材料   1851年，英国城市人口占全国人口的51%,而法国是25.2%,美国是13%,俄国是7%。到1861年，英国城市人口的比重已达62.3%,而法国是28.9%,美国在1860年仅为19.8%。这与英国的经济结构和社会背景密切相关，英国是最早开始工业革命的国家，工商业在国民经济中占压倒性优势，而农业劳动生产率的提高，使大批农民脱离土地流入城市，有力地推动了城市化的进程。在英国的城市化过程中，制造业和矿业城市发展速度最快，如   曼彻斯特、伯明翰、利兹、舍菲尔德。一批以纺织工业为主的城市在城市化过程中起了先锋作用，如贝里、普雷斯顿、奥尔德姆等。一些传统老城因为与工业革命疏远而发展缓慢，东部和西部的一些城镇几乎处于停滞状态，如诺里奇、约克和埃克塞特。英国开始工业革命后，由于能提供更多的就业机会，外来移民逐渐增多。英格兰大城市吸收的外来移民主要是爱尔兰人。19世纪30年代曼彻斯特1/5的人口是爱尔兰人，在格拉斯哥的20 万人口中，有3—5万爱尔兰人。到1860年，城市化向高层次迈进时，其他国家的实业界人物、高科技人员开始涌入英国，如德国人、希腊人、瑞士人、法国人以及各国的犹太人。他们集中在大城市，尤其是伦敦。

——摘编自陈爱君《第一次工业革命与英国城市化》

材料一   17世纪末，咖啡通过也门穆哈港口的船只和商队，经红海和陆地到达埃及的地中海口岸，再传播到地中海沿岸和西欧。由于需求量不断增大，英国、法国和荷兰的商人开始深入也门去采购，在穆哈设厂并专门派船运往欧洲。英国的咖啡进口量从1685—1688年的每年21.3万磅，上升到1699—1701年55.2万磅，到了1713—1715年，又升至135万磅。随着各国之间交流的加强，咖啡逐渐被引入西半球国家，咖啡产业迅速发展。至1800年，委内瑞拉已成为世界第三大咖啡生产区，当时种植园主要生产糖料作物，作为补充的咖啡极大增加了种植园的收益。

——摘编自潘宏胜《咖啡的传播与贸易》

材料二   17—18世纪，咖啡成为巴黎乃至欧洲大陆高雅人士的消费品。这时期民众对奢侈品的仿效追逐导致商品需求和市场日益扩大，改变了原有的生产方式，催生出新的制度和商业文化。王室、贵族和富裕阶层对咖啡等奢侈品的神秘感吸引着新兴市民阶层，刺激他们更多、更紧张地工作，产生了所谓“勤劳革命”。咖啡、糖、巧克力、烟草、茶这些“成瘾性食品”以及精致家具等耐久高档品共同促进了奢侈消费的增长，奢侈品得以“物化”。

——摘编自潘宏胜《咖啡文化与现代文明》