酶的作用练习题及答案-沙坪坝高中生物-组卷网

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解析

| 共计 16 道试题

22-23高一·重庆沙坪坝·周测

单选题-单选 | 较易(0.85) |

蛋白质的结构及多样性蛋白质的功能酶的作用

名校

1 . 有关蛋白质分子的叙述，正确的是（　　）

A．细胞内蛋白质发生水解时常常需要另一种蛋白质的参与

B．氨基酸的空间结构和种类的多样性决定了蛋白质功能多样性

C．酒精能使蛋白质分子肽键断裂、空间结构改变而变性失活

D．变性的蛋白质不能与双缩脲试剂发生紫色反应

2022-09-14更新 | 171次组卷 | 1卷引用：重庆市八中2022-2023学年高一上学期第一次周考生物试题

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21-22高一上·重庆沙坪坝·期末

单选题-单选 | 较易(0.85) |

酶的作用酶的特性

2 . 下列有关酶的叙述中，正确的是（）

A．酶活性与温度和pH无关

B．酶提供使反应开始所必需的活化能

C．一个酶分子只能起一次作用，然后就被毁坏了

D．若酶的空间结构被破坏，则其正常活动就会部分或全部丧失

2022-04-08更新 | 72次组卷 | 1卷引用：重庆市沙坪坝实验中学校2021-2022学年高一上学期期末生物试题

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15-16高三上·江苏淮安·阶段练习

非选择题-解答题 | 适中(0.65) |

酶促反应的因素及实验酶的作用

名校

3 . 下面的表格分别是某兴趣小组探究温度对酶活性影响的实验步骤和探究过氧化氢酶作用的最适pH的实验结果。据此回答下列问题：

	探究温度对酶活性影响的实验（实验一）
实验步骤	分组	甲组	乙组	丙组
	①α-淀粉酶溶液	1mL	1mL	1 mL
	②可溶性淀粉溶液	5mL	5mL	5mL
	③控制温度	0℃	60℃	90℃
	④将新鲜淀粉酶溶液与可溶性淀粉溶液混合后分别恒温
	⑤测定单位时间内淀粉的________
探究某种过氧化氢酶的最适pH的实验（实验二）
组别	A组	B组	C组	D组	E组
pH	5	6	7	8	9
H₂O₂溶液完全分解所需时间（秒）	300	180	90	192	284

(1)pH在实验一中属于_______变量，而在实验二中属于__________变量。
(2)实验一的①②③步骤为错误操作，正确的操作应该是_______。实验一的第⑤步最好选用_____（试剂）测定单位时间内淀粉的________。
(3)如将实验一的新鲜α-淀粉酶溶液和可溶性淀粉溶液换为新鲜肝脏研磨液和H₂O₂溶液，你认为是否科学？_______。为什么？_________。
(4)分析实验二的结果，可得到的结论是：________；在该预实验的基础上要进一步探究该过氧化氢酶的最适pH，可在pH为_____________之间设置梯度。

2022-01-03更新 | 1202次组卷 | 20卷引用：重庆市凤鸣山中学2020-2021学年高一下学期期中生物试题

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19-20高一上·重庆沙坪坝·期末

非选择题-解答题 | 适中(0.65) |

酶促反应的因素及实验酶的作用酶的本质酶的特性

名校

4 . 某课外活动小组用唾液淀粉酶探究 pH 对酶活性的影响，得到下图所示的实验结果。请回答相关问题。

(1)唾液淀粉酶物质本质是___________，唾液淀粉酶的基本单位是_________，合成唾液淀粉酶具体场所是__________ ，酶的作用机理是能降低化学反应的________。
(2)该实验的自变量是__________，以__________作为检测因变量的指标，为排除无关变量对实验的影响，无关变量应该保持______________________ 。
(3)上图所示的实验结果与预期不符，于是活动小组又进行___________（填“对照”“对比”或“重复”）实验，得到与上图无显著差异的结果。查阅资料后发现，盐酸能催化淀粉水解。因此推测，该实验中淀粉可能是在__________和_________的作用下分解的。pH为3条件下的酶活性________（填“小于”“等于”或“大于”）pH 为9条件下的酶活性。
(4)在常温、常压下，与盐酸相比，淀粉酶降低反应活化能的作用更显著，因此酶具有____________性。