6 . 乳糖酶缺乏症患者体内乳糖酶的分泌量较少，导致患者无法完全消化母乳或牛乳中的乳糖，从而引起非感染性腹泻。工业化生产无乳糖奶粉时，需用乳糖酶将奶中的乳糖除去。为了提高乳糖酶的产量，科研人员从牧民的奶酪（一种近似固体的发酵牛奶制品）中分离纯化出了能高效生产乳糖酶的酵母菌，下图为流程示意图。请回答下列问题：

(1)将奶酪悬浮液接种到培养基甲中的目的是___。
(2)若要将培养基甲中的菌液稀释10倍，应进行的操作是___。
(3)将菌液接种到培养基乙所采用的方法是___，该过程所用的接种工具是___，对该接种工具进行的灭菌操作及注意事项有___（写出具体操作流程）。
(4)X-gal是一种无色物质，能被乳糖酶分解为半乳糖和蓝色的溴靛蓝，使菌落呈蓝色。从含X-gal的培养基中挑选目的菌时，挑选的依据是___。
(5)在牛奶中添加适量乳糖酶，以获得无乳糖牛奶，此过程并不会破坏牛奶中的其他营养成分，原因是___。