1 . “加酶洗衣粉”因其去污能力强而深受人们喜爱。某兴趣小组为探究加酶洗衣粉的洗涤效果做了如下实验，结果如下表。下列相关叙述正确的是（       ）

组别	洗衣粉类型	浸泡温度（℃）	水量	除去血渍所用时间（min）
1	普通	5	2L	12
2	加酶	5	2L	12
3	普通	30	2L	8
4	加酶	30	2L	5
5	普通	100	2L	7
6	加酶	100	2L	X

A．加酶洗衣粉可以提高相关化学反应速率和生成物的量

B．洗衣粉中的酶参与化学反应时，其自身构象会发生改变

C．该实验的自变量是洗衣粉的类型，因变量是除去血渍所用时间

D．表格中除去血渍所用时间X应小于5min，因其洗涤效果最明显

2 . 加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉，去污能力强。下表是几种洗衣粉的去渍效果，“＋”越多表示去污效果越好。下列说法错误的是（       ）

	加酶洗衣粉A	加酶洗衣粉B	无酶洗衣粉
血渍	＋＋＋	＋	＋
油渍	＋	＋＋＋	＋

A．据实验结果可知，加酶洗衣粉B中添加的酶是脂肪酶

B．在去除蚕丝织物上污物时，一般不选用加酶洗衣粉A

C．加酶洗衣粉A添加了少量脂肪酶，因此能够去除油渍

D．将加酶洗衣粉和衣物于温水中浸泡一段时间，洗涤效果更佳

3 . 下列关于加酶洗衣粉的叙述，正确的是（       ）

A．在相同pH条件下，加酶洗衣粉的洗涤效果好于普通洗衣粉

B．超过37℃的温度条件下，加酶洗衣粉的中的酶会迅速失活

C．蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶都是常用的酶制剂

D．加酶洗衣粉受潮后重新晾干保存，不会影响其中酶的活性

4 . 某同学进行“加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果比较”课题研究，下列错误的是（　　）

A．应设计一个既不用加酶洗衣粉洗涤也不用普通洗衣粉洗涤的对照

B．洗衣粉用量、污渍种类和洗涤温度等无关变量全部相同且适宜

C．可根据污渍完全洗净所需时间的差异得出实验结论

D．设计对照实验，分别使用蛋白酶洗衣粉和复合酶洗衣粉

5 . 下面是有关普通洗衣粉和加酶洗衣粉的洗涤效果是否相同的探究实验，能说明加酶洗衣粉效果好的实验和能说明酶活性受温度影响的实验分别是（       ）

脸盆编号	加入物质（等量）	温度	洗衣粉（等量）	水量	洗净所需时间
1	油污布	37℃	加酶	2L	5min
2	油污布	37℃	普通	2L	7min
3	油污布	5℃	加酶	2L	9min
4	油污布	5℃	普通	2L	8min

A．1和2；2和3	B．1和4；2和3
C．1和2；1和3	D．1和3；2和4

6 . 纤维素类物质是地球上产量巨大而又未得到充分利用的可再生资源。纤维素酶是一组能够降解纤维素生成葡萄糖的酶的总称， 在食品、饲料、医药、纺织、洗涤剂和造纸等众多的工业领域有广泛的应用价值。请分析回答下列问题：
（1）纤维素酶是由至少3种组分组成的复合酶，其中葡萄糖苷酶的作用是__________。
（2）纤维素酶的反应速度表示方法为__________________。
（3）要将纤维素酶反复利用，通常要用固定化酶技术。与一般酶制剂相比，固定化酶的突出优点是_______________________，还能被反复利用。若将纤维素酶进行固定，一般不采用包埋法，原因是_________________。
（4）研究发现洗衣粉中纤维素酶的作用是使纤维的结构变得蓬松，从而使渗入到纤维深处的污垢能够与洗衣粉充分接触，达到更好的去污效果。加酶洗衣粉中常用的酶制剂除了纤维素酶外，还有_____________。已知某种含纤维素酶的洗衣粉的适宜洗涤温度范围是25-45℃，利用浅色污布作实验材料探究该种含纤维素酶洗衣粉的最适温度，并通过浅色污布洗净所需的时间表示洗衣粉的洗涤效果。该实验的自变量应该如何设置：_________________。无关变量是___________（写3项即可）。

7 . 有关普通洗衣粉与加酶洗衣粉的区别，叙述正确的是（       ）

A．普通洗衣粉的含磷量比加酶洗衣粉高，可能造成水体富营养化

B．表面活性剂只存在于普通洗衣粉中

C．加酶洗衣粉的洗衣效果总是比普通洗衣粉好

D．加酶洗衣粉对任何污物都有较好的洗涤效果

8 . 在探究不同种类洗衣粉洗涤效果的实验中，下列关于控制无关变量的说法错误的是（       ）

A．被洗涤的布料及污渍状态相同

B．加入适量的复合酶洗衣粉

C．使用两种洗衣粉的量应相同

D．洗涤所用的水量和水温应相同

9 . 为了探究一种新型碱性纤维素酶的去污效能，研究性学习小组进行了相关实验，结果如下图。据图回答下列问题：

（1）本实验的自变量是_____________。
（2）对比污布类型2、3的实验处理，可以得出的实验结论是：__________________________。       
（3）据图结果能否判断：不同类型洗衣粉影响碱性纤维素酶的去污力。______，理由__________________________。
（4）某兴趣小组欲在原实验的基础上进一步探究：加大酶用量可否显著提高洗衣粉的去污力？请简要写出实验思路。_______________________________________。

10 . 下列有关现代生物技术的叙述中，正确的是

A．运用固定化酶和固定化细胞进行生产时，都需要为其提供营养物质

B．果酒和果醋制作中利用的微生物，结构上主要差别在于有无核糖体

C．用稀释涂布平板法统计的菌落数往往比活菌实际数目低

D．探究加酶洗衣粉的最适温度时，洗衣粉量、污渍的种类属于自变量