1 . 回答下列问题。
(1)乳酸()所含的官能团的名称是___。写出两点乳酸与丙氨酸的性质区别_________？
已知在工业上，乳酸可由乙烯来合成，方法如图：

(2)写出下列转化的化学方程式：
CH₃CHO的生成：_______；有机物C的生成：_______。
乳酸乙酯(F)是一种食用香料，可用淀粉为原料合成，路线如下：

(3)D具有酸性，写出D与NaHCO₃反应的化学方程式_______。
(4)下列说法不正确的是_______。

A．淀粉分子式为(C6H10O5)n	B．反应①为水解反应
C．可以用银镜反应鉴别C、D	D．D、E互为同系物

(5)检验淀粉在酸性条件下生成了A的操作：_______，则证明淀粉已发生水解。

2 . 乙二醇的用途非常广泛，主要用于制聚酯、增塑剂、化妆品等领域。科学家发现可利用可再生资源来制备乙二醇，同时也可得到一种医药中间体F，一种合成路线如图所示。

(1)中含氧官能团的名称是___________。
(2)下列关于有机物的说法错误的是___________(填字母序号)。
a．有机物可以发生加成反应、氧化反应、取代反应
b．有机物与互为同系物
c．将③反应后产生的混合气体通入酸性溶液中，发现溶液褪色，证明有生成
d．淀粉和纤维素互为同分异构体
(3)反应④的化学方程式为___________。
(4)若是厨房中常用的一种调味剂，则乙二醇与按物质的量之比为反应生成的化学方程式为___________。

3 . 以淀粉为主要原料可以制得多种有机物，其合成路线如图所示：

已知：A属于单糖，D能跟NaHCO₃溶液反应产生CO₂。
回答下列问题：
(1)A的分子式为_______，其中官能团的名称为_______；C的结构简式为_______。
(2)⑤的反应类型为_______。
(3)简述实验室中检验物质A的实验试剂、操作和现象_______。
(4)写出反应③的化学方程式：_______。
(5)与E具有相同官能团且互为同分异构体的有机物有3种，其中一种为HCOOCH₂CH₂CH₃，另外两种物质的结构简式为_______。

4 . 下图为乙酸乙酯的绿色合成路线

(1)下列关于淀粉和纤维素的说法中，不正确的是_______(填字母)。
A.它们都属于糖类，且都是高分子化合物
B.都可用(C₆H₁₀O₅)_n表示，二者互为同分异构体
C.二者最终的水解产物相同
(2)M的分子式为_______。
(3)①乙醇分子中官能团的名称是_______。
②III的化学方程式是_______。
(4)实验中实验室用下图装置可完成上述反应IV，制得乙酸乙酯。

①在试管甲中发生反应的化学方程式是_______，该反应的反应类型是_______；
②饱和碳酸钠溶液的作用是_______。

5 . 5−羟甲基糠醛()的一种合成路线如下图所示。下列说法不正确的是

   

已知：      

A．①的反应是水解反应

B．一定条件下链式果糖也能发生银镜反应

C．葡萄糖、链式果糖和环式果糖互为同分异构体

D．④中生成与的物质的量之比为1∶2

6 . 我国有“无酒不成席”之说，由此知酒在筵席中的重要作用；山西省则有“无醋不成味”的说法。
(1)酒的有效成分是乙醇，其含有的官能团名称是_______。
(2)茅台酒被称为国酒，它以红缨子高粱为原料，经过水解、酒化等工艺即可得到醉人的美酒。水解阶段淀粉转化为葡萄糖的化学方程式是_______，饮酒后酒精在肝中通过酶的催化作用被氧化为乙醛和乙酸，则酒精被氧化为乙醛的化学方程式为_______。白酒有“越陈越香”的说法，原因是白酒在存放中部分乙醇会被氧化为乙酸，乙酸与乙醇反应生成有香味的酯，其中生成酯的化学方程式为_______。
(3)有同学认为在实验中可利用一小粒钠将酒精与乙酸区别开，请你帮他列出能区别开的两个理由：_______。
(4)工业上可用乙烯为原料合成酒精，合成原理可表示如下：

则过程①的反应类型为_______，过程③为_______(填操作名称)。

7 . 聚乳酸是一种可生物降解的高分子材料，其结构简式可表示为：，主要用于制造可降解纤维、可降解塑料和医用材料。以淀粉为原料，先水解为葡萄糖，再在乳酸菌的作用下将葡萄糖转变为乳酸，乳酸在催化剂作用下可聚合成聚乳酸。聚乳酸材料废弃后，先水解成乳酸，乳酸在微生物和氧气的作用下可生成和。请用化学方程式表示上述过程___________。

8 . 丙烯酸乙酯天然存在于菠萝等水果中，是一种食品用合成香料，可以用有机物A和石油化工产品C、E等为原料进行合成

已知：A是遇碘水显蓝色的有机物；C是最简单的烯烃，其产量可以用来衡量一个国家石油化学工业的发展水平；E是C的同系物，其相对分子质量比C大14。回答下列问题
(1)①A的名称是_______，A的分子式为_______。
②E的结构简式为_______。
(2)C转化成D的化学方程式为_______。
(3)流程中C→D、D与F反应的反应类型分别是_______和_______。
(4)流程中，有机物B的结构简式为CH₂OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHOH-CHO，其所含官能团的名称是_______。
(5)写出丙烯酸乙酯自身发生加成聚合反应生成高聚物的化学方程式_______。
(6)工业上用162 t的A和足量的E为主要有机原料来生成丙烯酸乙酯，共得到100 t产品，则该生产过程的产率为_______。