的过程称为
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5 . “科学探究”是学习生物学科的重要素养。小明及同学通过一系列科学探究了解了人体的奥秘。
(一)研究唾液淀粉酶的催化作用时,小明设计了如图所示的实验。他把以下4支试管放在盛有37℃温水的水浴锅中保温10分钟,取出冷却后,向每支试管滴入碘液。
(1)若要探究唾液淀粉酶的催化作用受温度影响,应选择的试管是________。
(2)若要选择乙和丁,则小明想探究的问题是:________ ?
(3)滴加碘液后,变蓝的有试管________ 和丁。
(二)小明根据如图制作了模拟膈肌运动的实验。
(4)图中1和4分别代表________ 。
(5)b模拟________ 动作(吸气/呼气),此时膈肌________ 。(收缩/舒张)
(一)研究唾液淀粉酶的催化作用时,小明设计了如图所示的实验。他把以下4支试管放在盛有37℃温水的水浴锅中保温10分钟,取出冷却后,向每支试管滴入碘液。
(1)若要探究唾液淀粉酶的催化作用受温度影响,应选择的试管是________。
A.甲和乙 | B.丙和丁 | C.乙和丙 | D.甲和丁 |
(3)滴加碘液后,变蓝的有试管
(二)小明根据如图制作了模拟膈肌运动的实验。
(4)图中1和4分别代表
(5)b模拟
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6 . 某中学生物兴趣小组的同学在探究“口腔对淀粉的消化作用”,请结合实验过程解答:
(1)为了证明“唾液对馒头有消化作用”,在2号试管的A处应加___________ 与1号试管形成对照。
(2)为了证明“牙齿的咀嚼,舌的搅拌”对馒头有消化作用,应选用_____ 号和__________ 号试管进行对照实验。
(3)实验结果是__________ 号试管中的物质遇到碘液不变蓝,原因是_______________________ ,如果在该号试管中加入碘液,也出现了变蓝的现象,推测可能的原因是________________________________________ 。
试管编号 | 1 | 2 | 3 |
馒头碎屑或块 | 碎屑适量 | 碎屑适量 | 馒头块适量 |
唾液有无 | 2ml唾液 | A | 2ml唾液 |
是否搅拌 | 充分搅拌 | 充分搅拌 | 不搅拌 |
保温 | 37℃水浴保温10分钟 | ||
加入碘液 | 2滴 |
(1)为了证明“唾液对馒头有消化作用”,在2号试管的A处应加
(2)为了证明“牙齿的咀嚼,舌的搅拌”对馒头有消化作用,应选用
(3)实验结果是
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7 . 光照是影响植物生长的重要环境因素,科研人员为了研究提升生菜的产量和品质的条件,进行了下表中的实验:
(1)本实验研究的问题是________ ?各组生菜在生长过程中除温度保持相同外,还要保证_________ 等条件相同且适宜。
(2)每组选取的生菜数量不宜过少,原因是:___________ 。
(3)维生素C是人体所需的重要营养物质,人体缺乏维生素C会患_______ (填写疾病名称)。
(4)实验结果如图所示,请根据实验结果,若从增产和维生素C总量两方面考虑,_____ 组的光照方案最佳。
1组 | 2组 | 3组 | 4组 | 5组 | 6组 | |
不同光源 | 普通白炽灯 | 蓝光 | 红光 | 绿光 | 黄光 | 红:蓝光=3:1 |
温度 | 22℃ | 22℃ | 22℃ | 22℃ | 22℃ | 22℃ |
数量 | 30株 | 30株 | 30株 | 30株 | 30株 | 30株 |
(1)本实验研究的问题是
(2)每组选取的生菜数量不宜过少,原因是:
(3)维生素C是人体所需的重要营养物质,人体缺乏维生素C会患
(4)实验结果如图所示,请根据实验结果,若从增产和维生素C总量两方面考虑,
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8 . 菜心是我国华南地区特产蔬菜之一,生长周期短,营养丰富(如图1)。为了满足人们对菜心的需求,研究者尝试用大棚覆膜的方法来实现保质增产的目标。
(1)蔬菜植株生长发育需要大量有机物与能量,这些有机物与能量是植物通过_______ 作用制造。
(2)查阅资料发现,不同棚膜颜色会影响植物生长发育及其内部物质的积累。因此选择厚度相同的白色棚膜(WF)、红色棚膜(RF)和蓝色棚膜(BF)分别覆盖在三个同类大棚上。选择同种种子播种,播种后38天一次性采收,每个测试区域随机选取长势均匀一致的菜心进行各项指标测定。
①实验中,播种间距、播种深度和光照时间等应_______ 。
②用于指标测定的菜心数量不宜过少,目的是_______ 。
③对采收样本菜心的几种农艺性状和细胞内叶绿素含量进行测定,结果如下。
分析数据可知,_______ 膜覆盖下叶长、叶宽最大,可以推测出此种条件下叶面积_______ 。结合图2可知,此种膜覆盖下叶绿素含量_______ ,利于有机物积累,提高菜心产量。
(3)作为日常蔬菜,菜心的营养价值也是必须要考虑的。除了关注其所含的糖类、蛋白质和脂肪之外,还可以测定其营养成分中的_______ 等作为选择覆膜的参考指标。
(1)蔬菜植株生长发育需要大量有机物与能量,这些有机物与能量是植物通过
(2)查阅资料发现,不同棚膜颜色会影响植物生长发育及其内部物质的积累。因此选择厚度相同的白色棚膜(WF)、红色棚膜(RF)和蓝色棚膜(BF)分别覆盖在三个同类大棚上。选择同种种子播种,播种后38天一次性采收,每个测试区域随机选取长势均匀一致的菜心进行各项指标测定。
①实验中,播种间距、播种深度和光照时间等应
②用于指标测定的菜心数量不宜过少,目的是
③对采收样本菜心的几种农艺性状和细胞内叶绿素含量进行测定,结果如下。
性状 | WF | RF | BF |
叶长( cm) | 11.78 | 10.66 | 13.72 |
叶宽( cm) | 4.79 | 3.01 | 5.69 |
单株地上部鲜重(g) | 10.44 | 7.54 | 13.76 |
产量(kg/hm2') | 16024.65 | 9098.71 | 21388.95 |
分析数据可知,
(3)作为日常蔬菜,菜心的营养价值也是必须要考虑的。除了关注其所含的糖类、蛋白质和脂肪之外,还可以测定其营养成分中的
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9 . 同学们在探究“食物在口腔内的化学性消化”实验时,准备了馒头(每份碎屑或小块等量)、唾液、清水、碘液、恒温箱等实验材料和设备,按如表所列实验方案进行实验:(提示:淀粉遇碘呈现蓝色。每加入物质后都摇匀)请分析回答下列问题:
(1)分析1号2号试管这一组实验,实验变量是______ 。预测实验现象是2号试管内会变蓝。通过该组实验得出的结论是_____ 。
(2)分析1~3号试管,能与3号试管形成对照实验的是_____ 号试管,3号试管内的实验现象是_____ 。
(3)若1号、4号试管组成对照实验,则实验变量是_____ ,由此得出的实验结论是_____ 。
试管编号 | 馒头形态 | 加入物质(一) | 温度及时间 | 加入物质(二) | 实验现象 |
1 | 碎屑 | 2毫升唾液 | 37℃10分钟 | 2滴碘液 | |
2 | 碎屑 | 2毫升清水 | 37℃10分钟 | 2滴碘液 | |
3 | 小块 | 2毫升唾液 | 37℃10分钟 | 2滴碘液 | |
4 | 碎屑 | 2毫升唾液 | 0℃10分钟 | 2滴碘液 |
(1)分析1号2号试管这一组实验,实验变量是
(2)分析1~3号试管,能与3号试管形成对照实验的是
(3)若1号、4号试管组成对照实验,则实验变量是
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10 . 肥胖者常表现为运动能力较弱,肥胖还会增加多种疾病的发病率,尤其是高血压、高血脂、心脏病等,严重危害了人体的健康。某研究团队为研究中度高脂饮食对小鼠运动行为的影响,做了如下实验。
①选取性别、体重大致相同的健康小鼠30只,随机均分为2组,分别编号为A组、B组,通过饲喂培养出中度高脂饮食诱导的肥胖小鼠A组和正常健康小鼠B组。将A、B组小鼠分别均分为3组,每组5只,饲喂至第8、16、24周龄进行以下实验。
②选取小型号的动物跑步机来测定A、B两组各周龄阶段的小鼠的运动情况。测试应在室温22℃条件下进行,且跑步机的跑步速度和跑步角度保持一致。
③测试前一周,小鼠应进行短时间跑步机适应性训练,每次训练持续3分钟,每天2次,每次训练间隔10分钟以上,训练过程中让小鼠逐渐适应跑步机速度。
④正式测试时,调整好参数,将小鼠单独放置在跑道上,密切观察小鼠是否力竭。
⑤力竭标志为小鼠即使被电击也不继续在跑道上跑步,持续在电击网上不动超过4秒。
⑥取出力竭小鼠让其休息,记录其跑步时间,求平均值。
正常健康小鼠各周龄阶段的跑步时间见下表:
实验后,实验人员将A组各周龄的小鼠力竭前坚持跑步时间平均值绘制成如柱状图:
请回答下列问题:
(1)该实验作出的假设是:_____________ 。
(2)A、B组作为一组对照实验,其变量是_____________ 。
(3)研究人员选取30只性别、体重大致相同的健康小鼠的目的是_____________ 。为了减小实验误差,实验结果取各周龄小鼠力竭前坚持跑步时间的_____________ 。
(4)根据图表中的数据信息可知:在8周龄时,由于脂肪的摄取可以帮助机体贮存较多的能量,从而对小鼠运动有促进作用,而在16周龄和24周龄时,小鼠体能与耐力明显_____________ 。说明长时间中度高脂饮食对小鼠运动行为有影响。
(5)脂肪是人体内的备用能源物质,肝脏分泌的胆汁中不含_____________ ,但对脂肪能够起乳化作用。
(6)请根据上述实验,对肥胖者提出一些合理的建议:________________________ (写出一条即可)
①选取性别、体重大致相同的健康小鼠30只,随机均分为2组,分别编号为A组、B组,通过饲喂培养出中度高脂饮食诱导的肥胖小鼠A组和正常健康小鼠B组。将A、B组小鼠分别均分为3组,每组5只,饲喂至第8、16、24周龄进行以下实验。
②选取小型号的动物跑步机来测定A、B两组各周龄阶段的小鼠的运动情况。测试应在室温22℃条件下进行,且跑步机的跑步速度和跑步角度保持一致。
③测试前一周,小鼠应进行短时间跑步机适应性训练,每次训练持续3分钟,每天2次,每次训练间隔10分钟以上,训练过程中让小鼠逐渐适应跑步机速度。
④正式测试时,调整好参数,将小鼠单独放置在跑道上,密切观察小鼠是否力竭。
⑤力竭标志为小鼠即使被电击也不继续在跑道上跑步,持续在电击网上不动超过4秒。
⑥取出力竭小鼠让其休息,记录其跑步时间,求平均值。
正常健康小鼠各周龄阶段的跑步时间见下表:
组别 | 周龄 | 力竭前坚持跑步时间平均值/min |
B组(正常健康小鼠) | 8 | 220 |
16 | 150 | |
24 | 50 |
请回答下列问题:
(1)该实验作出的假设是:
(2)A、B组作为一组对照实验,其变量是
(3)研究人员选取30只性别、体重大致相同的健康小鼠的目的是
(4)根据图表中的数据信息可知:在8周龄时,由于脂肪的摄取可以帮助机体贮存较多的能量,从而对小鼠运动有促进作用,而在16周龄和24周龄时,小鼠体能与耐力明显
(5)脂肪是人体内的备用能源物质,肝脏分泌的胆汁中不含
(6)请根据上述实验,对肥胖者提出一些合理的建议:
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2022-06-02更新
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406次组卷
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2卷引用:2022年河南省南阳市唐河县三模生物试题