1 . 花生种子中储藏的物质以脂肪（油）为主，并储藏在细胞的油体中。种子萌发时，脂肪水解成脂肪酸和甘油，其脂肪酸和甘油又分别在多种酶的催化作用下，形成葡萄糖，最后转变成蔗糖，并转运至胚轴，供给胚的生长和发育（如图）。请回答下列问题：

(1)油料种子细胞中含量最多的化合物是___________，花生种子中促进脂肪水解成脂肪酸和甘油的酶是____________。
(2)油料种子萌发初期（真叶长出之前），干重先增加、后减少，导致种子干重增加的主要元素是_________（填“C”、“N”或“O”）。真叶长出之后，干重增加，与萌发前相比，萌发中的花生种子细胞内，有机物种类数量的变化是_____。
(3)为了观察花生种子中的脂肪，需使用苏丹Ⅲ染液对种子的切片进行染色，用其染色时，要用体积分数为50%的酒精溶液而不是蒸馏水洗去浮色，这是因为_____________，然后在低倍镜下找到花生子叶的最薄处，移到视野中央；换高倍显微镜观察，视野中被染成__________色的脂肪颗粒清晰可见。
(4)实验证明，相同质量的脂肪彻底氧化分解所释放的能量比糖类多。在有氧呼吸过程中，释放能量最多的阶段是第三阶段。因此，相同质量的脂肪和糖类在化学元素含量上最主要的不同点是___________。

2 . 线粒体中的部分蛋白质是由核基因编码。先在线粒体外合成前体蛋白，然后在信号序列的引导下，进入线粒体加工为成熟蛋白质。过程如图所示。下列推测错误的是（       ）

A．前体蛋白进入线粒体时，空间结构发生了改变

B．前体蛋白在线粒体内加工成熟的过程需要酶的参与

C．核基因控制的蛋白质有选择性地进入线粒体中，并不是直径小于转运通道直径就可进入线粒体

D．前体蛋白信号序列与受体识别的过程体现了生物膜之间的信息交流

3 . 关于酶特性的实验设计的下列叙述中，正确的是（       ）

A．探究温度对酶活性影响时，可以选择H2O2和H2O2酶作为实验材料

B．探究酶的高效性时，自变量是酶的浓度

C．探究酶的专一时，自变量是酶的种类

D．探究pH对酶促反应的影响时，在注加底物的操作后，必须先调控pH后再加酶

4 . 下列关于酶的说法不正确的是（       ）

A．所有酶都是生物大分子，其合成都需要ATP供能

B．酶促反应前后酶的质量和化学性质没有发生改变

C．酶都能降低反应物的活化能

D．大幅度升高、降低温度都能使酶变性失活

5 . 下列关于酶与ATP的叙述正确的是（       ）

A．某种酶经蛋白酶处理后活性不变，推断其组成成分中含有脱氧核糖

B．酶既能降低化学反应的活化能又能为底物提供能量

C．根尖细胞形成ATP所需的能量来源于光能也可来源于化学能

D．ATP在细胞内的含量较低，却能满足各种代谢活动的能量需求

6 . 下列关于酶的叙述，正确的是（　　）

A．细胞衰老过程中所有酶的活性降低

B．胰蛋白酶可能被某种蛋白质水解

C．所有酶遇双缩脲试剂均能变紫色

D．过氧化氢酶能升高过氧化氢的活化能

7 . 如图表示物质S在酶E的催化下水解成P的反应图解，下列叙述正确的是（　　）
S+H₂O 2P

A．酶E可为该反应提供活化能

B．增加反应物S的量，能够提高酶E的生物活性

C．若S是麦芽糖，则可用斐林试剂来检测P的生成情况

D．若S代表二肽，则E、P可分别代表肽酶、氨基酸

8 . 如图中c表示温度对酶促反应速率的影响，a表示底物分子具有的能量，b表示温度对酶空间结构的影响。下列叙述错误的是（　　）

A．随着温度的升高，底物分子的能量增多，底物更易发生反应

B．在位点1、2所对应的温度时，酶活性降低的机理完全相同

C．温度对反应速率影响的机理与酶对反应速率影响的机理不同

D．c点所对应的温度为最适温度

9 . 细胞中几乎所有的化学反应都是由酶催化的。下列有关酶的叙述，正确的是（　　）

A．酶的基本组成单位都是氨基酸

B．ATP合成酶可以降低ATP合成反应的活化能

C．溶酶体中的水解酶不能水解溶酶体膜与酶的专一性无关

D．加酶洗衣粉洗涤衣物的效果一定比普通洗衣粉好

10 . 以下关于酶的叙述，正确的是（　　）

A．在同一生物体内，各种酶的催化条件不一定相同

B．酶经合成后一定分泌到细胞外起作用

C．所有的酶一定都在核糖体内合成

D．催化反应时酶提供活化能