世界咖啡传播与产区分布
6世纪 | 咖啡原产东非,6世纪埃塞俄比亚人最早发现,而最早使用咖啡的是阿拉伯人,他们习惯于食用整颗咖啡豆来提神。 |
8世纪 | 阿拉伯人开始大规模饮用咖啡,当时是当做酒和药品使用,以解决回教徒的困乏及保护人民的胃、皮肤和各种器官。 |
9世纪 | 中东地区的伊斯兰教徒开始使用烘焙和研磨生豆的方法饮用咖啡,后来人们开始尝试用水来煮咖啡。 |
14世纪 | 伊斯兰教徒禁止喝酒,咖啡作为酒的替代品不断扩展,最早的咖啡馆出现于土耳其。15世纪前,尽管人们食用或饮用咖啡,但咖啡主要用途还是在医药和宗教上。 |
15世纪 | 土耳其人发明先把咖啡豆炒香再捣碎加水煮来饮用的喝法,风味改善很多,我们现今咖啡的喝法基本形成。 |
16世纪末 | 麦加统治者发现讽刺他的诗歌竟是从咖啡馆流出,最先下令禁止咖啡。1511年麦加所有咖啡馆被迫关门,接着,伊斯兰世界的统治者和宗教领袖相继宣布咖啡为非法饮品。 |
——摘编自《咖啡发展史》丛书
提取图文信息,并结合所学知识,写一篇历史短文。(要求:主题突出,史论结合,逻辑严谨,表述清晰)
A.造成了人口急剧增长 | B.加速了封建经济解体 |
C.增加了政府备荒选择 | D.加剧了列强殖民争夺 |
材料一 如图为《1500-1775年大西洋沿岸地区人口迁移情况示意图》
——(英)杰弗里•巴勒克拉夫主编《泰晤士世界历史地图集》
材料二 在欧洲殖民活动的区域内,传统的印第安文化逐渐消失,被新形成的多元文化所取代。来自欧洲不同国家和民族的移民,生活在美洲各地、各部落的印第安人,以及来自非洲不同地区和部族的黑人奴隶,共同成为这种多元文化的创造者。墨西哥已经在相当大程度上成为“混血社会"。在巴西,不同种族通婚的情况更普遍。在这个混血社会中,人们因为血统而分成等级。最高等级是出生于伊比利亚半岛的白人移民“半岛人”,处在最底层的是印第安人与黑人的混血儿“桑布人”。
——摘编自齐世荣主编,刘新成、刘北成著《世界史•近代卷》
从以上材料中提取信息,结合所学知识,拟定论题,并加以论述。(要求:论题明确,持论有据,表述清晰。)
A.食物物种蕴含强烈文化意象 | B.殖民扩张促进饮食文化交流 |
C.学术机构引领欧洲科学革命 | D.社会观念影响物种交流传播 |
①咖啡伴随着新航路开辟传到世界
②伏尔泰推动了法国民族意识觉醒
③欧洲已成为世界政治文化的中心
④咖啡馆逐渐成为社交的重要场所
A.①② | B.①④ | C.②③ | D.③④ |
材料一 考古学、遗传学和语言学的研究表明,玉米起源于美洲墨西哥、秘鲁和智利沿安第斯山麓的狭长地带,玉米是从大刍草直接演化而来的,人类驯化栽培玉米至少已有七千年的历史。1492年11月,哥伦布及其伙伴在西印度群岛发现一种新奇的谷物——玉米,在1494年的第二次航海归来时将玉米果穗作为珍品奉献给了西班牙国王,随着16世纪世界性航线的开辟,玉米沿着新航线开始了它的环球旅行。据科学家的研究报告,玉米传播到世界各地后,在不同环境下产生了变异百出、丰富多彩的类型。
材料二 玉米在欧洲各国文献上首次出现的时间,不能代表玉米最早引进和栽培的时间。因为当时欧洲人主要以小麦和豆类以及稍后引进的马铃薯作为主要粮食作物,玉米在人民生活中的地位并不重要。直至18世纪以后,由于接连不断地发生饥荒,玉米才在欧洲许多国家开始大面积种植。玉米在人类的帮助下,经历了400多年的环球旅行之后,终于在世界适宜生长的地区安家落户,发展成为重要的栽培作物。现在,玉米已跃升为世界上仅次于水稻和小麦的第三大谷物粮食作物。
——上述材料均摘编自冬屏亚《玉米的起源、传播和分布》
(1)根据材料一并结合所学知识,概括玉米的洲际传播轨迹及其原因。(2)根据材料二并结合所学知识,说明玉米传播产生的影响。
材料一 据统计,我国目前现有农作物中,至少有二三百种是来自国外。宋代以前传入我国的农作物大多原产于亚洲西部,通过陆上丝绸之路传入中国,多为果品和蔬菜,少有粮食作物。明清时期,美洲作物及粮食作物所占比重相对加大,这些美洲作物能够传入中国也得益于地理大发现及新航路的开辟,或是由葡萄牙及西班牙航海者发现美洲大陆后首先将美洲作物带回欧洲后,以欧洲为跳板传入中国,或是传入中国周边地区后再传入中国。概括而言,中国与世界各地区之间的农作物传播持续了4000余年。
—— 摘编自崔思明《明清时期丝绸之路上的中国与世界》
材料二 所有的人类历史都在一定的生态背景中展开。1492年,哥伦布开创了跨大西洋的定期物种交流,这一过程最显著的结果是美洲印第安人获得了一大批新的植物和动物,新的农作物在某些程度上拓展了美洲农业的潜力,并使当地人的饮食更加多样。但同时他们也染上了到那时为止他们仍不熟悉的破坏性疾病,包括天花、麻疹、腮腺炎、百日咳和流感等,这些传染病在1500年到1650年间在美洲肆虐,夺去了50%-90%的当地人的生命。南北美洲向世界食品作物库贡献了玉米、马铃薯、烟草、番茄、菠萝等物种。其中一些作物给非洲和亚欧的广大地区造成了革命性的结果。
—— (美)约翰·麦克尼尔《世界历史中的物种交流》
(1)据材料一并结合所学知识,说明宋朝至明清时期外来农作物的来源地、品种和路径的变化,并指出明清时期外来农作物传入的原因。
(2)据材料二,指出哥伦布开创的物种交流对美洲社会产生的影响。结合所学知识,指出在当时的中国这种“革命性的结果”是如何体现的?
A.生产技术革命性变化 | B.全球联系的初步建立 |
C.世界紧密地连成一体 | D.大众消费水平的提高 |