淀粉与碘的反应练习题及答案-甘肃高中化学-组卷网

9-10高一下·河北衡水·期末

单选题 | 容易(0.94) |

葡萄糖与新制氢氧化铜溶液的反应淀粉与碘的反应蛋白质的颜色反应

名校

解题方法

物质的检验与鉴别

1 . 检验淀粉、蛋白质、葡萄糖溶液，依次可分别使用的试剂和对应的现象正确的是

A．碘水，变蓝色；浓硝酸，变黄色；新制Cu(OH)₂，砖红色沉淀

B．浓硝酸，变黄色；新制Cu(OH)₂，砖红色沉淀；碘水，变蓝色

C．新制Cu(OH)₂，砖红色沉淀；碘水，变蓝色；浓硝酸，变黄色

D．碘水，变蓝色；新制Cu(OH)₂，砖红色沉淀；浓硝酸，变黄色

2021-03-13更新 | 1602次组卷 | 34卷引用：甘肃省兰州市第二十七中学2020-2021学年高一下学期期末考试化学试题

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11-12高三上·山东济宁·阶段练习

单选题 | 较易(0.85) |

淀粉与碘的反应淀粉水解及其产物检验相关实验蛋白质的颜色反应

名校

2 . 将淀粉浆和淀粉酶(含苯环)的混合物放入半透膜(允许葡萄糖分子通过)袋中，扎好后浸入流动的温水中，经过足够长的时间后，取出袋内的液体，分别与①碘水、②新制Cu(OH)₂(加热)、③浓硝酸(微热)作用，其现象依次是

A．显蓝色；无砖红色沉淀；显黄色

B．不显蓝色；无砖红色沉淀；显黄色

C．显蓝色；有砖红色沉淀；不显黄色

D．不显蓝色；有砖红色沉淀；不显黄色

2021-02-08更新 | 286次组卷 | 11卷引用：甘肃省天水市第一中学2016-2017学年高二下学期第二学段考试化学试题

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11-12高二·全国·课时练习

单选题 | 适中(0.65) |

淀粉、纤维素的水解淀粉与碘的反应

名校

3 . 生活中的一些问题常常涉及到化学知识。下列叙述中不正确的是

A．糯米中的淀粉一经水解，就酿成了酒

B．将米饭在嘴里咀嚼有甜味，是因为部分淀粉在唾液酶催化下水解生成麦芽糖

C．棉花的主要成分是纤维素

D．未成熟的苹果遇碘水会变蓝

2020-11-15更新 | 191次组卷 | 9卷引用：甘肃省甘南藏族自治州合作第一中学2019-2020学年高二上学期期中考试文科化学试题

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13-14高一·全国·课时练习

单选题 | 容易(0.94) |

葡萄糖与新制氢氧化铜溶液的反应淀粉、纤维素的水解淀粉与碘的反应蛋白质的颜色反应

名校

4 . 下列实验中，没有颜色变化的是

A．葡萄糖溶液与新制Cu(OH)₂悬浊液混合加热	B．淀粉溶液中加入碘酒
C．鸡蛋清中加入浓硝酸	D．淀粉溶液中加入稀硫酸

2020-11-15更新 | 605次组卷 | 20卷引用：甘肃省民勤县第一中学2020-2021学年度高二上学期期中考试化学（文）试题

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18-19高二上·广东梅州·阶段练习

单选题 | 适中(0.65) |

油脂在碱性条件下水解淀粉和纤维素淀粉与碘的反应蛋白质的变性

名校

5 . 下列实验能达到预期目的的是

A．可以用热的浓NaOH溶液来区分植物油和矿物油

B．向经唾液充分作用后的苹果汁中滴入碘化钾检验淀粉的存在

C．将纤维素和稀H₂SO₄加热水解后的液体取出少许，加入新制的Cu（OH）₂悬浊液并加热，有红色沉淀生成，证明水解生成了葡萄糖

D．蛋白质溶液中加入丙酮可以使蛋白质从溶液中析出，再加水又能溶解

2020-05-01更新 | 230次组卷 | 3卷引用：甘肃省静宁县第一中学2020-2021学年高二下学期第二次月考化学（实验班）试题

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11-12高二上·云南昆明·期末

单选题 | 适中(0.65) |

淀粉与碘的反应淀粉水解及其产物检验相关实验

名校

6 . 能证明淀粉已经完全水解的试剂是

A．淀粉－碘化钾试纸	B．银氨溶液
C．碘水	D．碘化钾

2016-12-09更新 | 1082次组卷 | 7卷引用：甘肃省镇原县镇原中学2019-2020学年高二上学期期中考试化学（文）试题

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16-17高二上·甘肃天水·阶段练习

单选题 | 适中(0.65) |

碘与淀粉的显色反应淀粉与碘的反应淀粉水解及其产物检验相关实验

7 . 能证明淀粉已经完全水解的试剂是

A．碘化钾溶液

B．银氨溶液

C．碘水

D．酚酞试剂

2016-10-17更新 | 161次组卷 | 3卷引用：2016-2017学年甘肃省天水一中高二上第一次月考化学卷

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