1 . 某加酶洗衣粉中添加了碱性蛋白酶和碱性脂肪酶。这两种酶不仅可以有效地清除衣物上的污渍，而且对人体没有毒害作用，并且这两种酶及其分解产物能够被微生物分解，不会污染环境，加酶洗衣粉受到了人们的普遍欢迎。依据该信息完成下面小题。
1．洗衣粉中的碱性脂肪酶的成分最可能是（       ）

A．DNA

B．蛋白质

C．碱性脂肪

D．糖类

2．该加酶洗衣粉洗涤效果最好的环境是（       ）

A．弱碱性环境	B．弱酸性环境
C．中性环境	D．以上环境都可以

3．关于该加酶洗衣粉的说法正确的是（       ）

A．碱性蛋白酶和碱性脂肪酶均具有去污渍的作用，说明酶不具有专一性

B．若探究碱性蛋白酶的最适温度，需要将酶和底物分别保温后混合

C．将该加酶洗衣粉先用沸水溶解后再使用效果更好

D．该加酶洗衣粉不可以洗涤棉麻衣物

2 . 某生物兴趣小组为了解某种加酶洗衣粉对蛋白质的水解作用，将相同大小的蛋白块置于等量相同适宜浓度的洗衣粉溶液中，蛋白块消失所需的时间与温度的关系如图所示。下列叙述正确的是（       ）

A．先用沸水溶解洗衣粉，再将水温调节到图示温度

B．该洗衣粉洗涤被花生油污染的衣物的最适温度是45℃

C．B和C两点催化效率相同的原因是酶的空间结构相同

D．加酶洗衣粉不适宜洗涤蚕丝织品、毛织品等

3 . 下表为科研人员以复合酶制剂为材料进行研究的结果，相关叙述错误的是（       ）

温度/℃		20	30	40	45	50	60
去污力/％	不加酶	15	18	20	21	21.5	22
	加酶	30	40	48	50	48	37

A．实验所用污布上污染物种类、污染程度等均会影响实验结果

B．本研究的主要目的是探究温度对复合酶制剂去污力的影响

C．当温度高于60℃时，加入的复合醇制剂丧失催化活性

D．实验结果表明，加复合酶制剂后的洗涤温度以40~50℃为宜

4 . 某工厂生产了一种加酶洗衣粉，其包装袋上印有如下部分说明。　

成分：含碱性蛋白酶等
用法：洗涤前先将衣物浸于洗衣粉的水内数小时。使用温水效果更佳。
注意：切勿用于丝质及羊毛衣料。用后彻底清洗双手。
请回答以下问题：
（1）质检局针对该洗衣粉设计了如下装置进行实验：
该实验的目的是_________________________。
（2）一学生为探索该洗衣粉中酶催化作用的最适温度，参考上述（１）的实验材料及方法进行了有关实验，并把结果以下列曲线图Ａ、Ｂ表示。

①由图可知，使用该加酶洗衣粉的最适宜温度约为________。
②该学生在实验过程中可通过直接测定_______________指标来表示酶的催化效率。
（3）该加酶洗衣粉不能用于洗涤丝质及羊毛衣料，其主要原因是_________________。

5 . 下列关于“探究加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果”的叙述，合理的是

A．先用热水溶解洗衣粉，再将水温调节到最适温度

B．实验的观察指标可以是相同洗涤时间内污渍的残留程度

C．相同pH时加酶洗衣粉洗涤效果好于普通洗衣粉

D．衣物质地和洗衣粉用量不会影响实验结果

6 . 关于酶和加酶洗衣粉的描述正确的是

A．清洗有血渍、奶渍衣服时，可选用含有淀粉酶的洗衣粉

B．酸、碱等化学因素会使酶变性，从而影响酶的活力

C．目前常用的酶制剂有四类：蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、蔗糖酶

D．某同学探究温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响时，设置20 ℃、30 ℃、40 ℃三组温度下洗涤同一污渍，40 ℃时洗涤效果最好，则说明40℃为该酶的最适温度

7 . 为探究洗衣粉加酶后的洗涤效果，将一种无酶洗衣粉分成3等份，进行3组实验。甲、乙组在洗衣粉中加入1种或2种酶，丙组不加酶，在不同温度下清洗同种化纤布上的2种污渍，其他实验条件均相同，下表为实验记录。请回答下列问题。

水温/℃	10			20			30			40			50
组别	甲	乙	丙	甲	乙	丙	甲	乙	丙	甲	乙	丙	甲	乙	丙
清除血渍 时间/min	67	66	88[	52	51	83	36	34	77	11	12	68	9	11	67
清除油渍 时间/min	93	78	95	87	63	91	82	46	85	75	27	77	69	8	68

（1）提高洗衣粉去污能力的方法有_____________。甲组在洗衣粉中加入了___________。乙组在洗衣粉中加入了______________。
（2）甲、乙组洗涤效果的差异，说明酶的作用具有____________。
（3）如果甲、乙和丙3组均在水温为80℃时洗涤同一种污渍，请比较这3组洗涤效果之间的差异并说明理由。_______________________。
（4）加酶洗衣粉中的酶是特殊的化学物质包裹的，遇水后包裹层很快溶解，释放出来的酶迅速发挥催化作用。请说明这是否运用了酶的固定化技术及其理由。_______________________

8 . 某同学用含不同种类酶制剂的洗衣粉进行实验。回答下列问题：

组别	布料	污染物	水温
A(蛋白酶洗衣粉)	6×6 cm	蛋白膜	40℃
B(脂肪酶洗衣粉)	6×6 cm	蛋白膜	40℃
C(蛋白酶洗衣粉)	6×6 cm	淀粉膜	40℃

(1)该实验的目的是探究_____________________。该实验还应可知的无关变量为_____________________。该实验中_____________、____________分别构成两组对照实验。
(2)该同学在实验过程中可通过观察____________________________来判断酶的催化效率。
(3)蛋白酶洗衣粉的去污原理是__________________________________________________。
(4)有同学打算用丝绸作为实验材料，探究蛋白酶洗衣粉的洗涤效果，你认为合适吗？为什么？____________________________________________________________________________
(5)大力推广使用加酶洗衣粉代替含磷洗衣粉，这是因为____________________________________________________________________________