1 . 某种物质A（一种含有C、H、N的有机物）难以降解，会对环境造成污染，只有某些细菌能降解A．研究人员按照如图所示流程从淤泥中分离得到能高效降解A的细菌菌株。图中③将M中的菌液稀释一定倍数后，取0．1mL涂布到平板上，初步估测摇瓶M中1mL菌液中细菌数为2．4x10⁸个。相关叙述正确的是（       ）

   

A．实验时，淤泥及盛有培养基的摇瓶通常采用高压蒸汽灭菌法进行灭菌

B．乙中需要加琼脂和物质A等，实验需设平行重复实验，无需另外设置空白对照

C．③接种方法为稀释涂布平板法，涂布时用涂布器蘸取菌液均匀涂布于平板上

D．若乙平板上菌落数平均为240个，则接种的菌液的稀释倍数为105

2 . A、B、C、D四种抗生素均可治疗金黄色葡萄球菌(Sau) 引起的肺炎，为选出最佳疗效的抗生素，研究者将分别含等剂量抗生素的四张大小相同的滤纸片a、b、c、d置于Sau均匀分布的平板培养基上，在适宜条件下培养48 h，结果如图。下列叙述错误的是（       ）

A．实验中一般采用干热灭菌的方法对培养皿进行灭菌处理

B．四种抗生素中，抗生素A治疗Sau感染引起的肺炎效果最好

C．滤纸片b周围抑菌圈中出现的菌落，离抑菌圈越远抗药性越强

D．接种涂布后的培养皿倒置于37℃的恒温箱中培养

3 . 某兴趣小组为研究“使用公筷对餐后菜品细菌数量的影响”，将每道菜分为3 盘，一盘取样冷藏，一盘使用公筷，一盘不用公筷，实验过程如下图。下列相关操作或叙述正确的是（　　）

A．将细菌接种在固体培养基 X上可采用平板划线法

B．根据菌落的特征可以准确判断细菌的种类

C．配制的培养基需经湿热灭菌后调整pH，冷却后倒平板

D．固体培养基 X 对菜品中的细菌没有选择性

6 . 酸笋是螺蛳粉的灵魂，腌酸笋季节在春季。当竹子出笋后，长出约30cm高时便可砍下，剥去笋壳，切成块或是切成笋丝、笋片，放于陶罐中，清水过面，撒上适量食盐，置于阴凉处一个月左右，酸味即出，便可随食随取。下列相关叙述错误的是（　　）

A．制作酸笋所需菌种的代谢类型为异养厌氧型

B．为防止杂菌污染，需对鲜笋进行灭菌处理

C．“清水过面”的目的是为了创造无氧环境

D．在制作酸笋时若加入上一批次的发酵液可加快发酵进程

7 . 啤酒是以大麦为主要原料，添加啤酒花（一种草本植物），经酵母菌发酵制成的。其工业化生产的主要流程为：

回答下列问题：
(1)利用_________处理大麦，可以使大麦种子无须发芽就可以产生淀粉酶。加啤酒花后煮沸的目的是_________。
(2)流程图中步骤“A”的操作为_________，充氧气的作用是_________。发酵的最适条件应为__________。
(3)77℃保温30分钟处理类似于巴氏消毒法，该操作既可以杀死啤酒中的微生物，还可以_________。
(4)若要进一步研究淀粉酶的特性，需从发芽大麦种子中提取和分离淀粉酶，主要步骤是原料处理→___________→纯化→纯度鉴定。鉴定淀粉酶纯度的方法常用SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳，凝胶中加入SDS的作用是__________，同时SDS所带的大量负电荷大大超过了蛋白质分子原有的电荷量，因而掩盖了不同种蛋白质间的电荷差别，从而可以使测定的结果只是单条肽链的分子量且电泳迁移率完全取决于分子量的大小。

8 . 在微生物培养过程中，关于灭菌和消毒的理解，错误的是（       ）

A．实验中使用后的培养基丢弃前一定要进行消毒处理，以免污染环境

B．灭菌是杀死物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子

C．消毒是指杀死物体表面或内部部分微生物

D．吸管和培养皿可以采用干热灭菌法

9 . 牛奶中富含多种营养物质，但牛奶也是多种病原体的传播载体，比如牛奶中可能存在金黄色葡萄球菌，该菌是一种高度耐盐的兼性厌氧微生物，可引起人类肺炎和肠炎等疾病。金黄色葡萄球菌在血平板（培养基中添加适量血液）上生长时，可破坏菌落周围的红细胞，使其褪色。为定性检测鲜牛奶中是否存在金黄色葡萄球菌，操作流程如图所示。下列说法错误的是（　　）

   

A．配制好的肉汤培养基应采用湿热灭菌法进行灭菌

B．振荡培养有利于微生物的生长繁殖

C．在血平板上的接种方法是稀释涂布平板法

D．用7.5%NaCl进行培养可增加金黄色葡萄球菌的数量