1 . 阅读材料，回答问题。

材料一

时期	饮食特色
先秦时期	贵族饮食有“八珍”之说，对用料、烹饪、数量、餐具等都有严格的规定，士大夫之下“不以鼎食”。
秦汉时期	外来食物黄瓜、菠菜、胡萝、茴香、芹菜、扁豆、大葱、大蒜登上国人餐桌，炸油饼、芝麻糊、烧饼等受到热捧。
隋唐时期	士人任官或升迁举办“烧尾宴”招待亲朋同僚，意指“鲤鱼跃龙门，烧鱼尾高升”。唐诗中还大量提到西域胡家酒店和胡姬。
两宋时期	“北麦南稻”的饮食结构发生变化，烧饼、饺子、包子、刀削面等散布于江南市镇，通宵达旦沿街叫卖。

——摘编自王学奏《中国饮食文化史》

材料二

史料内容	史料来源
“五谷皆种，以玉黍（即玉米）、荞麦为最，稻获次之。”	道光年间 陕西《留坝厅志》
“洋芋（即马铃薯），此种不知所自来。山多种之，山民藉以济饥者甚众。”	道光九年（1829 ） 《宁陕厅志》
“包谷、洋芋、红薯三种古书不载。乾嘉以来，渐产此物，然犹有高低土宜之异。今则栽种遍野，农民之食，全恃此矣。”	光绪十九年（1893 ） 四川《奉节县志》
“外来之人租得荒山，即芟尽草根，兴种番薯、包芦（玉米）、花生、芝麻之属，弥山遍谷，到处皆有。”	同治十三年（1874 ） 《湖州府志》
番薯“扑地传生，一茎蔓延至数十百茎，节节生根，一亩种数十石，胜于种谷二十倍”。	（明）王象晋 《群芳谱》
番薯所需“未半于农功，丰登自倍于百谷”。	（清）陈世元 《金薯传习录》卷上

(1)根据材料一、二并结合所学知识，分析说明中国古代饮食特色具有鲜明的时代性。
(2)指出材料一、二的史料为我们研究我国农业发展及社会生活提供了哪些视角。

2 . 在不少描述17世纪苏州丝织业工场手工业劳动状况的史料中经常出现“机户出资，织工出力”“大户张机为生，小户趁织为活”等文字表述，这些表述说明了当时（     ）

A．重农抑商政策终结	B．家庭手工业蓬勃发展
C．自然经济已经解体	D．出现了资本主义萌芽

3 . 人类的居住形式和居住环境，经历了一个漫长的演变过程。随着居住人口的增多，城市出现了。作为研究中国古代城市布局的史料，下列选项最合适的是

A．东市买骏马，西市买鞍鞯，南市买辔头，北市买长鞭

B．匠人营国，方九里，旁三门。国中九经九纬，经涂九轨。左祖右社，面朝后市，市朝一夫

C．古之民，未知为宫室时，就陵阜而居，穴而处。下润湿伤民，故圣王作为宫室

D．三品已上堂舍，不得过五间九架。厅厦两头门屋，不得过五间五架

5 . 汉代画像石是研究汉代社会经济发展的重要史料。下图中画像石的场景反映出汉代

牛耕画像石

农人锄草画像石

A．农业与手工业紧密结合	B．精耕细作农业得到发展
C．传统犁耕技术基本定型	D．农业生产以家庭为单位

6 . 阅读材料，完成下列要求。

材料一   小麦原产于西亚。中国关于麦类作物的文字记载，最早发现于商代甲骨文，其中还有专门围绕麦类作物种植和收获举行的祭祀活动。《周礼.天宫·疾医》：“（疾医）以五味、五谷、五药养其病。”郑玄注：“五谷，麻、黍、稷、麦、豆也”。史料表明，至少在春秋时代，位于北方的东周、晋、鲁、郑、陈等都有了小麦的种植，并出现了以小麦制作酒母的酿酒工艺。汉代小麦在人们主粮中的地位普遍提高，是中国北方农业发展史上一次具有划时代意义的变革。

——摘自田成方、周立刚《古代中国北方粮食种植的历史变迁》

材料二   中国历代粮食供求关系一览表

（说明：140/343和155/337中的140、155指北方亩产量，343、337指南方亩产量。）

——摘编自吴宾、党晓虹《论中国古代粮食安全问题及其影响因素》

（1）根据材料一并结合所学知识，指出我国历史上种植利用麦类作物的特点和作用。
（2）根据材料二并结合所学知识，概括中国古代粮食产量变化的特点并简析造成明清粮食产量状况的原因。

8 . 阅读材料，完成下列要求。

材料一   

图5唐朝怀集庸调银饼

材料二   至德宗相杨炎，遂作两税法，夏输无过六月，秋输无过十一月。置两税使以总之，量出制入。户无主、客，以居者为簿；人无丁、中，以贫富为差。

——《新唐书·食货志》

分别指出材料一、材料二的史料类型及其体现的赋税制度。结合材料和所学知识，分析唐赋税制度变化的影响。

9 . 有学者检录宋代史料，从中搜罗出有关动物保护的诏令共57篇（如表）由此可知当时
动物保护诏令颁布时间分布

季节	春			夏			秋			冬
时间（月）	一	二	三	四	五	六	七	八	九	十	十一	十二
诏令（篇）	6	10	2	5	6	4	0	12	2	3	4	3
合计（篇）	33						24

A．建立了完备的动物保护奖惩机制

B．生产活动注重时节和万物生长的规律

C．禁止猎杀一切珍禽奇兽驴骡驼马

D．官员和百姓具有高度的动物保护意识

10 . 《十三行史料展》记述“几乎所有亚洲、欧洲、美洲的主要国家和地区都与广州十三行发生过直接的贸易关系。这里拥有通往世界各主要港口的环球贸易航线。……客观上造就了一个时期里著名的中西贸易中心和广州历史上令世界瞩目的经济文化的辉煌时代。”鸦片战争前夕广州十三行的兴盛说明

A．小农经济开始解体	B．清政府积极地开拓世界市场
C．闭关锁国政策终止	D．资本主义世界市场初步形成