1 . 化学深入我们的生活，下列相关说法不正确的是（     ）

A．乙烯可作水果的催熟剂

B．酒的酿制过程未发生化学反应

C．开发利用各种新能源，减少对化石燃料的依赖，可以降低空气中的含量

D．苯酚可用于制造酚醛树脂

2 . 化学与人类生产、生活密切相关，下列说法正确的是

A．硅酸钠水溶液俗称水玻璃，可用于生产木材防火剂

B．由于含钠、钾、钙、铂等金元素的物质焰色反应呈现各种艳丽色彩，可用于制造烟花

C．纤维素在人体内可水解生成葡萄糖，是人体所需能量的主要来源

D．利用油脂在酸性条件下水解反应来制取肥皂

3 . 根据如图转化关系判断下列说法中正确的是（       ）

A．(C6H10O5)n可以是淀粉或纤维素，二者均属于多糖，互为同分异构体

B．可以利用银镜反应证明反应①的最终产物为葡萄糖

C．酸性高锰酸钾溶液可将乙醇氧化为乙酸，将烧黑的铜丝趁热插入乙醇中可得到大量乙酸

D．向反应②得到的混合物中倒入饱和氢氧化钠溶液并分液可得到纯净的乙酸乙酯

4 . 下列说法正确的是

A．分子式为C7H8O且含苯环的有机化合物有5种

B．人体摄入的纤维素可以加快胃肠蠕动，并最终水解为葡萄糖而被吸收

C．   分子中的所有原子有可能共平面

D．溴水中加入苯，充分振荡、静置后，由于发生取代反应而水层几乎呈无色

5 . 蛋白质、淀粉、油脂是三种重要的营养物质，这三种物质水解的最终产物分别是蛋白质→_________；淀粉→_________；脂肪→________。蛋白质分子结构的多样性，决定了蛋白质具有多种性质。如向蛋白质溶液中加入某些浓的无机盐后，可以使蛋白质凝聚而从溶液中析出，这种作用叫做_____________；蛋白质受热到一定程度发生不可逆的凝固，这种变化叫_______________________。

6 . 下列关于有机化合物的说法正确的是

A．乙酸和乙酸乙酯可用Na2CO3溶液加以区别

B．戊烷（C5H12）有两种同分异构体

C．乙烯、聚氯乙烯和苯分子均含有碳碳双键

D．糖类、油脂和蛋白质均可发生水解反应

7 . 生活中的一些问题常涉及化学知识，下列叙述正确的是

A．棉花的主要成分是纤维素

B．过多食用糖类物质如淀粉等不会致人发胖

C．淀粉在人体内直接水解生成氨基酸，供人体组织的营养需要

D．纤维素在人体消化过程中起重要作用，纤维素可以作为人类的营养物质

8 . 下列高分子物质中，不能水解的是

A．淀粉

B．纤维素

C．蛋白质

D．聚乙烯

9 . 下列营养物质在人体内发生的变化及其对人的生命活动所起的作用叙述中，不正确的是( 　)

A．纤维素葡萄糖 CO2和H2O（释放能量维持生命活动）

B．淀粉葡萄糖 CO2和H2O（释放能量维持生命活动）

C．蛋白质氨基酸人体所需的蛋白质（人体生长发育）

D．油脂甘油和高级脂肪酸CO2和H2O（释放能量维持生命活动）

10 . 下列有关说法正确的是
①聚乙烯塑料的老化是因为发生了加成反应
②利用粮食酿酒经历了淀粉→葡萄糖→乙醇的化学变化的过程
③糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物，都能发生水解反应
④淀粉和纤维素的通式均为(C₆H₁₀O₅)_n,两者互为同分异构体
⑤欲检验淀粉的水解产物是否有葡萄糖，可在水解液中加入新制氢氧化铜并加热，观察现象
⑥油脂的皂化反应属于取代反应

A．②⑥

B．②③⑤⑥

C．②③④⑤

D．①②⑤⑥