组卷网 > 知识点选题 > 人类对细菌和真菌的利用
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解析
| 共计 3 道试题
选择题-单选题 | 容易(0.94) |
1 . 发酵食品是利用微生物加工制作的一类食品,下列不属于发酵食品的是(       
A.面包B.泡菜C.米酒D.果汁
12-13八年级上·四川成都·阶段练习
选择题-单选题 | 适中(0.65) |
名校
2 . 酸奶的营养价值比牛奶高是因为酸奶在发酵过程中,(       )使牛奶中的营养成分转化成更易被人消化和吸收的营养物质,并产生多种维生素
A.酵母菌B.醋酸菌C.乳酸菌D.曲霉
2022-04-18更新 | 96次组卷 | 36卷引用:北京市延庆区2021-2022学年七年级上学期期末生物试题
3 . 小林在学校的综合实践活动中制作下列食品时,利用的主要微生物正确的是(   
A.面包—乳酸菌B.酸奶—酵母菌
C.食醋—醋酸杆菌D.泡菜—霉菌
共计 平均难度:一般