44. 我校某生物兴趣小组的同学在探究“馒头在口腔中的变化”的实验时,设计了如下方案:
试管编号 | 加入物质 | 处理温度 | 处理时间 | 滴加碘液 |
1号 | 等量的馒头碎屑 加入2ml唾液 | 37℃ | 5〜10分钟 | 2滴,摇匀 |
2号 | 等量的馒头碎屑 加入2ml清水 | 37℃ | 5〜10分钟 | 2滴,摇匀 |
请根据实验方案回答下列问题:
(1)馒头的主要成分是淀粉,在人体的消化道中,淀粉的初步消化从
__________开始。
(2)如果1号试管和2号试管作为一组对照实验,实验的变量是
__________。
(3)滴加碘液后,观察到1号试管的实验现象是
__________(选填“变蓝”或“不变蓝”)因为唾液中的
__________可以使淀粉初步分解为
__________。