1 . 下列概念能够准确用下图表示的是（       ）

A．a表示DNA，b、c、d分别表示含氮碱基、核糖、磷酸

B．a表示脂质，b、c、d分别表示脂肪、磷脂、固醇

C．a表示糖类，b、c、d分别表示蔗糖、纤维素、维生素D

D．a表示蛋白质，b、c、d分别表示抗体、性激素、血红蛋白

2 . 某同学在一家餐饮店食用了如下早餐：两个牛肉包子、一碟凉拌蔬菜、一碗炒肝，一个煮鸡蛋。下列说法错误的是（       ）

A．该早餐中至少包括三种多糖

B．该早餐中包括的脂质有磷脂、脂肪等

C．食物加工过程中蛋白质变性降低了蛋白质的营养价值

D．蔬菜中含有的膳食纤维有助于改善肠道环境

3 . 下列关于糖类化合物的叙述，正确的是（　　）

A．葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖，但元素组成不同

B．淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖

C．蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀

D．蔗糖是淀粉的水解产物之一，麦芽糖是纤维素的水解产物之一

4 . 下列物质中，动物细胞内不具有的是（       ）

A．葡萄糖

B．纤维素

C．核糖

D．糖原

5 . 中国科学家屠呦呦因发现青蒿素而获得2015年诺贝尔生理学或医学奖。青蒿素是种脂质类物质，主要用于治疗疟疾。下列有关脂质的叙述中错误的是（       ）

A．胆固醇和雌性激素属于固醇类脂质	B．脂肪是细胞内良好的储能物质
C．脂质都由C、H、O三种元素组成	D．某些固醇可以参与血液中脂质的运输

6 . 下列各项中，能与斐林试剂反应产生砖红色沉淀的是（       ）

A．淀粉

B．果糖

C．蔗糖

D．纤维素

7 . 请判断下列几条广告语中有几条存在科学性错误（       ）
①某种食品由纯天然谷物制成，不含任何糖类，糖尿病患者也可放心大量食用
②这种饮料含有多种无机盐，能有效补充人体运动时消耗的能量
③这种营养品含有人体所需的全部21种必需氨基酸
④这种口服液含有丰富的钙、铁、锌、硒等微量元素

A．4条

B．2条

C．3条

D．0条

8 . 下列哪些糖类物质能分别对应：①属于二糖且可用斐林试剂鉴定的糖类；②存在于 中而不存在于 中的糖类；③存在于植物细胞中而不存在于动物细胞中的糖类；④大肠杆菌、玉米、 病毒、酵母菌都具有的糖（       ）

A．乳糖、核糖、纤维素、糖原	B．麦芽糖、脱氧核糖、淀粉、核糖
C．麦芽糖、核糖、淀粉、纤维素	D．葡萄糖、脱氧核糖、糖原、淀粉

9 . 下列各组物质中，由相同种类元素组成的是（       ）

A．胆固醇、磷脂、核酸	B．乳糖、脂肪、纤维素
C．甘氨酸、核糖、性激素	D．甲状腺激素、血红蛋白、叶绿素

10 . 图为组成细胞的几种化合物，图中序号代表化学基团，其中与分子多样性有关的基团是（       ）

A．②⑤⑥

B．③⑧

C．①⑦

D．④⑤⑧