1 . 我国的营养学家将食物分为五类，并形象地设计成下图所示“平衡膳食宝塔”，请据图对下列说法进行判断（正确的打“√”，错误的打“×”）。

(1)第①层的食物含有人体主要的供能物质。( )
(2)肥胖人群应尽量减少第⑤层食物的摄入。( )
(3)青少年正处于生长发育的关键时期，可以比老年人多吃第③④层的食物。( )
(4)从平衡膳食的角度分析，“米饭+红烧肉+椒盐鸡腿+可乐”是份营养全面的合理食谱。( )

2 . 如图中，甲表示人体消化系统结构示意图，乙表示某些营养物质消化曲线，丙表示平衡膳食宝塔，丁表示三类营养物质的消化情况，其中①-⑤表示消化液种类，箭头表示其能消化的物质，a、b、c表示消化终产物，据图分析回答：

(1)图丙中第一层食物吃的最多，因为它们含有能为人体生命活动提供___的营养物质（如糖类）。
(2)图丙第三、四层食物中的鱼、肉、牛奶则有利于中小学生的生长和发育，是因为其含有建造身体的重要原料___，它在图甲所示的结构［   ］___内被初步消化。
(3)某学生因偏食出现牙龈出血等症状，根据所学的生物学知识，建议该学生多摄入图丙中第［___］层食物。
(4)图甲中［④］分泌的消化液___不含消化酶，但能使___变成微小的颗粒，进而与图丁所示的消化液___（填序号）充分混合而被彻底消化。
(5)图乙中，能够体现出营养物质被消化的主要部位是A-E中的［   ］___你判断的依据是___。

3 . 健康饮食是健康保健的重要组成部分。图1是消化系统（部分）结构示意图，图2中曲线（X、Y、Z）分别表示三大营养物质在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度，请据图回答问题：

(1)人体生命活动所需要的能量主要是由________提供的，该营养物质对应图2中的曲线________。
(2)使脂肪变成微小颗粒促进分解的是_____，它是由图1中的[____]_____分泌的。
(3)在图1的⑤中被初步分解的营养物质，其被消化的最终产物是________。
(4)有人认为，为了落实专家提出的多补充维生素的建议，应每餐食用大量蔬菜、水果这类富含维生素的食物来取代主食，你认为他的想法正确吗？为什么？______。

4 . 中医古籍《黄帝内经》记载：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”下列说法错误的是（       ）

A．“五谷”中的稻、黍、稷等富含淀粉的食物，位于平衡膳食宝塔的最底层

B．新鲜的“五果”中含有丰富的维生素C，可有效预防坏血病，增强人体抵抗力

C．“五畜”中含有的蛋白质是人体生长发育、组织更新等生命活动的物质基础

D．“五菜”中含有的膳食纤维被称为“第七营养素”，能为人体生命活动提供能量

5 . 图一是人体消化系统模式图，图二是中国居民“平衡膳食宝塔”。请据图回答下列问题：

(1)人体消化系统包括消化道和______两部分。
(2)食物消化和营养物质吸收的主要场所是图中的[_____]，该器官内壁有许多环形的皱襞，皱襞表而有许多绒毛状的突起叫________。
(3)如果某人患了严重的肝炎，你建议他少吃图二“平衡膳食宝塔”中[_____]类食物，因为这类食物中含有丰富的脂肪，肝炎患者8分泌的________不足而影响脂肪的消化，除该消化液外脂肪的消化还需要_______。
(4)一位同学吃西瓜时，不小心将一粒西瓜子咽了下去。西瓜子不易被消化，最终由肛门排出。西瓜子不经过图一中的哪些器官________。（填数字）

6 . 某科研团队研究一种Y制剂对体重增加的影响，科研人员利用小鼠进行如下实验：将3只生长状况相同且处于生长发育期的小鼠随机均分为3组，然后进行如下表所示实验，连续进行7周后，根据每周称重得到的数据，绘制曲线如图所示。请回答：

组别	小鼠数量/只	饲喂食物	饲养条件
1	1	常规饲料	相同且适宜
2	1	高脂饲料
3	1	高脂饲料＋Y制剂

(1)请写出本实验需要改进的事项：___。
(2)实验中每组小鼠饲喂食物的量应相同且适宜，目的是___。
(3)根据图，通过比较组别___可以推断，Y制剂对体重增加具有___（填“促进”或者“抑制”）效果。对比第3组和第___组的曲线变化可知，长时间保持高脂饮食，即使服用Y制剂也可能造成肥胖。
(4)青少年正处于生长发育的关键时期，为保证健康成长，请你根据实验结果对青少年的饮食选择提出一条合理建议：___。

7 . 2023年5月10日，天舟六号货运飞船发射任务取得圆满成功。这名“太空快递员”为驻留空间站的宇航员们送去大量食物以保障宇航员的营养需求。请完成下列问题
(1)下表是营养师为宇航员设计的一日食谱，请从合理营养的角度分析

时间	食谱
早餐	藜麦桂花粥、椰蓉面包、卤鹌鹑蛋
中餐	什锦炒饭、红烩猪排、火椒土豆、松茸牛肉汤
晚餐	米饭、辣味金枪鱼、乔菇肉末、油麦菜
佐餐	提子、苹果、巧克力、曲奇饼干

①该食谱中食物种类丰富，从而保证________________。
②根据膳食平衡宝塔，食谱中所占比例最大的食物应为___________等，以满足宇航员一日的能量需求。鸽鹑蛋、猪排、金枪鱼等为宇航员提供的主要营养物质为____________。
③本次天舟六号携带了70公斤新鲜水果，可预防由于缺乏________出现的牙酿出血、抵抗力下降等问题。
④食谱中的各类食物最终被消化的场所是________ ，因为该器官中含有的__________种类最多，可将大分子有机物分解为小分子，被细胞吸收利用。
(2)宇航员长期驻留在失重环境中会造成骨质疏松。为研究能否通过调整“蛋白质/钾”摄入比来预防骨质疏松，研究人员用大鼠进行实验，结果如下表。

组别	对照组	实验组
	正常重力组	失重A组	失重B组	失重C组	失重D组	失重E组
蛋白质/钾 摄入比	20	20	30	40	50	60
股骨显微 CT 结果
骨质疏松程度	-	+++	++	+	++	+++

注:“-”表示未出现骨质疏松;“+”越多表示骨质疏松程度越高
①此实验的变量是_______________
②实验结果显示，当“蛋白质/钾”摄入比为________时，失重大鼠骨质疏松程度最轻。由此推测，控制宇航员食物中“蛋白质/钾”的摄入比________(选填“能”或“不能”完全阻止骨质疏松的发生，但可以___________

8 . 2023年5月20日是第34个中国学生营养日，主题是“科学食养，助力儿童健康成长”。图1为人体消化系统的组成示意图，图2为中国居民的“平衡膳食宝塔”示意图。请据图分析并回答下列问题。

(1)最大的消化腺是图中的[   ]____，它的分泌物对____起初步消化作用。
(2)人体内消化食物和吸收养料的主要场所是[   ]____，原因之一是：该结构内表面有许多皱襞和____加大了吸收面积。
(3)人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开____。因此，青少年以及伤病员应多食用图2中的C类和____（填字母）类食物。
(4)某同学经常牙龈出血，如果你是医生，应建议他多吃图2中的____（填字母）类食物。

9 . “合理营养、平衡膳食、绿色饮食、食品安全”已成为人们的健康生活方式，有关叙述正确的是（　　）

A．若摄取的食物中长期缺乏维生素A，人易患坏血病

B．作为青少年的你，食物应多样，以蔬菜、水果为主

C．炒菜时多油多盐使菜有滋有味，还能减少患高血压的风险

D．购买食品时要仔细查看包装上的生产日期、保质期等信息

10 . 图1为消化系统模式图，图2为平衡膳食宝塔图，图3为淀粉、蛋白质、脂肪在消化道各部位被消化程度的曲线图。请根据图1～3，完成下面的问题。

(1)根据合理营养的原则，人每天需要摄入量最大的是图2中的[_________]层食物。其主要成分在（消化酶）作用下被初步消化成___________；代表该物质消化过程的是图3中曲线___________（填“甲”“乙”或“丙”）。
(2)青少年和儿童为满足身体生长发育的需要还需多吃图2中C、D层食物，其主要营养物质是从图1中[       ]___________开始被消化，之后在___________最终被消化成___________才能被吸收。
(3)某人因患比较严重的胆囊结石，医生将其胆囊切除，那么他手术后，富含__________的食物应该少吃。