组卷网 > 知识点选题 > 细胞呼吸原理在生产和生活中的应用
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解析
| 共计 244 道试题
1 . 运用生物学原理可以指导我们的健康生活或科学生产。下列相关叙述正确的是(       
A.丰富的学习活动和生活体验可以促进脑中神经元的产生
B.脂肪可以大量转化为糖类,肥胖患者可以放心摄入糖类
C.谷氨酸的发酵生产,在酸性条件下利于积累谷氨酸
D.冬季养殖鸡、猪时,注意给动物防寒保暖,以提高其细胞呼吸速率
2 . 蔬菜水果在常温下放置时,很容易受到微生物污染和侵袭。下列关于日常保存蔬菜水果的说法错误的是(       
A.密封保存能够阻碍所有微生物的生长和繁殖
B.低温保存能够降低微生物的代谢,阻碍微生物生长
C.腌制保存能够扩大所有微生物细胞外的渗透压
D.干制保存能够降低食品的水分含量
2024-05-15更新 | 38次组卷 | 1卷引用:广东省茂名市信宜市2023-2024学年高二下学期4月期中生物试题
3 . 细胞呼吸的原理广泛应用于生产生活中,下列有关叙述错误的是(       
A.过期的酸奶胀袋是由于乳酸菌无氧呼吸产生气体导致的
B.低温低氧环境中储存蔬菜水果有利于降低有机物的消耗
C.传统发酵制作果酒的原理是利用酵母菌无氧呼吸产生酒精
D.中耕松土能提高作物根系的呼吸作用,有利于植物的生长
2024-05-09更新 | 35次组卷 | 1卷引用:安宁河联盟2023-2024学年高二下学期4月期中联考生物试题
4 . 食品保存有干制、腌制、低温保存和油浸处理等多种方法。下列叙述错误的是(       
A.干制降低食品的含水量,使微生物不易生长和繁殖,食品保存时间延长
B.腌制通过添加食盐、糖等制造高渗环境,从而抑制微生物的生长和繁殖
C.低温保存可抑制微生物的生命活动,温度越低对食品保存越有利
D.油浸处理可以隔绝空气,防止空气中的微生物与食品接触,延长食品保存时间
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5 . 粟米在我国古代被称为“王牌军粮”,能储存九年之久。古人通常挖仓窖储存粟米,先将窖壁用火烘干,后采取草木灰、木板、席、糠、席等五层防潮、保温措施。下列叙述错误的是(       
A.仓窖密封后,有氧呼吸的第一、二阶段可以正常进行,需氧的第三阶段受到抑制
B.有氧呼吸转化能量的效率有限,有机物分解时释放的能量大部分以热能形式散失
C.窖壁用火烘干等措施能够降低环境湿度,减少细胞自由水含量,降低细胞代谢速率
D.仓窖中的低温环境可以降低细胞质基质和线粒体中酶的活性
6 . 无氧运动产生的乳酸会导致肌肉酸胀乏力,乳酸在肌肉和肝脏中的部分代谢过程如下图。下列叙述错误的是(       

A.无氧运动时丙酮酸分解为乳酸可以为肌细胞迅速供能
B.肌细胞无氧呼吸产生的乳酸能在肝脏中再次转化为葡萄糖
C.肌细胞中肌糖原不能分解产生葡萄糖可能是缺乏相关的酶
D.乳酸在肝脏中的代谢过程可防止乳酸堆积引起酸中毒
7 . 青贮饲料是指将新鲜秸秆、青草等通过乳酸菌发酵而制成的饲料。它气味酸香、柔软多汁、营养丰富、保存期长,是家畜优良饲料。下列叙述,错误的是(  )
A.选择糖类含量较高的植物作为青贮原料,保证乳酸菌生长所需的碳源
B.作为青贮的原料应适当切碎、搅拌并通入空气,有利于乳酸菌充分发酵
C.发酵过程中乳酸菌发酵生成乳酸,使pH降低,抑制其它微生物生长
D.经过乳酸菌发酵,大分子有机物被分解为多种小分子物质,易于消化吸收
8 . 根据细胞呼吸原理分析,下列日常生活中的做法不合理的是(  )
A.包扎伤口选用透气的创可贴
B.花盆中的土壤需要经常松土
C.真空包装食品以延长保质期
D.采用快速短跑进行有氧运动
2024-03-16更新 | 80次组卷 | 127卷引用:北京海淀区清华大学附属中学2016~2017学年高二上学期期中生物试题
9 . 下列关于细胞呼吸原理和应用的叙述,正确的是(  )
A.若根细胞呼吸作用只发生在细胞质基质中,则该过程中一定不产生水
B.根据CO2释放量与O2消耗量的比例可判断肌肉细胞进行无氧呼吸的强度
C.使用透气的纱布包扎伤口是为了避免伤口处肌肉细胞进行无氧呼吸
D.过了保质期的酸奶出现涨袋现象是由于乳酸菌无氧呼吸产生了气体
10 . 生活中有不少运用传统发酵技术生产的食品。下列叙述正确的是(       
A.制作酸奶的原理是通过乳酸菌发酵产生乳酸和CO
B.制作泡菜的原理是利用蔬菜表面的醋酸菌发酵产生醋酸
C.制作馒头时通过酵母菌进行呼吸作用产生 CO使面团松软
D.制作腐乳时通过细菌分解豆腐中的蛋白质产生小分子肽和氨基酸
共计 平均难度:一般