组卷网 > 知识点选题 > 淀粉、纤维素的水解
更多: | 只看新题 精选材料新、考法新、题型新的试题
解析
| 共计 133 道试题
1 . 水解反应是一类重要的反应,下列物质不能水解的是(       )
A.油脂B.葡萄糖C.蛋白质D.淀粉
2017-08-25更新 | 85次组卷 | 3卷引用:黑龙江省鸡西市第十九中学2016-2017学年高一下学期期末考试(文)化学试题
2 . 下列关于常见有机物的说法不正确的是
A.乙酸和油脂都能与NaOH溶液反应
B.蛋白质、纤维素、蔗糖、油脂都是高分子化合物
C.淀粉水解与纤维素水解得到的最终产物相同
D.乙醇、乙酸和乙酸乙酯能用饱和Na2CO3溶液鉴别
9-10高一下·江苏扬州·期末
3 . 下列各物质中,不能发生水解反应的是
A.葡萄糖B.纤维素C.油脂D.蛋白质
4 . 对于有机高分子化合物的说法正确的是(       
A.淀粉和纤维素都可以用(C6H10O5)n表示,因此它们都是高分子化合物并且互为同分异构体
B.制取聚乙烯、聚氯乙烯和酚醛树脂的反应类型都是加聚反应
C.棉花、羊毛、蚕丝和麻都是天然纤维
D.合成橡胶属于天然高分子有机化合物
2016-12-09更新 | 420次组卷 | 3卷引用:2011-2012学年黑龙江省哈三中高二下学期期中考试化学试卷
9-10高一·广东·假期作业
5 . 下列营养物质在人体内发生的变化及其对人的生命活动所起的作用叙述不正确的是
A.淀粉葡萄糖CO2和H2O(释放能量维持生命活动)
B.纤维素葡萄糖CO2和H2O(释放能量维持生命活动)
C.油脂甘油和高级脂肪酸CO2和H2O(释放能量维持生命活动)
D.蛋白质氨基酸人体所需的蛋白质(人体生长发育)
2016-06-27更新 | 1144次组卷 | 27卷引用:黑龙江省哈尔滨市第三中学2017-2018学年高二上学期期中考试(文)化学试题
11-12高三上·黑龙江大庆·期中
6 . 研究发现,空气中少量的NO2能参与硫酸型酸雨的形成,反应过程如下:
①SO2+NO2→SO3+NO ②SO3+H2O→H2SO4 ③2NO+O2→2NO2
NO2在上述过程中的作用,与H2SO4在下列变化中的作用相似的是
A.加入少量H2SO4使淀粉水解B.碳酸钠与硫酸反应
C.向铜和双氧水的混合物中加入硫酸D.潮湿的氯气通过盛有浓H2SO4的洗气瓶
2016-12-09更新 | 1120次组卷 | 1卷引用:2012届黑龙江省大庆铁人中学高三上学期期中考试化学试卷
7 . 下列叙述错误的是:
A.分子式为C5H12的烃,其一氯代物有3种
B.淀粉、油脂、蛋白质都能水解,但水解产物不同
C.煤油可由石油分馏获得,可用作燃料和保存少量金属钠
D.苯乙烯分子中所有原子可能在同一平面上
2016-12-09更新 | 302次组卷 | 2卷引用:2011届黑龙江哈三中高三第三次模拟考试(理综)化学部分
9-10高三·江西·单元测试
8 . 下列作用中,不属于水解反应的是
A.吃馒头,多咀嚼后有甜味
B.淀粉溶液和稀硫酸共热一段时间后,滴加碘水不显蓝色
C.不慎将浓硝酸沾到皮肤上会出现黄色斑
D.油脂与NaOH溶液共煮后可制得肥皂
9-10高二下·黑龙江牡丹江·期末
9 . 下列关于糖类的说法中正确的是
A.葡萄糖不能发生水解反应,是最简单的醛糖
B.淀粉可用于制备葡萄糖、酿制食醋、酿酒
C.蔗糖是最甜的糖
D.葡萄糖是醛糖具有还原性;果糖是酮糖,在碱性条件下不能发生银镜反应
2016-12-09更新 | 558次组卷 | 1卷引用:09~10年牡丹江一中高二下学期期末考试化学卷
10 . 向淀粉溶液中加入少量稀硫酸,并加热使之水解。为测定其是否已发生水解和是否完全水解。需使用到下列试剂中的:(1)NaOH溶液;(2)银氨溶液;(3)新制Cu(OH)2悬浊液;(4)碘水;(5)BaCl2溶液,其中正确的是:
A.(2)(4)B.(3)(4)C.(1)(2)(3)D.(1)(3)(4)
2016-12-09更新 | 213次组卷 | 1卷引用:09—10年哈三中高一下学期期末考试化学卷
共计 平均难度:一般