新鲜菠萝直接食用会“蜇嘴”，而食堂里的菠萝咕噜肉吃起来不会，这与菠萝蛋白酶的活性有关。某生物兴趣小组通过实验探究温度对菠萝蛋白酶活性的影响，结果如下图所示。下列说法正确的是（ ）
| A．保存菠萝蛋白酶的最佳温度为40℃ |
| B．不同温度下菠萝蛋白酶活性相同时空间结构不同 |
| C．菠萝蛋白酶可以为蛋白质的水解反应提供活化能 |
| D．菠萝蛋白酶的最适温度为40℃，用该温度浸泡过的菠萝吃起来不会“蜇嘴” |
更新时间：2023-07-18 18:23:57
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【推荐1】胃液的成分有胃蛋白酶原、盐酸、粘液等。盐酸使胃蛋白酶原变成有生物活性的胃蛋白酶，并为胃蛋白酶发挥作用提供酸性环境。下列有关胃蛋白酶的叙述正确的是（ ）
| A．进入小肠的胃蛋白酶不能催化蛋白质水解，说明酶具有专一性 |
| B．经高温处理的胃蛋白酶，加入双缩脲试剂后不会出现紫色 |
| C．胃蛋白酶的催化效率比盐酸高，原因是胃蛋白酶可以为蛋白质提供更多的活化能 |
| D．不能用胃蛋白酶、蛋白液、盐酸和双缩脲试剂作实验材料，验证酶的高效性 |
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【推荐2】甲、乙、丙三位同学为探究酶的特性，进行了相关实验，过程如下表所示。甲做了 1~3 组，乙 做了 3 和 4 组，丙做了 5 和 6 组。下列说法正确的是（ ）
组别 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
1%淀粉溶液 | 3 | 3 | 3 | 3 | ||
2%蔗糖溶液 | 3 | 3 | ||||
新鲜唾液 | 1 | 1 | 1 | 1 | ||
蔗糖酶溶液 | 1 | 1 | ||||
温度 | 0℃ | 80℃ | 37℃ | 37℃ | 37℃ | 37℃ |
| A．甲、乙、丙同学实验的检测试剂为本尼迪特试剂 |
| B．甲同学实验的自变量为温度，因变量为酶和底物用量 |
| C．乙和丙同学单独所做的实验也能证明酶具有专一性 |
| D．组别 4 和 5 出现轻度阳性反应就是淀粉或蔗糖溶液不纯造成的 |
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【推荐3】为研究pH对淀粉酶催化作用的影响，将标号为1-4的大小相同的滤纸小圆片，分别放在pH为5.0、6.0、7.0、8.0的淀粉酶溶液（绿豆中提取）浸泡1min，然后将小圆片放在淀粉琼脂培养基上（如图），置于37℃恒温箱半小时后。将碘液均匀滴入培养皿中。一段时间后显示，1-4号滤纸小圆片周围出现了大小不等的清晰区（即没有变蓝色的区域），其中3号周围的清晰区面积最大。下列叙述错误的是（ ）
| A．淀粉酶只有在细胞外才能发挥催化作用 |
| B．清晰区的面积越大，该pH下酶的活性越高 |
| C．该淀粉酶的最适pH约为7.0 |
| D．若延长观察时间，清晰区面积最大依然是3号周围 |
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【推荐1】在洗涤剂中碱性纤维素酶可大大提高对衣物的洗涤效果。研究人员从某芽孢杆菌菌株中分离纯化出一种碱性纤维素酶，探究其催化作用的最适pH和温度，结果如图。相关叙述错误 的是（ ）
| A．该纤维素酶的催化机理是降低反应所需的活化能 |
| B．该纤维素酶催化反应的最适温度可能在50℃左右 |
| C．在不同温度条件下，该纤维素酶的最适pH有差异 |
| D．相同pH时，不同温度下的纤维素酶的活性不同 |
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【推荐2】在动物肌细胞的肌质网膜（一种特殊的内质网膜）上存在一种含量丰富的载体蛋白，即Ca2+泵。Ca2+泵是Ca2+激活的ATP酶，每水解一个ATP可以转运两个Ca2+到肌质网内储存起来，在一定的信号作用下，Ca2+又可以从肌质网内释放到细胞质基质中，从而调节细胞运动、肌肉收缩、生长等生理功能。下列有关说法错误的是（ ）
| A． Ca2+通过肌质网膜的跨膜运输属于主动运输 |
| B． Ca2+泵既能运输Ca2+也能够催化一种特殊化学键的断裂 |
| C．肌质网内的Ca2+浓度高于细胞质基质 |
| D． Ca2+可能是细胞内的一种信号物质 |
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【推荐1】经内质网加工的蛋白质进入高尔基体后，S酶会在其中的某些蛋白质上形成M6P标志。具有该标志的蛋白质能被高尔基体膜上的 M6P受体识别，经高尔基体膜包裹形成囊泡，在囊泡逐渐转化为溶酶体的过程中，带有M6P标志的蛋白质转化为溶酶体酶；不能发生此识别过程的蛋白质经囊泡运往细胞膜。下列说法错误的是（ ）
| A．M6P标志的形成过程体现了S酶的专一性 |
| B．核糖体参与溶酶体酶的合成 |
| C．S酶功能丧失的细胞中，衰老和损伤的细胞器会在细胞内积累 |
| D．M6P受体基因缺陷的细胞中，带有M6P标志的蛋白质会聚集在高尔基体内 |
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【推荐2】物质A在无催化条件和有酶催化条件下生成物质P所需的能量变化如图，下列相关叙述错误的是（ ）
| A．Ⅰ、Ⅱ分别表示A在无催化条件和有酶催化条件下生成产物P所需的能量变化曲线 |
| B．若将酶催化改为无机催化剂催化该反应，则b在纵轴上将向下移动 |
| C．若仅增加反应物A的量，则图中曲线的原有形状不发生改变 |
| D．如果Ⅱ为最适酶催化条件下的曲线，若改变pH或温度，则b也可能在纵轴上将向上移动 |
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