1 . 小麦的穗发芽影响其产量和品质。某地引种的红粒小麦的穗发芽率明显低于当地白粒小麦。为探究淀粉酶活性与穗发芽率的关系，进行了如下实验。
取穗发芽时间相同、质量相等的红、白粒小麦种子，分别加蒸馏水研磨、制成提取液（去淀粉），并在适宜条件下进行实验。实验分组、步骤及结果如下：

		红粒管	白粒管	对照管
①	加样	0．5mL提取液	0．5mL提取液	C
②	加缓冲液（mL）	1	1	1
③	加淀粉溶液（mL）	1	1	1
④	37℃保温适当时间终止酶促反应，冷却至常温，加适量碘液显色
显色结果		+++	+	++++

（1）步骤①中加入的C是________，步骤②中加缓冲液的目的是________。显色结果表明：淀粉酶活性较低的品种是______________；据此推测：淀粉酶活性越低，穗发芽率越_____________。若步骤③中的淀粉溶液浓度适当减小，为保持显色结果不变，则保温时间应_____________。
（2）小麦淀粉酶包括α-淀粉酶和β-淀粉酶，为进一步探究其活性在穗发芽率差异中的作用，设计了如下实验方案：

X处理的作用是使________。若Ⅰ中两管显色结果无明显差异，且Ⅱ中的显色结果为红粒管颜色显著________白粒管（填“深于”或“浅于”），则表明α-淀粉酶活性是引起这两种小麦穗发芽率差异的主要原因。

2 . 萤火虫尾部的发光细胞中含有荧光素和荧光素酶，荧光素接受ATP提供的能量后就被激活。在荧光素酶的作用下，激活的荧光素与氧发生化学反应，形成氧化荧光素并且发出荧光。下列相关叙述正确的是（　　）

A．萤火虫的发光强度与ATP的含量成负相关

B．荧光素酶通过调节氧化荧光素的形成而使其发光

C．萤火虫体内ATP的形成所需的能量来自光能和呼吸作用

D．萤火虫持续发光的过程中，体内ATP的含量仍会保持相对稳定

3 . 下列关于生物体中酶的叙述，正确的是（       ）

A．在细胞中，核外没有参与DNA合成的酶

B．能将淀粉酶水解的酶是淀粉酶

C．从胃蛋白酶的提取液中沉淀该酶可用盐析的方法

D．唾液淀粉酶催化反应最适温度和保存温度是37 ℃

4 . 下列有关酶的叙述，正确的是（       ）

A．酶对生物体内的化学反应具有调控作用

B．酶的催化效率总是高于无机催化剂

C．催化ATP合成与水解的酶在空间结构上存在差异

D．酶的合成需要tRNA的参与，同时需要消耗能量

5 . 酶是细胞内生命活动不可或缺的物质。下列有关叙述正确的是(　　)

A．酶都能与双缩脲试剂反应呈现紫色

B．离开细胞后，酶仍具有生物活性

C．低温会使酶的空间结构遭到破坏

D．酶具有高效性，酶的数量与反应速率无关

6 . 固定化酶技术运用工业化生产前，需要获得酶的有关参数。如右图：曲线①表示某种酶在各种温度下酶活性相对最高酶活性的百分比；曲线②是将该种酶在不同温度下保温足够长的时间，再在酶活性最高的温度下测其残余酶活性，由此得到酶的热稳定性数据。请回答下列问题：

（1）与普通酶制剂相比，固定化酶在生产中的优点是______________。
（2）曲线②中，35℃和80℃的数据点是在_______ ℃时测得的。通过本实验，你对酶的最适温度的认识是________________。该种酶固定化后运用于生产，最佳温度范围是_______。
（3）研究发现有甲、乙两种物质能降低该种酶的催化效率，该酶催化的底物浓度变化会改变甲物质对酶的影响，而不会改变乙物质对酶的影响。下图是降低酶活性的两种机制模型，符合甲、乙物质对酶影响的模型分别是________、_________。

（4）在酶的活性不受抑制时，起始反应速率与底物浓度的关系如下图所示。请在答题卡的指定位置画出加入甲物质时，起始反应速率与底物浓度之间的关系曲线______。

7 . 下列有关酶的叙述，正确的是（   ）

A．酶的合成一定需要核糖体，但不一定需要内质网和高尔基体

B．酶既可以作为生物催化剂，也可以作为某些化学反应的底物

C．酶分子在最适温度和pH下催化效率高，体现了酶的高效性

D．酶分子在催化反应完成后，立即被分解为氨基酸或核糖核苷酸

8 . 下列有关酶的叙述有几项是正确的（　　）
①是有分泌功能细胞产生的   ②有的从食物中获得，有的在体内转化而来   ③凡是活细胞都含有酶   ④酶都是有机物   ⑤有的酶是蛋白质，有的是固醇   ⑥酶在代谢中有多种功能   ⑦在新陈代谢和生殖发育中起调控作用   ⑧酶能起催化作用

A．1

B．2

C．3

D．4

9 . 人体蛋白质被水解的过程如下图所示，下列相关叙述正确的是（ ）

A．蛋白质的水解只发生在细胞外，如消化道内

B．该过程中酶分子可发生可逆性形变

C．该过程为放能反应，释放的能量可用于合成ATP

D．可用单位时间内分解蛋白质的量代表酶活性