1 . 细胞中几乎所有的化学反应都是由酶催化完成的。请回答下列有关酶的问题：
(1)绝大多数酶的化学本质是_______。同无机催化剂相比，酶在适宜条件下_______化学反应活化能的作用更显著，因而催化效率更高。
(2)下图中的曲线A表示在不同温度下X酶活性相对于X酶最高活性的百分比，即相对酶活性。将X酶在不同温度下保温足够长的时间，再在酶活性最高的温度下测其残余酶活性，由此得到的数据为酶的热稳定性数据，即图中的曲线B。

①曲线A表明，温度约为_______℃时，X酶活性最大。为获得曲线B中每个点的数据，测试各组酶活性时的温度应_______（保持不变/都不相同）。
②综合分析图中两条曲线，X酶的储存温度应________（高于/低于）酶活性最高时的温度，X酶的储存温度超过__________℃，将不能恢复到最高酶活性。请从结构角度解释原因_______。

2 . 酶的抑制剂能参与酶促反应速率的调控，因此其在生产中有着广泛的应用。当发生酶促反应时，底物要先与酶结合得到复合物再催化反应的发生。竞争性抑制剂的结构与底物相似，能与底物竞争结合酶分子从而抑制酶促反应速率；非竞争性抑制剂与酶结合后，导致酶的结构发生改变而不能与底物结合。科学家通过实验研究了两种抑制剂对某消化酶的酶促反应速率的影响，结果如图所示。下列有关分析正确的是（       ）

A．所有的酶分子变性前后都能与双缩脲试剂发生紫色反应

B．曲线①在S2点后速率不再增加的原因是酶降低的化学反应的活化能在减少

C．曲线②和③分别代表加入竞争性抑制剂和非竞争性抑制剂后的情况

D．曲线②对应的最大速率将大于曲线①对应的最大速率

3 . 下列关于酶本质的探索及其作用的叙述，错误的是（       ）

A．毕希纳将酵母菌细胞中引起发酵的物质称为酿酶

B．大部分的酶是蛋白质

C．溶菌酶能够溶解细菌的细胞壁，具有抗菌消炎的作用

D．淀粉酶能够使唾液淀粉酶水解

4 . 甲、乙、丙图分别表示酶浓度一定时，反应速率和反应物浓度、温度、pH的关系。丁图表示在最适温度下该酶促反应生成氨基酸的量与时间的关系曲线。下列有关表述错误的是（       ）

A．图甲中，反应速率不再上升是因为受到酶浓度的限制

B．图乙中，a点到b点的变化是由于酶的空间结构逐渐被破坏

C．图丙可表示胃蛋白酶催化反应的反应速率变化曲线

D．如果适当降低温度，则图丁中生成氨基酸的量的最大值将减小

5 . NAGase是催化几丁质降解过程中的一种关键酶，广泛存在于动物、植物、微生物中。研究发现一些糖类物质对NAGase催化活力有影响，如图1所示。请回答下列问题：
(1)以果糖、蔗糖、半乳糖和葡萄糖作为效应物，这四种糖对NAGase的催化活力均有_____（填“抑制”或“促进”）作用，其中影响该酶作用最强的是_____。
(2)某小组开展实验探讨这四种糖影响该酶催化活力的机制，图2是效应物影响酶催化活力的两种理论：模型A表示抑制剂与底物存在竞争关系，可以结合到酶的活性部位，并表现为可逆，但该结合不改变酶的空间结构；模型B表示抑制剂与底物没有竞争关系，而是结合到酶的其他部位，导致酶的空间结构发生不可逆变化。

图3是依据这两种理论判断这四种糖降低NAGase活力类型的曲线图，其中曲线a表示不添加效应物时的正常反应速度。请根据图3简要写出探究实验的实验思路，并根据可能的实验结果推断相应的结论。
实验思路：_____。
实验预期：若实验结果如曲线b，则为模型_____；
若实验结果如曲线c，则为模型_____。
(3)该小组还探究了温度影响酶促反应速率的作用机理，其作用机理可用右图坐标曲线表示。其中a表示不同温度下底物分子具有的能量，b表示温度对酶活性的影响，c表示酶促反应速率与温度的关系。据图分析，处于曲线c中1、2位点酶分子活性是_____（填“相同”或“不同”）的，酶促反应速率是_____与_____共同作用的结果。

6 . 中间复合物学说认为，在酶促反应过程中，酶（E）与反应底物（S）首先形成酶-底物复合物（ES），这个过程是可逆的，然后ES再生成产物P，这一过程是不可逆的。下列说法错误的是（       ）

A．E上特异性的活性部位决定了E与S的结合具有专一性

B．当全部的E结合为ES时，酶促反应会出现底物饱和现象

C．ES→P+E所需要的能量比S直接分解为P时所需要的能量高

D．反应体系中加入能与E结合的其它物质可提高酶促反应的速率

7 . 某生物兴趣小组在实验中发现玉米子粒发芽过程中淀粉含量逐渐减少，由此提出假说：玉米子粒在发芽过程中产生了淀粉酶。为了验证上述假说，设计了如下实验：在1～4号试管中分别加入相应的提取液和溶液，40℃温育30min后，分别加入斐林试剂并60℃水浴加热，观察试管内颜色变化。以下分析错误的是（       ）

A．实验原理是淀粉在淀粉酶作用下产生还原性糖，还原性糖可用斐林试剂检验

B．设置试管1作为对照，其主要目的是排除淀粉溶液中含有还原性糖

C．试管2中应加入的X是高温处理过并冷却的发芽玉米提取液

D．预测试管1～4中的颜色依次为蓝色、蓝色、砖红色、砖红色

8 . 哺乳动物的成熟红细胞结构简单、取材方便，是研究细胞膜结构和功能的最好材料。请回答下列相关问题：
(1)将红细胞放入低渗溶液中，细胞吸水涨破，当涨破的红细胞将内容物释放之后，其细胞膜又会重新封闭起来，这种结构称为红细胞血影。涨破的细胞又能重新封闭起来说明_____。
(2)科学家用不同的试剂分别处理红细胞血影，去除部分膜蛋白，观察细胞形态变化，结果如下：（“+”表示有，“-”表示无）

实验处理	膜蛋白类						处理后红细胞形态
	血型糖蛋白	带3蛋白	带4．1蛋白	锚蛋白	血影蛋白	肌动蛋白
试剂甲	+	+	+	+	-	-	变得不规则
试剂乙	-	-	+	+	+	+	还能保持

根据以上结果推测，对维持红细胞形态起重要作用的蛋白质是_____。
(3)白质分子以不同方式镶嵌在磷脂双分子层中，如镶在表面、部分或全部嵌入、贯穿。为了检测膜蛋白在膜上的分布位置，科学家设计了以下实验。（如图1所示）将细胞分为三组：
甲组：不作处理；
乙组：用胰蛋白酶处理完整的细胞，此时胰蛋白酶不能透过细胞膜进入细胞；
丙组：先提高细胞膜的通透性，再用胰蛋白酶处理完整细胞，此时胰蛋白酶能进入细胞。
分别提取、分离三组的膜蛋白，电泳结果如图2所示。
（注：控制消化处理的时间，使胰蛋白酶不能消化位于磷脂内部的蛋白质部分；电泳能测定蛋白质分子量的大小，蛋白质越小，迁移越快，反之则慢）


根据实验结果推测，1-5号蛋白质中，如果有跨膜的水通道蛋白，最可能是_____，镶在膜内侧表面的蛋白质是_____（填编号）
(4)研究发现，细胞膜中各种成分的分布都是不均匀的，体现了膜结构的不对称性。这种结构的不对称性导致了膜功能的不对称性和方向性，是生命活动高度有序的保障。例如细胞运动、跨膜运输及_____等都具有方向性，这些方向性的维持依赖于膜蛋白、膜脂及膜糖分布的不对称性。

9 . 下列关于细胞代谢和酶的说法，错误的是（       ）

A．细胞代谢能够有条不紊地进行，与酶的专一性有关

B．细胞中化学反应的有序进行，与酶在细胞中的分布有关

C．细胞代谢是细胞生命活动的基础，而代谢的发生离不开酶

D．过酸、过碱、温度过高、过低，会使酶因空间结构破坏而失活

10 . 20世纪80年代，美国科学家切赫和奥特曼发现一类单链RNA分子也具有生物催化功能，可水解特定的RNA序列，并将它命名为ribozyme，其中文译名“核酶”。下列叙述正确的是（       ）

A．核酶含C、H、O、N、P、S六种大量元素，基本单位是核糖核苷酸

B．核酶不能与双缩脲试剂发生紫色反应，其分子中一定不存在氢键

C．核酶在细胞内和细胞外都能发挥作用，其催化活性可能受温度影响

D．核酶催化RNA水解是降低了反应的活化能，破坏的是相邻碱基之间的氢键