组卷网 > 知识点选题 > 淀粉、纤维素的水解
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解析
| 共计 11 道试题
1 . 下列有机物性质与用途的对应关系错误的是
A.淀粉可以发生水解反应,糖米中的淀粉水解后就酿成了酒
B.乙醇具有还原性,利用乙醇与酸性反应检验“酒驾”
C.能使蛋白质变性,可用于游泳池的消毒
D.葡萄糖可以使新制的氢氧化铜转化成砖红色沉淀,可以用来检测病人尿液中的葡萄糖
2 . 实验室中使用盐酸、硫酸和硝酸时,对应关系错误的是
A.稀盐酸:配制溶液
B.稀硫酸:蔗糖和淀粉的水解
C.稀硝酸:清洗附有银镜的试管
D.浓硫酸和浓硝酸的混合溶液:苯的磺化
2023-06-19更新 | 7065次组卷 | 10卷引用:2023年高考山东卷化学真题
3 . 化学与生活、生产密切相关。下列物质的应用和性质及对应关系均正确的是
选项应用性质
A葡萄糖在人体内为人类生命活动提供能量发生氧化反应放出热量
B“84”消毒液与洁厕灵混合使用反应生成消毒和去污效果更好的物质
C75%酒精、双氧水均可灭活新冠病毒均使蛋白质被氧化而变性
D热的纯碱溶液常用于洗涤金属表面的柴油能使柴油水解生成溶于水的物质
A.AB.BC.CD.D
2022-11-12更新 | 356次组卷 | 4卷引用:陕西省宝鸡市、汉中市部分校联考2022-2023学年高三上学期11月月考化学试题
4 . 下列关于物质的用途,说法错误的是
A.豆浆中加入石膏,使蛋白质变性制得豆腐
B.加工馒头、面包和饼干等食物时,加入的膨松剂常含碳酸氢钠、碳酸氢铵等
C.以淀粉为原料,可得到多种产品如白酒和食醋等
D.市场上售卖的某些麦片含有微量、颗粒细小的还原铁粉,有助于缓解缺铁性贫血
2024-05-02更新 | 146次组卷 | 2卷引用:安徽省部分学校2024届高三下学期4月联考化学试卷
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5 . 多糖
分类淀粉纤维素
通式(C6H10O5)n
关系___________同分异构体(n值不等);
②都是___________高分子化合物
化学
性质
___________还原性
②能水解生成___________
③遇碘单质___________
___________还原性
②能水解生成___________
③能发生___________反应
存在____________
用途____________
2023-09-04更新 | 45次组卷 | 1卷引用:2.3.2糖类和核酸(课前)-鲁科版选择性必修3
6 . 将化石燃料充分利用,并且实现“碳中和”是一项极具挑战的课题。下图①为自然界的碳循环过程,图②为石油化工重要产品乙烯的用途。
   
(1)图①植物中的纤维素在动物体内彻底水解,最终可得到___________(填化学式)。
(2)畜禽养殖及水稻种植是CH4的主要排放源,捕捉CH4进行有效转化是“碳中和”的重要部分。若用硫与CH4在一定条件下生成乙烯,化学方程式为___________
(3)乙烯是重要的化工原料。将乙烯通入溴的CCl4溶液,现象为___________,反应类型为___________,产物名称为___________
(4)图②中聚氯乙烯的链节是___________
(5)环氧乙烷是重要的有机合成中间体。以乙烯为原料,用银作催化剂一步生成环氧乙烷的化学方程式为___________
2023-07-07更新 | 70次组卷 | 1卷引用:四川省成都市2022-2023学年高二下学期期末零诊测试化学试卷
7 . 下列物质在生活中的用途与其化学性质对应正确的是
A.飞船返回舱使用耐高温的结构材料氮化硅,因为Si3N4是由共价键构成的分子晶体
B.离子液体作溶剂比传统有机溶剂难挥发,是由于阴阳离子间的作用力强于范德华力导致的
C.利用废弃的秸秆生产生物质燃料乙醇,是由于纤维素能发生水解反应生成乙醇
D.面包师用小苏打作发泡剂烘焙面包,是由于Na2CO3是一种食用碱能与酸反应
8 . 乙二醇的用途非常广泛,主要用于制聚酯、增塑剂、化妆品等领域。科学家发现可利用可再生资源来制备乙二醇,同时也可得到一种医药中间体F,一种合成路线如图所示。

(1)中含氧官能团的名称是___________
(2)下列关于有机物的说法错误的是___________(填字母序号)。
a.有机物可以发生加成反应、氧化反应、取代反应
b.有机物互为同系物
c.将③反应后产生的混合气体通入酸性溶液中,发现溶液褪色,证明有生成
d.淀粉和纤维素互为同分异构体
(3)反应④的化学方程式为___________
(4)若是厨房中常用的一种调味剂,则乙二醇与按物质的量之比为反应生成的化学方程式为___________
9 . 下列有关物质组成与用途的说法正确的是
A.石英是较纯的硅晶体,用于制造计算机芯片
B.氢氟酸是HF的水溶液,可用于生产磨砂玻璃
C.淀粉的分子式为,工业上用作生产葡萄糖
D.植物油是高级脂肪酸的甘油酯,可用作提取溴的萃取剂
2022-07-02更新 | 71次组卷 | 1卷引用:广西南宁市宾阳中学2021-2022学年高一下学期期末考试化学试题
10 . 下列物质用途错误的是
A.聚四氟乙烯可用于制造不粘锅涂层B.纤维素是人类可吸收的营养物质
C.聚合硫酸铁可用作饮用水的净水剂D.铁粉常在食品袋中作抗氧化剂
共计 平均难度:一般