1 . 下列对有机物的描述不正确的是

A．用酸性高锰酸钾溶液浸泡过的硅藻土吸收水果产生的乙烯，可以达到水果保鲜的目的

B．淀粉的特征反应是在常温下遇碘化钾溶液变蓝

C．在加热条件下葡萄糖可与新制的氢氧化铜反应，生成砖红色沉淀

D．很多蛋白质遇浓硝酸变黄，称为蛋白质的显色反应，常用来鉴别部分蛋白质

2 . 用试剂鉴别溶液是化学上常用的方法。现有四种试剂：
A．新制银氨溶液     B．浓硝酸     C．AgNO₃溶液　   D．碘水.
请你选择合适的试剂，回答下列问题：
(1)判断一种无色溶液是否为葡萄糖溶液，应选______(填字母标号，下同)。
(2)判断一种无色溶液是否为食盐溶液，应选用______；
(3)判断一种无色溶液是否为淀粉溶液，应选用_______。如果是淀粉溶液，实验的现象是______。
(4)判断一种无色溶液是否为鸡蛋清溶液，应选用_____，如果是鸡蛋清溶液，实验的现象是_____。

3 . 生活中的一些问题常常涉及到化学知识。下列叙述中不正确的是

A．糯米中的淀粉一经水解，就酿成了酒

B．将米饭在嘴里咀嚼有甜味，是因为部分淀粉在唾液酶催化下水解生成麦芽糖

C．棉花的主要成分是纤维素

D．未成熟的苹果遇碘水会变蓝

4 . 下列实验中，没有颜色变化的是

A．葡萄糖溶液与新制Cu(OH)2悬浊液混合加热	B．淀粉溶液中加入碘酒
C．鸡蛋清中加入浓硝酸	D．淀粉溶液中加入稀硫酸

5 . 如表是某饼干包装袋上的说明：

品名	苏打饼干
配料	面粉、鲜鸡蛋、精炼食用植物油、白砂糖、奶油、食盐、苏打
保质期	12个月
生产日期	2018年7月1日

下列说法不正确的是

A．精炼食用植物油能使溴水和酸性KMnO4溶液褪色

B．白砂糖的主要成分是蔗糖，在人体内水解只转化为葡萄糖

C．向该苏打饼干粉末上滴加碘水可出现蓝色

D．葡萄糖与白砂糖的主要成分既不互为同分异构体，也不互为同系物

6 . 现有四种试剂：A.新制Cu(OH)₂悬浊液；B.浓硝酸；C.AgNO₃溶液；D.碘水。为了鉴别下列四瓶无色溶液，请你选择合适的试剂，将其序号填入相应的横线上。
(1) 葡萄糖溶液_____________         (2) 食盐溶液________________ 
(3) 淀粉溶液_______________      (4) 鸡蛋清溶液______________

7 . 化学与生活息息相关。下列叙述正确的是

A．鲜榨橙汁遇到碘水会变蓝	B．馒头越嚼越甜
C．油脂经水解可变成葡萄糖	D．土豆中的淀粉经水解可变成酒

8 . 下列有关化学与生活、工业的叙述中，不正确的是（   ）

A．工业上生产玻璃、水泥、漂白粉及用铁矿石冶炼铁，均需要用石灰石为原料

B．未成熟的苹果肉遇碘酒变蓝色，成熟苹果的汁液能与银氨溶液发生反应

C．面粉中禁止添加CaO2、过氧化苯甲酰等增白剂，CaO2属于碱性氧化物，过氧化苯甲酰属于有机物

D．大力实施矿物燃料“脱硫、脱硝技术”，可以减少硫的氧化物和氮的氧化物对环境的污染

9 . 下列说法中，正确的是

A．油脂有油和脂肪之分，花生油、汽油、柴油都属于油脂

B．天然油脂没有固定的熔、沸点

C．向蔗糖水解后的液体中加入新制Cu（OH）2浊液，加热到沸腾，验证水解产物为葡萄糖

D．淀粉遇到碘元素呈现蓝色