18. 据报道,某育种中心的巨人稻于金秋喜获丰收,亩产超过了800公斤。巨人稻株高超过两米,袁老的禾下乘凉梦如今也即将实现。研究人员以收获的水稻种子为实验材料进行了有关实验,回答下列问题:
(1)为了检测水稻种子发芽过程中淀粉含量变化,研究人员将不同发芽阶段的水稻种子纵切,滴加
__________,进行观察。结果显示,胚乳呈蓝色块状,且随着发芽时间的延长,蓝色块状物变小。由此可得出的结论是
___________。
(2)为了验证上述蓝色块状物变小是淀粉酶(可将淀粉水解为可溶性还原糖)作用的结果,设计了如下实验;在1~4号试管中分别加入相应的提取液和溶液(如下图所示),加入适量第(1)问中的显色试剂,40℃保温30min后,分别加入斐林试剂并60℃水浴加热,观察试管内颜色变化。其中缓冲液的作用是维持溶液pH相对稳定。
①设置试管1作为对照,其主要目的是排除用于实验的淀粉溶液中含有
___________。在发芽的水稻种子提取液中也可能会含有
___________,在实验前应去除。
②试管2中加入的X是
___________的提取液,则2、3号试管对比,可证明水稻种子发芽后可产生淀粉酶,进而证明上述步骤(2)的结论。
③预测试管3中的颜色变化是
___________。