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题型:实验探究题 难度:0.65 引用次数:38 题号:22658582
酸奶是一种健康的发酵食品,制作酸奶需要哪些条件呢?某生物兴趣小组打算一探究竟。兴趣小组的同学们按以下过程制作酸奶:器皿、牛奶加热煮沸→冷却至40°C左右→加酸奶和糖搅拌→分装入甲、乙、丙三个玻璃瓶中,然后将甲、乙、丙三个玻璃瓶置于不同的环境下进行发酵,环境条件如下表所示,请结合所学知识回答下列问题:

分组

温度(单位:℃)

是否密封

30

0

30


(1)将器皿、牛奶进行加热、煮沸处理的主要目的是__________________
(2)将酸奶加入牛奶中,相当于细菌、真菌培养方法中的__________________步骤。
(3)甲和乙做对照,实验变量是__________
(4)制作酸奶需要的微生物是__________。8小时后,只有甲瓶中的牛奶变成了酸奶,说明制作酸奶需要__________(填序号)的条件。
A.温暖、缺氧     B.温暖、有氧     C.低温、缺氧     D.低温、有氧
(5)为了探究乳酸菌发酵的最佳温度,小组成员又将5瓶待发酵的牛奶分别置于10°C、20°C、30°C、40°C、50°C的环境中,几天后检测细菌数,绘图如下,分析结果得知:制作酸奶最佳温度为__________℃左右。

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实验探究题 | 适中 (0.65)
【推荐1】为探究影响种子萌发的环境条件,某同学设计了如下实验:在编号为①、②、③、④四个培养皿中分别放置一块折叠的纱布,在纱布的上面各放入50粒饱满的玉米种子,然后将四个培养皿放在不同条件下进行培养(如下表所示),几天后记录玉米种子萌发的情况,请分析表中内容后回答:
装置①号②号③号④号
场所黑暗中黑暗中黑暗中
温度28℃28℃28℃4℃
妙布的干湿状态潮湿(含一定水分)干燥潮湿(含一定水分)潮湿(含一定水分)
种子萌发的数量450440

(1)根据杨明同学的实验设可以推测,本实验可以探究_____等因素是否是种子萌发所需要的环境条件。
(2)装置①号和②号做对照,变量是_____,通过这组实验可以得出的结论是_____
(3)根据装置③号和_____的实验结果判断,光照不是种子萌发的必需环境条件,请说明理由_____
(4)以上实验设计中,可以证明“适宜的温度”是种子萌发环境条件的一组装置是_____
(5)如空气充足,①号培养皿中有5粒种子没有萌发,其可能的原因是_____
2019-12-18更新 | 38次组卷
实验探究题 | 适中 (0.65)
【推荐2】将馒头放入口中,慢慢咀嚼,你就会感觉到甜味,馒头的主要营养成分是淀粉,淀粉本身没有甜味,为探究馒头在口腔中的变化,某兴趣小组设计了如下实验方案,请分析并回答问题。
试管编号馒头形态加入的物质是否搅拌温度环境
1碎屑2毫升唾液,2滴碘液37℃,10分钟
2碎屑2毫升清水,2滴碘液37℃,10分钟
3碎屑2毫升唾液,2滴碘液37℃,10分钟
4碎屑_________,2滴碘液0℃,10分钟
(1)分析1号试管和2号试管这一组实验,实验的变量是_________。预测实验现象,会变蓝的是_________号试管。通过该组实验,得出的实验结论是_________
(2)分析1号试管和3号试管,探究馒头变甜是否和牙齿的咀嚼、舌的搅拌有关,表中有一处错误,请改正___________________________
(3)某兴趣小组想探究其他因素对唾液淀粉酶的消化有没有影响,补加了4号试管,请根据所学知识判断,4号试管的物质还应该有_________,能与之形成对照实验的是_________号试管,预测4号试管的实验现象,你得出的实验结论是__________________
2022-11-19更新 | 45次组卷
实验探究题 | 适中 (0.65)
【推荐3】5月31日是“世界无烟日”,为宣传无烟的重要意义,实验小组用同一品牌香烟各半支的烟丝,分别加入50mL、40mL、30mL、20mL蒸馏水浸泡一天,配制成不同浓度的烟草浸出液,取其浸出液进行了“烟草浸出液对水蚤心率的影响”的探究,实验结果如表。

组别

制取烟草浸出液加入的蒸馏水体积

50mL

40 mL

30 mL

20 mL

10秒内水蚤心跳次数

36

37

39

41


(1)为使实验更加科学可靠,需要设置清水组进行_______,选取的水蚤年龄、大小_______(填写“一致”或“不一致”),且每组实验需重复多次,计数水蚤心跳次数,取平均值。
(2)本实验的变量是_______,若清水中的水蚤10秒内心跳次数是35,则实验表明,烟草浸出液对水蚤心率有_______作用,且浓度越高作用越强。
2022-01-12更新 | 121次组卷
共计 平均难度:一般