1 . 冬小麦一般在9月中下旬至10月上旬播种，翌年5月底至6月中下旬成熟。在冬季来临过程中，随着气温的逐渐降低，冬小麦体内会发生一系列适应低温的生理变化，抗寒能力逐渐增强。翌年，农民在储存小麦种子前，需将刚收获的小麦种子晒干后，才收进粮仓存放。请回答下列有关问题：

(1)一般活细胞中含量最多的化合物是________。冬小麦在冬天来临前，自由水和结合水的比例_________（“升高”或“降低”），从而适应环境。
(2)如图甲、乙为小麦中某中国化合物的结构、图丙为细胞内大分子物质的形成过程及其功能的模型，请据图回答：图甲化合物由______种氨基酸经脱水缩合而成。其中为肽键的化学键是图中的______（填编号）
(3)图乙代表的物质名称为__________。图丙中若化学元素为C、H、O，且单体具有6个碳原子，且存在于冬小麦细胞中，则该大分子物质可能是______。
(4)小麦成熟过程中，部分有机物变化如丁图所示，将不同成熟阶段的种子匀浆后检测。若想检测蛋白质，应选择______（填编号）（①苏丹Ⅲ②本尼迪特试剂③碘—碘化钾④双缩脲试剂A液⑤50%酒精⑥双缩脲试剂B液）。若在10天前取样，加入本尼迪特试剂并热水浴加热后，颜色应为______。据图可知。种子种还原糖含量上升的原因是___________。

2 . 下列关于生物体中的有机物说法错误的是（　　）

A．生物体中有机物以碳作为结构基础，称为碳骨架

B．果糖、乳糖和脱氧核糖都属于单糖

C．糖原是动物细胞内重要的多糖，作为储能物质

D．油脂中的C和H的含量高于糖类中

3 . 下列关于生物大分子的叙述中，错误的是（       ）

A．多糖、蛋白质、核酸等有机物都以碳骨架作为结构基础

B．纤维素由多个葡萄糖通过共价键相连

C．油脂由甘油和脂肪酸组成，属于生物大分子

D．DNA中储存遗传信息控制着细胞的生命活动

4 . 下列生物大分子及其基本单位，对应正确的是（       ）

A．脂肪-脂肪酸	B．肝糖原-葡萄糖
C．淀粉-麦芽糖	D．核糖核酸-脱氧核苷酸

5 . 以碳链为基本骨架的小分子单体能构成许多不同的多聚体，下列多聚体与其单体对应正确的是（       ）

A．几丁质——葡萄糖	B．蛋白质——二肽
C．糖原——甘油和脂肪酸	D．核酸——核苷酸

6 . 下列关于组成细胞分子的叙述，正确的是（       ）

A．藻类细胞中的ATP和酶都是含磷化合物

B．人体内的抗体、激素、糖原、核酸都是生物大分子，都以碳链为骨架

C．酵母菌和白细胞都有由蛋白质纤维构成的细胞骨架

D．蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与本尼迪特试剂反应生成红黄色沉淀

7 . 关于有机物的说法，错误的是（　　）

A．很多碳原子可以串起直链结构、支链结构或环状结构

B．一部分糖类、脂质的结构基础不是碳骨架

C．麦芽糖和乳糖都是由两个单糖脱水缩合组成的

D．细胞中主要的能源物质是葡萄糖

8 . 关于相关多聚体的基本单位，说法正确的是（　　）

A．多糖的基本单位只能是葡萄糖

B．蛋白质的基本单位是氨基酸

C．DNA的基本单位是脱氧核糖核酸

D．RNA的基本单位是脱氧核糖核苷酸

9 . 邹承鲁院士曾说：“阐明生命现象的规律，必需建立在阐明生物大分子结构的基础上。”下列关于细胞大分子组成的说法。正确的是（       ）

A．组成糖原的基本单位不同于淀粉

B．生物大分子以碳链为骨架

C．纤维素进入人体后不易被消化，因此饮食中可减少摄入

D．生物大分子的形成过程往往会消耗水

10 . 很多参与生命活动的分子都是由单体聚合而成的，以下分子中不是由单体聚合而成的是（　　）

A．核酸

B．糖原

C．胰岛素

D．油脂