1 . “补钙新观念， 吸收是关键”。小莉的妈妈一声注意给她加喂钙粉，可医生还是诊断出小莉缺钙，建议小莉在补钙的同时还要适当晒太阳并补充（       ）

A．维生素C

B．维生素D

C．维生素A

D．维生素B

2 . 今天考试，妈妈为小红准备了一份午餐：米饭、红烧肉、清蒸鱼、鸡蛋。根据你所学的生物知识，你认为还要添加下列哪项使这份食谱更合理？（　　）

A．馒头

B．排骨汤

C．素炒豆角

D．牛奶

3 . 人在发高烧时，常常没有食欲，最根本的原因是（　　）

A．所吃食物不能消化

B．食物残渣不能排出

C．体温超过37℃，消化酶的活性下降

D．不能吸收营养物质

4 . 人体生命活动所需直接能源物质与备用能源物质分别是（　　）

A．糖类与脂肪	B．蛋白质与维生素
C．脂类与蛋白质	D．维生素与糖类

5 . 如图表示人体消化吸收过程，①～⑤表示消化液（⑤为肠液）。纵向箭头表示消化液对相应物质的消化作用，a、b、c分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。有关分析正确的是（　　）

A．①为唾液，能将淀粉分解为葡萄糖

B．④和⑤发挥作用的场所都是小肠

C．x表示大肠，是a、b、c被吸收的主要场所

D．②与③都只含一种酶，但酶种类不同

6 . 人从婴儿发育长大，体重会增加很多倍，体力也会增强很多倍，这些都与营养物质有关。下列有关营养物质的说法不正确的是（　　）

A．蛋白质用于更新和修补组织细胞，是构成细胞必不可少的营养物质

B．糖类不仅是构成细胞的重要成分，而且是生命活动的主要能源

C．水在人体内的含量最多，人体的各项生命活动都离不开水

D．无机盐和维生素在人体内含量很少，所以不是人体必需的营养物质

7 . 合理膳食是健康的基础。如表为营养学家推荐各级食物每日摄取量的参考数据如下表，请根据所学知识回答下列问题。

在“膳食宝塔”中的位置	食物分类	每日摄取量
A层	油脂类	小于25g
B层	豆类和奶类	100～150g
C层	鱼、禽、肉、蛋类	125～200g
D层	果蔬类	400～750g
E层	谷类	450～500g

(1)人体消化系统是由消化腺和 ________组成，[       ]_______是人体最大的消化腺，该器官分泌的消化液是 _______。
(2)参与蛋白质消化的消化液有胃液、肠液和 _______。人体消化的主要场所是[_____]（填写序号）。在消化管的某一部位内抽取内容物进行化验，结果发现其中的脂肪类物质还没有被消化，那么该部位应该是[_____]（填写序号）。
(3)人体每日摄取量最少的食物位于表中第 _____层（填序号），摄入过多容易引起身体肥胖症。青少年身体正处于生长发育的关键阶段，应该比成年人摄入较多 _____层食物，这类食物富含 _______，是建造和修复身体的重要原料。为预防佝偻病，儿童在饮食中应该适当补充含 _____的食物，为有效促进机体对该物质的吸收，还应当补充_____。
A.维生素A       B.维生素B       C.维生素C     D.维生素D
(4)下列关于合理膳食的说法，错误的是          。

A．食物多样，粗细搭配	B．科学烹饪，清淡适宜
C．多吃肉类，少吃蔬菜	D．饮食过量，重盐重油

8 . “民以食为天，食以安为先”。随着社会的发展和生活水平的提高，食品保存技术得到了迅速发展。以下食品保存方法与基本原理不相符的是（　　）

A．水果蔬菜——低温冷藏法	B．薯片——气调包装法
C．袋装牛奶——巴氏消毒法	D．东北木耳——盐渍法

9 . 如图是人体消化系统局部结构示意图，下列有关说法，错误的是（　　）

A．④是消化和吸收的主要场所

B．③既能分泌消化液，也能分泌激素

C．①分泌的胆汁中，含有消化脂肪的酶

D．②中有胃腺，分泌的胃液中含有蛋白酶

10 . 消化酶的化学本质是蛋白质，其活性受温度影响。为探究胃蛋白酶的最适温度，某同学做了以下实验。下列叙述不正确的是（　　）

试管	水浴温度	底物和试剂	1小时后蛋白块体积
1	35℃	1cm3蛋白块+4mL胃蛋白酶溶液	消失
2	37℃	1cm3蛋白块+4mL胃蛋白酶溶液	消失
3	39℃	1cm3蛋白块+4mL胃蛋白酶溶液	消失

A．为控制单一变量，实验中应将各组的pH均设为2（酸性）

B．记录不同温度下蛋白块消失的时间，才能得到准确的实验结论

C．该实验中三支试管相互形成对照

D．某试剂遇到蛋白质会变为紫色，反应结束加入该试剂，三支试管均不会变紫色