34. 探究题:在平常的生活中,同学们发现在同一时间食用等量的含不同营养成分的食物,在运动量相同的情况下,总是出现吃脂肪含量高的食物后,到了吃饭的点儿还感觉不怎么饿,而食用了脂肪含量很少的食物,则不到吃饭的点儿就感觉到饿了。根据这个现象,某一兴趣小组的同学发现并提出了问题:“食物中的营养成分淀粉、蛋白质、脂肪中所含能量是否有差异呢?”,针对这个问题这个兴趣小组进行了“测定某种食物中的能量”的探究实验。要探究该问题,可以用食物燃烧放出的热量能使水温升高的方法来测定。已知1毫升水每升高1℃需要吸收4.2焦(能量单位)的热能。实验结果如下表:
食物名称 | 花生仁 | 黄豆 | 大米 |
食物质量(g) | 20 | 20 | 20 |
水(ml) | 50 | 50 | 50 |
温度上升(℃) | 2.2 | 1.4 | 1.3 |
食物热量(焦/g) | 23.1 | 14.7 | 13.65 |
据以上信息回答下列问题:
(1)该实验的目的是探究不同
______________贮存能量的差异。
(2)从该兴趣小组的实验结果可以看出
,______________含能量最多。
(3)食物中能燃烧的物质是
______________,燃烧后留下的灰烬是无机物。
(4)这个探究实验只做一次,其实验结果不可靠。为什么?
________(5)从平衡膳食角度考虑,这三种食物中,我们应该以食用含糖类的
______为主。