组卷网 > 知识点选题 > 淀粉、纤维素的水解
更多: | 只看新题 精选材料新、考法新、题型新的试题
解析
| 共计 17 道试题
1 . 基于自然界可再生资源获得石油化工产品,是绿色化学的研究热点。一定条件下以纤维素和淀粉为原料,制备对二甲苯(PX)的合成路线如下:
   
回答下列问题:
(1)化合物PX属于___________(填编号)。
A.烯烃B.芳香烃C.环状烷烃D.不饱和烃
(2)下列关于纤维素、淀粉和葡萄糖的说法,正确的是___________(填编号)。
A.葡萄糖属于二糖
B.用碘水能判断淀粉水解是否完全
C.纤维素和淀粉都属于多糖类是天然高分子化合物
D.稀酸催化下,纤维素、淀粉和葡萄糖都能发生水解反应
(3)乳酸和丙烯酸分子结构中,都含有的官能团的名称是___________
(4)乳酸的酸性比乙酸稍强,下列不能与乳酸水溶液发生反应的是___________(填编号)。
A.NaB.NaOHC.D.
(5)丙烯酸乙酯是一种食品用合成香料。丙烯酸与乙醇可发生酯化反应生成丙烯酸乙酯,该反应的化学方程式为___________。久置的丙烯酸乙酯自身会发生加聚反应,所得聚合物具有较好的弹性,可用于生产织物处理剂。该聚合物的结构简式是___________
(6)化合物的某些性质类似于乙烯,在一定条件下与反应,生成,该反应类型为___________的同分异构体中,能同时满足如下条件的有___________种,写出其中任意一种的结构简式___________
a.含有结构;b.含有两个甲基。
2023-10-19更新 | 162次组卷 | 2卷引用:广东省广州市越秀区2023-2024学年高二上学期开学考试化学试题
2 . 近年来乳酸成为人们研究的热点之一,利用乳酸聚合成的高分子材料具有很好的生物兼容性,它无论在哺乳动物体内或者自然环境中,最终都能降解为二氧化碳和水。以淀粉为原料的聚丙烯酸甲酯E合成路线
   
已知:B不能发生银镜反应,D为浓郁香味、不溶于水的油状液体,F结构存在六元环
(1)葡萄糖所含的官能团名称是___________
(2)写出A→B的反应类型___________
(3)写出化合物C的结构简式___________
(4)写出A→F的化学反应方程式___________
(5)下列有关说法正确的是___________。
A.等物质的量的A和C完全燃烧消耗等量的氧气
B.有机物A、C、D均能使酸性高锰酸钾溶液褪色
C.反应A→F与C→D的反应类型相同
D.向淀粉水解液中加入足量的NaOH溶液,再加入碘水,如果溶液未变蓝色,则说明淀粉水解完成
(6)写出同时符合下列条件的F的所有同分异构体的结构简式___________
①分子中只含有一种官能团,且接在同一个碳原子上
②分子中含有一个四元环,且成环原子中没有氧原子
2023-07-13更新 | 208次组卷 | 1卷引用:浙江省宁波市九校2022-2023学年高一下学期期末联考化学试题
3 . 随着科技和社会的发展,生物质资源替代以煤、石油、天然气为原料的化工生产路线将是一条绿色的可持续发展途径。秸秆是成熟农作物茎叶(穗)部分的总称,是一种具有多用途的可再生的生物资源,以秸秆(含多糖物质)为原料合成乙酸乙酯的绿色合成路线为:

下列说法错误的是
A.淀粉和纤维素都是多糖类天然高分子化合物
B.M的结构简式为CH2OH(CHOH)4CHO
C.反应①④的反应类型为取代反应,③的反应类型为氧化反应
D.菜籽油、石油、乙酸乙酯都属于酯类化合物
2022-05-24更新 | 150次组卷 | 1卷引用:内蒙古呼伦贝尔满洲里市2022届高三三模理科综合化学试题
4 . 丙烯酸异丙酯常用作有机溶剂和有机合成原料,一种制备丙烯酸异丙酯的合成路线如下:
   
已知:
回答下列问题:
(1)A属于不饱和烃,其化学名称是___________,由A生成B的反应类型是___________
(2)D中所含官能团名称是___________,可用于鉴别C和D的试剂是___________
(3)写出由C和F生成丙烯酸异丙酯的化学方程式___________
(4)E只含碳、氢、氧三种元素且相对分子质量为90,其中含碳40%,氢6.7%(均为质量分数),E的分子式为___________
(5)X是B的同系物,其相对分子质量比B大14,X可能的结构有___________种。
智能选题,一键自动生成优质试卷~
5 . 某实验小组设计的糖厂甘蔗渣利用方案如图所示:

其中:A能催熟水果,B是高分子化合物,D是有水果香味的物质。
回答以下问题:
(1)“C6H12O6”所示物质的名称是______,D中官能团的结构简式为______
(2)写出由乙醇生成A的反应条件和试剂______
(3)下列说法中正确的是______(填字母)。
A.淀粉和纤维素的化学式均为(C6H10O5)n,两者互为同分异构
B.糖类物质在一定条件下均能发生水解反应
C.某天然蛋白质的最终水解产物为H2N-CH2-CH2-COOH
D.油脂和物质D属于同一类有机物

使用α-溴代羰基化合物合成大位阻醚和硫醚的有效方法,可用于药物化学和化学生物学领域。用此法合成化合物J的路线如图:

已知:+ROH
回答下列问题:
(4)A的结构简式为______;F+H→J的反应类型是______
(5)可用于区分C和G的试剂为______(填字母)。
A.浓溴水B.金属钠C.FeCl3溶液D.NaHCO3溶液
(6)由B生成C的所需试剂和反应条件为______
(7)C→D化学方程式是______
(8)写出符合下列要求的E的同分异构体______
①分子中不含羧基,但能与金属钠反应
②既能发生水解反应,又能发生银镜反应
③分子中只有三种氢,其个数比为1∶1∶6
(9)已知反应:,请设计合成路线以和CH2=CH2为原料(无机试剂任选)反应合成_____
2023-04-23更新 | 355次组卷 | 1卷引用:上海交通大学附属中学2022-2023学年高二下学期期中考试化学试题
6 . 基于自然界可再生资源获得石油化工产品,是绿色化学的研究热点。一定条件下,以纤维素和淀粉为原料,制备对二甲苯 (PX) 的合成路线如下:

(1)下列关于纤维素、淀粉和葡萄糖的说法,正确的是
A.葡萄糖属于二糖
B.葡萄糖可发生银镜反应
C.稀酸催化下,纤维素和淀粉都能发生水解反应
D.人体不能吸收纤维素,因此不宜食用含纤维素的食物
(2)乳酸的某些性质类似于乙醇和乙酸。下列关于乳酸的说法,正确的是
A.分子式为C3H6O3
B.能与NaOH反应
C.能与CH3CH2OH发生酯化反应
D.能与CH3COOH发生酯化反应
(3)化合物 的某些性质类似于乙烯,在一定条件下与H2反应,生成化合物,该反应类型为
A.取代反应B.加成反应C.氧化反应D.水解反应
(4)丙烯酸能通过原子利用率 100% 的加聚反应生成高分子化合物。下列化合物中,也能发生原子利用率100%的加聚反应的是
A.乙烷B.乙烯C.乙醇D.氯乙烯
(5)化合物PX属于
A.烷烃B.芳香烃C.链状烃D.不饱和烃
2023-03-08更新 | 536次组卷 | 1卷引用:广东省2023年第一次高中学业水平测试化学试题
7 . 乳酸乙酯(F)是一种食用香料,可用淀粉为原料合成,路线如下:

请回答:
(1)B中的官能团名称是_______
(2)B生成C的化学反应方程式是_______
(3)E的结构简式是_______
(4)②的化学反应方程式是_______,反应类型_______
(5)下列说法正确的是_______
a.F中含有酯基和羧基
b.淀粉水解生成葡萄糖和果糖
c.可以用银氨溶液鉴别葡萄糖中的醛基
2022-09-09更新 | 554次组卷 | 1卷引用:北京市石景山区2021-2022学年高一下学期期末考试化学试题
8 . 中国科学院研究人员在“人工合成淀粉”领域取得原创性突破,这一成果使得淀粉生产从传统农业种植模式向工业车间生产模式转变成为可能,并为二氧化碳原料合成复杂分子开辟新的技术路线。利用人工合成淀粉的合成路线如下:
   
回答下列问题:
(1)HCHO中含有的官能团名称是___________中含有___________该官能团。
(2)淀粉的化学式为___________
(3)转化为反应中,的作用是___________
(4)写出制取的反应方程式___________
(5)淀粉在酸性条件下水解的反应方程式为___________
(6)葡萄糖与果糖互为同分异构体,葡萄糖的结构简式为___________
2023-07-19更新 | 78次组卷 | 1卷引用:贵州省毕节市2022-2023学年高一下学期期末联考化学试题
9 . 回答下列问题。
(1)乳酸()所含的官能团的名称是___。写出两点乳酸与丙氨酸的性质区别_________
已知在工业上,乳酸可由乙烯来合成,方法如图:

(2)写出下列转化的化学方程式:
CH3CHO的生成:_______;有机物C的生成:_______
乳酸乙酯(F)是一种食用香料,可用淀粉为原料合成,路线如下:

(3)D具有酸性,写出D与NaHCO3反应的化学方程式_______
(4)下列说法不正确的是_______。
A.淀粉分子式为(C6H10O5)nB.反应①为水解反应
C.可以用银镜反应鉴别C、DD.D、E互为同系物
(5)检验淀粉在酸性条件下生成了A的操作:_______,则证明淀粉已发生水解。
2023-01-06更新 | 194次组卷 | 1卷引用:上海市曹杨第二中学2022-2023学年高二上学期总结性评价化学试题
10 . 乳酸乙酯(F)是一种食用香料,可用淀粉为原料合成,路线如下

请回答:
(1)A为葡萄糖,所含官能团是___________、-CHO。
(2)B→C的化学反应方程式是___________
(3)D具有酸性,写出D与NaHCO3反应的化学方程式___________
(4)E结构中含有-CH3,且1mol E可以与2mol Na或1mol NaOH反应。
I.E的结构简式为___________
II.反应②为酯化反应,写出反应②的化学反应方程式___________
(5)下列说法不正确的是___________
a.淀粉分子式为(C6H10O5)n,属于天然有机高分子
b.反应①为水解反应
c.可以用银氨溶液鉴别C、D(必要时可以加热)
d.D、E互为同系物
(6)检验淀粉在酸性条件下发生水解反应的操作:取少量冷却后的水解液于试管中,加NaOH溶液至碱性,再加入少量___________(填:试剂、操作和现象),则证明淀粉已发生水解。
共计 平均难度:一般