1 . 阅读材料,回答问题。

材料一          重庆市某中学历史班学生进行研究性学习活动——考察中国历史上的外来农作物。他们根据曹雨《中国食辣史》、蓝勇《中国川菜史》等著作收集整理了明清时期中国各地关于辣椒的部分早期记载。

名称	时间	地点	记载及出处
番椒	万历十九年(1591)	浙江	《遵生八笺》：“番椒丛生白花，果俨似秃笔头，味辣色红，甚可观。”
辣椒	万历四十二年(1614)	山东	《群芳谱》：“番椒，亦名秦椒。白花，子如秃笔头，色红鲜可观，味甚辣。”
辣茄	康熙三十三年(1694)	浙江	《杭州府志》：“又有细长色纯丹，可为盆几之玩者，俗名辣茄，不可食。”
海椒	康熙六十一年(1722)	贵州	《思州府志》：“海椒，俗名辣火，土苗用以代盐。”
辣椒	雍正十一年(1733)	广西	《广西通志》：“每食烂饭，辣椒为盐。”
秦椒	乾隆九年(1744)	陕西	《直隶商州志》：“结角似牛角，生青熟红，籽白，味极辣。”
黔椒	道光二十四年(1844)	四川	《城口厅志》：“黔椒，其种出自黔省，俗名辣子，一名海椒……可面可食可淹以佐食。”

材料二     史料记载川人“尚滋味，好辛香”，食茱萸与花椒、姜并列为川人喜好的“三香”。随着辣椒传入，四川当地风土气候成为适宜辣椒生长的沃土，辣椒很快被用于烹饪食材之列，造成了川菜以麻辣为突出味型，兼重各种辛香味型的特色。……自乾隆年间开始，辣椒就逐渐代替了食菜萸成为主要的调味品，到嘉庆年间，四川地区的许多方志中已有关于辣椒的记载。辣椒占地不多，不挑气候和土壤，收获期长达半年。光绪《南溪县乡土志》记载，辣椒“二月播子，四月移植”，“粪尤忌晨，初耨治，惟以水和溺注之”。辣椒具有温中下气、开胃消食、散寒除湿的作用，辣椒的火热、刺激能够盖掉劣质食材的味道，能够“下饭”。品种各异的辣椒通过干制、腌制、酱制等方式加工后，产生丰富多样的食用方法。清末徐心余《蜀游闻见录》记载，“昔先君在雅安厘次，见辣椒一项，每年运入滇省者，价值数十万”     。

——摘编自于帅《人口迁徙、环境适应与技术改良：辣椒在中国西南地区的传播》

(1)从材料一表格信息中能得出辣椒在中国种植传播的哪些推论?说明其理由。
(2)根据材料一、二并结合所学知识，分析清代中期以来川渝地区食辣之风兴盛的原因。

2 . 阅读材料，回答问题。

序号	史料内容	史料来源
①	“五谷皆种，以玉黍（即玉米）、荞麦为最，稻获次之。”	道光年间 陕西《留坝厅志》
②	“洋芋（即马铃薯），此种不知所自来。山多种之，山民藉以济饥者甚众。”	道光九年（1829 ） 《宁陕厅志》
③	“包谷、洋芋、红薯三种古书不载。乾嘉以来，渐产此物，然犹有高低土宜之异。今则栽种遍野，农民之食，全恃此矣。”	光绪十九年（1893 ） 四川《奉节县志》
④	“外来之人租得荒山，即芟尽草根，兴种番薯、包芦（玉米）、花生、芝麻之属，弥山遍谷，到处皆有。”	同治十三年（1874 ） 《湖州府志》
⑤	番薯“扑地传生，一茎蔓延至数十百茎，节节生根，一亩种数十石，胜于种谷二十倍”。	（明）王象晋 《群芳谱》
⑥	番薯所需“未半于农功，丰登自倍于百谷”。	（清）陈世元 《金薯传习录》卷上

有学者认为，16世纪，美洲玉米、甘薯、马铃薯等高产又易于栽培的农作物的传入，对促进我国农业的发展，起了重大作用，可以称之为中国历史上的一次“粮食生产革命”。请从表格中提取四条相关信息，对“粮食生产革命”这一观点进行论证。
要求：表述成文，论据有效，论证合理，史论结合，逻辑严密。

3 . 下表为欧亚非地区1400—1800年的人口统计表，由此可见，这一时期欧亚非地区人口快速增长主要得益于（     ）
1400—1800年欧洲、亚洲、非洲人口统计（单位：百万）

A．新航路开辟推动了世界贸易增长	B．殖民活动影响下的全球性人口迁徙
C．食物物种在全球范围的交流传播	D．欧亚非地区精耕细作农业持续发展

4 . 某同学将研究咖啡的资料整理如下表，根据目录，以下最适合作为该表主题的是（       ）

第一部分	咖啡原产自非洲的埃塞俄比亚
第二部分	17世纪，咖啡开始在欧洲流行
第三部分	美国的咖啡当然来自欧洲
第四部分	17世纪，荷兰人将咖啡引到了自己的殖民地印度尼西亚
第五部分	17世纪，法国人也开始在非洲种植咖啡
第六部分	亚洲的咖啡都是欧美影响的结果

A．咖啡的传播与种植分布	B．咖啡的传播与殖民扩张
C．咖啡的传播与文化交流	D．咖啡的传播与经济发展

5 . 下表为清朝时期部分县志中记录的关于玉米种植的情况，据此可知（     ）

文献	相关记录
《分水县志》	苞芦，俗呼箓谷，邑向无此种，乾隆间江闽游民入境租山刨种。
《宣平县志》	宣初无此物（玉米），乾隆四五十年间，安徽人来此，向土著租赁垦辟。
《开化县志》	苞芦，种自安庆来，近年处处种之。
《嵩县志》	今嵩民日用，近城者以麦、粟为主，菽辅之；其山民玉、黍为主，麦、粟辅之。

A．玉米已成为清朝主要粮食作物	B．清政府成功解决粮食短缺问题
C．玉米传入带来广泛的社会影响	D．清政府积极引进西方的农作物

6 . 下表为《部分省方志中关于辣椒最早记载情况表》，此表可用于（     ）

省份	最早年份	所查方志
浙江	1671	《山阴县志》
辽宁	1682	《盖平县志》
湖南	1684	《邵阳府志》
河北	1697	《深州志》

A．合理推断辣椒在中国传播的路径	B．准确把握辣椒传入中国的时间点
C．分析亚洲与美洲间的物种大交换	D．研究物种传入对饮食结构的影响

7 . 下表是关于番薯传入中国的不同史料记载。据此可以确定的事实是（     ）

史料	出处
漳人初得此种，虑人之多种之也。诒曰：食之多病。近年以来，其种遂胜。	《漳州府志》(1573年)
番薯，皮紫，味稍甘于薯芋，尤易蕃。郡本无此种，自万历甲午(1594 年)荒后，明年都御史金学曾抚闽，从外番丐种归，救民种植以当谷食，足采其腹，荒不为灾。	《福州府志》(1613年)
福州船出海陈振龙者往吕宋国觅番蓣种，挟小篮中而来……他谷皆贵，惟蓣独稔，乡民活于薯者十之七八。	(明)苏琰《朱锁疏》

A．官修方志史料价值高于私人撰述	B．番薯最早传入之地应为福建漳州
C．多种史料互证即可得知历史真相	D．番薯的功用在明末即已受到重视

8 . 下表所示为马铃薯的传播情况。这可以用来说明（       ）

时间	传播路径
16世纪	南美洲→北美洲；南美洲→欧洲
17—18世纪	欧洲→亚洲；欧洲→北美洲；美洲→亚洲
19世纪	欧洲→非洲；欧洲→大洋洲

A．洲际食物物种传播具有单向性	B．各地区人们饮食结构逐步改变
C．欧亚大陆与美洲农艺差距缩小	D．马铃薯成为人类主要食用作物

9 . 下表是清朝地方志中关于玉米种植情况的记载（部分）。这表明清朝（     ）

内容

“徽州山多地少，棚民（闽浙等地的流民）租垦山场由来已久……棚民亦因垦地成熟后，布种苞芦（玉米）”

（乾隆年间）“山民、棚民自赣、粤等省到闽北者骤增。焚山而植，拙根株而种苞谷（玉米）”

“玉蜀黍，一名苞谷，州境初无是种，有山左种薯者于嘉庆中携来数粒，种园圃中，土人始得其种，愈种愈多，居然大田之稼矣”

A．洲际物种交流较为频繁	B．流民加剧了清政府的统治危机
C．玉米成为主要经济作物	D．移民推动了玉米的传播和种植

10 . 下表内容是清中期安徽县志中关于玉米种植的记载。由此可见，玉米种植的推广（     ）

名称	概况
绩溪县	乾隆年间,安庆人携苞芦入境租山垦种。
旌德县	嘉庆年间,种包芦者,都系福建、江西、浙江暨池州、安庆等府流民,租山赁种。

A．伴随人口流动	B．削弱人身依附关系
C．加剧土地兼并	D．促使主粮发生变化